日前外出時，看到一個身穿工務服的女性，拿著一根可愛的小木槌，對著樹木敲敲敲，好像敲西瓜那樣在聽聲音；接著又拿出一根長長的鐵棒，朝樹洞裡東戳戳西戳戳，接著蹲下身子撥弄土壤，細心地在筆記本上記錄著。 如果不是趕時間，我真的很想跟她聊聊。後來上網一查，這才知道我撞見了難得一見的「樹木醫生」（或道路管理專家）。這項健檢任務在東京每 5 年進行一次，能在轉角遇到，需要一點運氣。 我興奮地跟同學分享：「我想做這種不用跟人溝通的夢幻工作，只要整天跟樹聊天就好！」 同學大笑：「這超辛苦好嗎！妳想想東京有多少棵樹？她一天要敲幾棵啊？」 這倒也是啊！資料顯示，東京有43萬棵路樹，大多都是在戰後或高度經濟發展期種植，已經不年輕，甚至有些樹木腐朽或出現空洞化。 看似健康的行道樹，可能已經生病，或根部抓地力不足，颱風一來萬一倒塌恐釀災情！因此必須定期檢查維護。 • 輕症者： 動動手術，挖掉腐爛處、消毒、改良土壤。 • 重症者： 為了行人安全，只能忍痛判處「死刑」——砍伐並重新栽種。 令人驚訝的是，才過一個禮拜，同一條路上果然出現了一棵被判死刑的樹。看著它依然繁茂的外表，心裡還真有點不捨。 🔍 漏網之魚：關於東京行道樹的小知識 既然查了資料，就把這 43 萬棵東京行道樹的秘密簡單整理給大家： 東京前三名扛壩子（數量最多）： 第1名：銀杏。東京的象徵，抗污染與防火能力強，秋天的銀杏很美，但是果實熟爛落地會非常的臭！ 第2名：大花山茱萸。春天會開出白色或粉紅色的花朵。樹高適中，易於管理。 第3名：櫸樹。以雄偉的樹形為魅力。表參道的林蔭大道等處非常有名。 除了這些，櫻花、懸鈴木、三角楓等也常被種植。 ⚠️ 「伐採 vs. 景觀」 東京行道樹大多是在戰後或經濟高度成長期統一栽種，不算年輕，老化與倒塌的風險，曾經造成樹枝掉落行人喪命的事故，根部的隆起導致路邊凹凸不平，甚至是颱風時期災難。 當行政機關打算砍伐樹木時，也常會出現「伐採 vs. 景觀」的對立問題，引發居民「保護綠地、「不要砍掉回憶之樹」的抗議運動。 最近最有名的例子就是神宮外苑等地的再開發案，目前持續進行著激烈的爭論。我記得台灣蓋大巨蛋的時候也有發生過。 類似的問題要能夠周全完美很難，唯...
一年一度的新竹義民節今（17日）登場，今年由新埔聯庄輪值，重頭戲就是以豬、羊獻祭的「少牢之禮」。比起10多年前動不動上百隻神豬的大場面，今年神豬僅18頭，創歷年新低，現場除了神豬，也有白米做成的創意神豬，兼具環保與傳統。
其實，神豬要能華麗氣派的展現，必須要有專業的「驚奇豬隊友」幫忙，我們在現場除了拍攝紀錄了照片，也問了一些你可能不知道的幕後花絮。
農業社會家家戶戶養豬，神豬自己養，工商社會多是請人代養，或比賽前向專門養神豬的業者下訂。只要沒到公開過磅那天，永遠不知道對手養的豬或買的豬有多重，第一名會是不是自己？拿第一名光榮又有面子！一般說來，1400、1500斤就會進前3名，曾經有過第一二名只差5公斤，氣死第二名。（今年由陳博彥的神豬以1647台斤拿下了特等。）
【2，驚奇豬隊友】
工商社會下，信徒需要神豬，可找「驚奇豬隊友」代辦，從仲介神豬、殺神豬、剃豬毛雕塑造（髮）型、神豬撐開上架，到裝上藝閣車華麗登場，都有專業人士服務。
這些豬隊友多是世襲，從祖父輩就開始殺神豬，漸漸發展成一條龍服務，一年之中最忙的就是中元節，其他時候各地廟方造醮花錢、信徒還願也會需要神豬。
雖然不是天天殺豬，「驚奇豬隊友」的屠宰技術不輸專業豬販。祭典前一晚，拜拜之後會送神豬上路，豬隊友必須快馬加鞭，熬夜狂剁；通常一個人負責一頭神豬，一邊依照業主指示，處理內臟、分切成大塊或小塊，以利分送親友，另一邊要小心翼翼將大骨、排骨去掉，僅留下要上架的豬頭、四肢等外形皮囊。
大約在清晨，神豬皮囊開始上架、剃毛做造型，為了撐出圓弧飽滿形狀，架子後面會塞稻草。由於神豬很肥，稻草也有吸油作用。
神豬比賽完，送回主人家，再次分切分送親友，據說因為脂肪很厚炸豬油最好。
【3，保鮮問題】
為了保持神豬或神羊的新鮮，藝閣車上會放冰塊或風扇，有錢一點的業主，會指定在車上裝水冷扇。
【4，神豬藝閣車
裝飾神豬的車子，稱為藝閣車。早期多是木頭裝飾，現在改成不鏽鋼、LED燈更顯眼。這些藝閣車的組裝，也是「驚奇豬隊友」的服務項目之一。
如果主人家依想插竹子、放客家花布簡單裝飾也行，或找紙紮師傅裝飾的也不是沒有，豐儉由人，誠意最重要。
【5，少牢之禮的變化】
義民節採一豬一羊的傳統「少牢之禮」，因此每一隻神豬旁邊一定有一隻神羊。神羊不比重量，而是比羊角；神羊在裝扮比面子比創意，戴墨鏡刁煙斗是小意思，也有騎機車的，只要主人家想要，「驚奇豬隊友」們都辦得到，包括將神羊換掉，改成鱷魚也曾經發生過。
【不要歧視他們】
「驚奇豬隊友」十八般武藝，今年在現場的白米創意神豬，有的也是他們的作品；他們透露，過去曾有一段被動物保護團體「追殺」被罵的日子，氣得他們反問對方：難道你們不吃豬肉嗎？這是我們上一輩傳下來的工作，我們哪裡有錯？
神豬比賽是習俗，是日本時代為了鼓勵人民養豬，而與祭典結合所流傳下來的農村祭祀民俗。這個風俗在現代看來或許不環保，但是否會消失，改用其他方式取代？下一個世代會給我們答案。
工商社會下，信徒需要神豬，可找「驚奇豬隊友」代辦，從仲介神豬、殺神豬、剃豬毛雕塑造（髮）型、神豬撐開上架，到裝上藝閣車華麗登場，都有專業人士服務。
這些豬隊友多是世襲，從祖父輩就開始殺神豬，漸漸發展成一條龍服務，一年之中最忙的就是中元節，其他時候各地廟方造醮花錢、信徒還願也會需要神豬。
雖然不是天天殺豬，「驚奇豬隊友」的屠宰技術不輸專業豬販。祭典前一晚，拜拜之後會送神豬上路，豬隊友必須快馬加鞭，熬夜狂剁；通常一個人負責一頭神豬，一邊依照業主指示，處理內臟、分切成大塊或小塊，以利分送親友，另一邊要小心翼翼將大骨、排骨去掉，僅留下要上架的豬頭、四肢等外形皮囊。
大約在清晨，神豬皮囊開始上架、剃毛做造型，為了撐出圓弧飽滿形狀，架子後面會塞稻草。由於神豬很肥，稻草也有吸油作用。
神豬比賽完，送回主人家，再次分切分送親友，據說因為脂肪很厚炸豬油最好。
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| 神豬背後隱約可見稻草 |
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| 神豬藝閣車到現場時已經裝飾好，只剩最後的LED燈架。 |
為了保持神豬或神羊的新鮮，藝閣車上會放冰塊或風扇，有錢一點的業主，會指定在車上裝水冷扇。
裝飾神豬的車子，稱為藝閣車。早期多是木頭裝飾，現在改成不鏽鋼、LED燈更顯眼。這些藝閣車的組裝，也是「驚奇豬隊友」的服務項目之一。
如果主人家依想插竹子、放客家花布簡單裝飾也行，或找紙紮師傅裝飾的也不是沒有，豐儉由人，誠意最重要。
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| 這是紙紮風格 |
義民節採一豬一羊的傳統「少牢之禮」，因此每一隻神豬旁邊一定有一隻神羊。神羊不比重量，而是比羊角；神羊在裝扮比面子比創意，戴墨鏡刁煙斗是小意思，也有騎機車的，只要主人家想要，「驚奇豬隊友」們都辦得到，包括將神羊換掉，改成鱷魚也曾經發生過。
「驚奇豬隊友」十八般武藝，今年在現場的白米創意神豬，有的也是他們的作品；他們透露，過去曾有一段被動物保護團體「追殺」被罵的日子，氣得他們反問對方：難道你們不吃豬肉嗎？這是我們上一輩傳下來的工作，我們哪裡有錯？
神豬比賽是習俗，是日本時代為了鼓勵人民養豬，而與祭典結合所流傳下來的農村祭祀民俗。這個風俗在現代看來或許不環保，但是否會消失，改用其他方式取代？下一個世代會給我們答案。
文：Selina 圖：影巷26號
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