租房過程 第一天 :看了兩間房,雖符合條件,但有缺陷(如陡峭樓梯、空間狹小) 第二天 :與第 5 家房仲接洽,被要求一定要有 日本手機門號才能看房 最終決定 :申請一棟 27 ㎡ 的電梯華廈,距學校和車站走路 10 分鐘, 簽約當天才看到房間,符合預期 日本新年度的開始是 4 月,所以我在 3 月 17 日飛到東京找房,隔天展開租房大作戰,接觸 5 家不動產( 3 家預約、 2 家直接登門拜訪),走了上萬步,在第二天就決定了一間符合條件的電梯華廈。過程裡面有閉門羹、軟釘子,也有美女房仲熱情幫忙。 Day 1 上午 :與預約的房仲見面 一無所獲 第一天上午,我來到一家非連鎖的不動產公司,接待我的店長貌似日本偶像非常帥,害我更加緊張。小鮮肉帥哥房仲言談有禮,但直接表明「在租屋旺季,外國人能選擇的物件非常稀有」(嗯,我知道,比日本製造的壓縮機還稀有 …… ) 他問我哪些租房條件可以退讓?哪些不行?我表示租金可以調整,但物件距離學校或車站步行 30 分鐘內,最好能在 4 月上旬開學前入住。然而,談了一小時,他最終只印出一個物件:一間樓中樓的套房,每天要爬樓梯上樓中樓睡覺,每月租金 8 萬多,不含管理費,但初期費用算下來 40 多萬日圓。 離開後,我在附近逛逛,這個車站離我的學校走路不到 10 分鐘,而且附近有許多書店、可愛小店、質感很好又不貴的商店街,我一邊吃著熟成歐式麵包,一邊強烈希望能住進這一帶。 因此,我臨時找了一間在地房仲詢問,對方是個看來老練的老闆,十分客氣的說:「這一帶的日本房東的頭腦很硬啊,可能不太願意租給外國人,抱歉捏。」前後不到 5 分鐘結束對話。 Day 1 下 午 :商談漸入佳境 首次坐專車去看房 下午 2 點,我前往有預約的エイブル( Able )某分店商談 ,接待我的佐間小姐非常親切,事先準備好我在網上指定的物件外,還介紹了幾個選項。 這次我挑選了兩個比較感興趣的物件: 木造一戶建二樓(可內見) 電梯華廈(房客仍在,無法內見) 佐間小姐耐心解釋每間房子的細節、費用及可能入住日期,並親自開車帶我去看第一間房。該房約 18 ㎡,格局方正,但扣除廚房與衛浴後,臥室僅能擺下一張雙人床和一張小桌子。不過可以一周內入住,讓我趕在開學前搞定租屋。 第二間電梯華廈因為房客還沒搬走,無法入內看房,佐間...
一年一度的新竹義民節今(17日)登場,今年由新埔聯庄輪值,重頭戲就是以豬、羊獻祭的「少牢之禮」。比起10多年前動不動上百隻神豬的大場面,今年神豬僅18頭,創歷年新低,現場除了神豬,也有白米做成的創意神豬,兼具環保與傳統。
其實,神豬要能華麗氣派的展現,必須要有專業的「驚奇豬隊友」幫忙,我們在現場除了拍攝紀錄了照片,也問了一些你可能不知道的幕後花絮。
【1,面子有時只差幾公斤】
農業社會家家戶戶養豬,神豬自己養,工商社會多是請人代養,或比賽前向專門養神豬的業者下訂。只要沒到公開過磅那天,永遠不知道對手養的豬或買的豬有多重,第一名會是不是自己?拿第一名光榮又有面子!一般說來,1400、1500斤就會進前3名,曾經有過第一二名只差5公斤,氣死第二名。(今年由陳博彥的神豬以1647台斤拿下了特等。)
工商社會下,信徒需要神豬,可找「驚奇豬隊友」代辦,從仲介神豬、殺神豬、剃豬毛雕塑造(髮)型、神豬撐開上架,到裝上藝閣車華麗登場,都有專業人士服務。
這些豬隊友多是世襲,從祖父輩就開始殺神豬,漸漸發展成一條龍服務,一年之中最忙的就是中元節,其他時候各地廟方造醮花錢、信徒還願也會需要神豬。
雖然不是天天殺豬,「驚奇豬隊友」的屠宰技術不輸專業豬販。祭典前一晚,拜拜之後會送神豬上路,豬隊友必須快馬加鞭,熬夜狂剁;通常一個人負責一頭神豬,一邊依照業主指示,處理內臟、分切成大塊或小塊,以利分送親友,另一邊要小心翼翼將大骨、排骨去掉,僅留下要上架的豬頭、四肢等外形皮囊。
大約在清晨,神豬皮囊開始上架、剃毛做造型,為了撐出圓弧飽滿形狀,架子後面會塞稻草。由於神豬很肥,稻草也有吸油作用。
神豬比賽完,送回主人家,再次分切分送親友,據說因為脂肪很厚炸豬油最好。
【3,保鮮問題】
為了保持神豬或神羊的新鮮,藝閣車上會放冰塊或風扇,有錢一點的業主,會指定在車上裝水冷扇。 】
裝飾神豬的車子,稱為藝閣車。早期多是木頭裝飾,現在改成不鏽鋼、LED燈更顯眼。這些藝閣車的組裝,也是「驚奇豬隊友」的服務項目之一。
如果主人家依想插竹子、放客家花布簡單裝飾也行,或找紙紮師傅裝飾的也不是沒有,豐儉由人,誠意最重要。
義民節採一豬一羊的傳統「少牢之禮」,因此每一隻神豬旁邊一定有一隻神羊。神羊不比重量,而是比羊角;神羊在裝扮比面子比創意,戴墨鏡刁煙斗是小意思,也有騎機車的,只要主人家想要,「驚奇豬隊友」們都辦得到,包括將神羊換掉,改成鱷魚也曾經發生過。
【不要歧視他們】
「驚奇豬隊友」十八般武藝,今年在現場的白米創意神豬,有的也是他們的作品;他們透露,過去曾有一段被動物保護團體「追殺」被罵的日子,氣得他們反問對方:難道你們不吃豬肉嗎?這是我們上一輩傳下來的工作,我們哪裡有錯?
神豬比賽是習俗,是日本時代為了鼓勵人民養豬,而與祭典結合所流傳下來的農村祭祀民俗。這個風俗在現代看來或許不環保,但是否會消失,改用其他方式取代?下一個世代會給我們答案。
【2,驚奇豬隊友】
工商社會下,信徒需要神豬,可找「驚奇豬隊友」代辦,從仲介神豬、殺神豬、剃豬毛雕塑造(髮)型、神豬撐開上架,到裝上藝閣車華麗登場,都有專業人士服務。
這些豬隊友多是世襲,從祖父輩就開始殺神豬,漸漸發展成一條龍服務,一年之中最忙的就是中元節,其他時候各地廟方造醮花錢、信徒還願也會需要神豬。
雖然不是天天殺豬,「驚奇豬隊友」的屠宰技術不輸專業豬販。祭典前一晚,拜拜之後會送神豬上路,豬隊友必須快馬加鞭,熬夜狂剁;通常一個人負責一頭神豬,一邊依照業主指示,處理內臟、分切成大塊或小塊,以利分送親友,另一邊要小心翼翼將大骨、排骨去掉,僅留下要上架的豬頭、四肢等外形皮囊。
大約在清晨,神豬皮囊開始上架、剃毛做造型,為了撐出圓弧飽滿形狀,架子後面會塞稻草。由於神豬很肥,稻草也有吸油作用。
神豬比賽完,送回主人家,再次分切分送親友,據說因為脂肪很厚炸豬油最好。
神豬背後隱約可見稻草 |
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神豬藝閣車到現場時已經裝飾好,只剩最後的LED燈架。 |
為了保持神豬或神羊的新鮮,藝閣車上會放冰塊或風扇,有錢一點的業主,會指定在車上裝水冷扇。
【4,神豬藝閣車
裝飾神豬的車子,稱為藝閣車。早期多是木頭裝飾,現在改成不鏽鋼、LED燈更顯眼。這些藝閣車的組裝,也是「驚奇豬隊友」的服務項目之一。
如果主人家依想插竹子、放客家花布簡單裝飾也行,或找紙紮師傅裝飾的也不是沒有,豐儉由人,誠意最重要。
這是紙紮風格 |
【5,少牢之禮的變化】
義民節採一豬一羊的傳統「少牢之禮」,因此每一隻神豬旁邊一定有一隻神羊。神羊不比重量,而是比羊角;神羊在裝扮比面子比創意,戴墨鏡刁煙斗是小意思,也有騎機車的,只要主人家想要,「驚奇豬隊友」們都辦得到,包括將神羊換掉,改成鱷魚也曾經發生過。
【不要歧視他們】
「驚奇豬隊友」十八般武藝,今年在現場的白米創意神豬,有的也是他們的作品;他們透露,過去曾有一段被動物保護團體「追殺」被罵的日子,氣得他們反問對方:難道你們不吃豬肉嗎?這是我們上一輩傳下來的工作,我們哪裡有錯?
神豬比賽是習俗,是日本時代為了鼓勵人民養豬,而與祭典結合所流傳下來的農村祭祀民俗。這個風俗在現代看來或許不環保,但是否會消失,改用其他方式取代?下一個世代會給我們答案。
文:Selina 圖:影巷26號
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