上篇說到為了避開黃金周人潮,決定反其道而行到高貴的港區散策,從山手線田町站(或都營三田站)出發,先前往慶應仲通商店街吃燒肉,祭完五臟廟後,便按圖索驥,展開一場串聯四座大使館、名門學府與私人俱樂部的建築巡禮。 這一天依順序看4個大使館,分別是科威特、義大利、澳洲以及俄羅斯大使館,建築各有特色。像科威特大使館雖然有歲月感,但上下兩大區塊錯落不對稱的設計,融合現代與實驗精神,出自設計東京都廳的大師丹下健三之手。 另外,澳洲大使館則是外國建築師的作品,由外國建築師操刀,箱型建築線條方正理性,金屬鋁窗的冷冽質感營造出強烈的未來都市感。 這一路上不只使館,還有許多高樓、大宅及高級私人俱樂部。街道寬徜綠意盎然,即使只是在圍牆外眺望使館豪邸的庭院深深,也感到高貴平靜。 不能錯過的還有地標綱町三井倶楽部,迎賓本館有百年歷史,由「日本近代建築之父」、辰野金吾的老師喬賽亞·康德(Josiah Conder)設計,以優雅的維多利亞式宮殿建築、廣大㝚園出名。雖平日不對外開放,但看官網可以知道其內部的輝煌,是名門豪族辦婚禮的地方。 緊鄰綱町三井倶楽部的是三井公園大樓,1970年落成時以稀有的「高樓」引發話題,如今有人認為是塔樓的先驅。其亮白簡潔的建築外觀極具美感及識別度,戶戶邊間,室內100平方米以上,在當時是少見的大坪數。從窗外俯瞰,綱町三井俱樂部的優美庭園景致盡收眼底。 散策的終點是慶應大學的八角館舊圖書錧。其創辦人就是萬元鈔票上的福澤諭吉,從小小的蘭學私塾開始,到明治時代變成大學。舊圖書館是明治初期大量興建圖書錧的建築之一,藏書20萬冊是當年最大的圖書館,新歌德式的建築風格:紅磚配花崗岩、彩繪玻璃、尖尖的塔頂,每個細節每個轉角都是現代都市難以再復刻的風格與情懷。 最後,我原本是要去八角館舊圖書錧喝咖啡,但人太多了,轉去附近芝公園散步,隨性找間咖啡廳落腳。這場黃金周的文化充電之旅,就在東京鐵塔下的微風中圓滿落幕。
我的老家在高雄鳳山五甲,很多老店不出名,卻是在地人會吃、會團購的家鄉味。像是位於自強二路的 「五甲福昌羊肉」, 祖傳的紅燒帶皮羊肉爐火鍋是招牌,全無羊騷味,湯頭清甜,天冷吃上一鍋,臉紅冒汗血氣通暢,恰好替體內除濕去寒做 SPA ,這一味吸引不少老饕聚餐圍爐,也有 OL 單槍匹馬獨享一鍋解癮。 (▲好吃的東西不一定在名店,五甲福昌這一鍋紅燒羊肉爐,帶皮羊肉口感不肥不膩,比豬皮還Q彈軟嫩,配料凍豆腐綿滑多層次,湯鮮味甘,毫無中藥味。) 既然東西好吃,福昌怎麼不出名?因為,若沒有識途老馬帶路,難與它相逢,一旦吃過,通常會大呼「相見恨晚」;福昌像是一個羊肉爐秘密基地,雖然它和五甲最出名的自強夜市同一條路,卻是位於反方向、沒人潮、 被高速公路橫越 的自強二路的路尾,風水上稱為路沖或「無尾巷」,並不適合做生意 。 然而,每當夜色漸暗,福昌羊肉攤的燈一亮,食客就像小飛蛾,亮著機車燈從四面八方湧來, 外帶聲此起彼落,簡單點個 炒羊肉燴飯或炒麵、再加一碗清燉大骨湯, 就是一頓美味的飽餐;想吃好一點,那來個 羊肉爐火鍋,再加炒羊雜、酥炸排骨、沙茶羊肚、麻油羊丸等手藝菜,別有風味特色,令人停不了筷。 ( ▲ 燈亮有羊肉,每晚5點開攤,10點收攤,不定休,去之前建議先打電話詢問。) 店裡所有的羊肉料理,都出自 鳳琴阿姨之手,她賣炒羊肉已經有 40 多年資歷。17歲的時候,因為家境關係, 來五甲跟舅舅學藝,舅舅見她聰敏學習力強,不到一個月就讓她在五甲廟前的臨時夜市獨立擺攤,「 炒羊肉一定要大火才好吃,剛開始好怕頭髮會被燙到,一個人好緊張,收錢時,頭都低低的不敢看客人…… 」鳳 琴阿姨說道。 ( ▲ 別看鳳琴阿姨瘦瘦的,她炒的羊肉料理,一定都有鍋氣!) 25 歲時她與先生相識結婚,做過一陣子羊肉批發,「早上 6 、 7 點起床,羊肉批發前,一整隻羊要剝骨、分切、冷凍,中午做羊肉爐,晚上出門擺攤,收攤已經半夜一點,還剩一堆碗。」 那是辛苦的歲月,大肚子也照樣操勞。攤位不是自己的就注定漂泊,五甲、鳳山搬來搬去,看上眼的店面,房東不願租給做吃的,幾經波折,20多年前決定落腳沒有人潮的自強二路路尾,也就是福昌現址,親友很擔心,婆婆要她慎重考慮,畢竟沒人潮是要賣給誰? 「房東人很好,要我安心做,店面租我之前,還 替我 到廟裡問媽祖,生...