小腹自由Selina

猜 猜看這是台灣哪裡的溫泉街？ 在群山環抱下，山下遠方蜿蜒的白色地帶就是四重溪。 1930年的明信片上，標題寫著 （臺灣恆春）四重溪の溫泉街；車城からバスで二十五分石門に至る途中にあり、幽邃な仙境で設備がよく整つてゐる、泉質は塩類泉である。 翻成中文就是： （臺灣恆春）四重溪的溫泉街 從車城坐巴士約25分鐘抵達石門的路上，有一片幽遂仙境，設備齊整，泉質是鹽泉（碳酸氫鹽泉、碳酸氫鈉泉）。 位處國境最南的四重溪溫泉，屬碳酸氫鈉泉，經日本人研究發現，含有偏矽酸及鈣離子可促進皮膚角質化，對皮膚很好，因此又稱美人湯。 這片「幽邃仙境」的湧泉，最早是清朝時被恆春的阿美族人發現，但真正開始利用則是日本時代。 不顧原民的反感與攻擊，日本人在此地蓋浴場、種咖啡，開闢汽車可通過的道路，設置路燈、水管等基礎設施，帶動不少溫泉旅館設立，打造了四重溪溫泉村。 現在人去墾丁時會順遊四重溪，當時則是參觀石門古蹟順遊四重溪。據說在四重溪住一晚要2.5～3.5圓，當時流行的紀念品則是黑柿樹做的工藝品（黑柿細工）。 台灣人喜歡湯屋，日本人喜大露天風呂脫光光。由於時代改變，有日本血統的歷史溫泉旅館不是因為不符需求，經營不善而倒閉，就是被拆除改為建地。目前四重溪在地最久的溫泉旅館是清泉日式溫泉會館，幾經翻修仍充滿日式風情，在新修與古蹟之間取得巧妙平衡，喜歡歷史風情的人，可以去看看（或谷歌看看）。 文：Selina　圖： 陳柏淳家屬捐贈、國立臺灣大學圖書館 典藏 （版權所有，文章授權、合作請告知，禁各種形式節錄盜用。） 看更多： 張張美呆！從《清明上河圖》到《龍貓》　剪紙達人專訪 百萬蜜蜂大軍出動，可以列入世界文化遺產的大崗山蜂人秀

拍打沖刷、潮起潮落，若非數千萬年的板塊運動，造就不了東北角獨一無二的岬彎地形，山與海纏綿上百公里，蘊藏著看不完的風景、說不完的故事。 我們沿海岸線一路奔馳，在濱海公路 116 公里處，轉進台灣最東邊的馬崗漁港，美麗壯闊的海蝕平台立刻 映入眼前 ，上面點點黑影是來自四面八各路磯釣好手。 與 海蝕平台相鄰的，正是東北角名產——鮑魚九孔養殖池，若從空中鳥瞰， 筆直整齊、 一格一格， 很像在大海上開窗 。 平靜、安靜、乾淨，馬崗漁港不大。 三兩艘漁船，當日往返龜山島及三貂灣捕漁作業；村裡的石頭屋有百年歷史，居民高齡化、人口外流凋零。但這樣偏僻的小漁村，卻吸引了白鷺、賞鳥人、貓兒、釣客、車宿浪人，甚至是新移民的熱愛，像是「馬崗街 27 號咖啡小館」的主人游伯軒。 九份長大的游伯軒， 2014 年退伍後來馬崗漁港玩，看見村裡的阿公漁夫、阿嬤海女，守著傳統還在討海，不出海時就坐在門前閒話家常，物慾不高的他，愛上這裡的與世無爭，決定「島內移民」。 這些年來，不少劇組前往馬崗取景，2021年，終有一第一條公車—— 856 台灣好行黃金福隆線通往 馬崗。隨著 名氣愈來愈大，遊客也變多，幸好，這裡還沒有賣場、旅館或大量攤商進駐，力保純真是在地共識。 當地人說，在馬崗生活，全靠大海請客。 馬崗的海蝕平台廣闊深刻、水質清澈，生態超級豐富。富含綠藻的潮間帶，是鐘螺、螃蟹、寄居蟹的 buffet 樂園，不過，只要一點點人聲，牠們馬 上躲進石縫裡。 搶站海景第一排的釣客，無懼風吹日曬，哥們想要釣的不只是愛吃綠藻的黑毛、白毛，更是一種遠離煩憂的自在。 村裡的漁夫或海女，一早忙著下海採石花菜，豐收上岸後，大把大把地灑在自家空地或是港邊馬路上，根本不怕人偷。 蜉蝣人生， 潮起潮落，進一步是繁華，退一步是沉潛，有什麼想不透的，去看看大海、都交給大海保管吧。 文：Selina　圖：影巷26號 Dino （版權所有，文章授權、合作請事先告知，禁各種形式節錄盜用。） 看更多： 張張美呆！從《清明上河圖》到《龍貓》　剪紙達人專訪 百萬蜜蜂大軍出動，可以列入世界文化遺產的大崗山蜂人秀

日本吉野家為了召喚粉絲們的牛丼魂，與漫畫作品「魁！！男塾」合作，發起了一個宣傳活動，粉絲們只要集滿 220 點、相當連續 220 天吃牛丼，就可獲得「獨家記名碗」，未料，吉野家因為沒有事先告知一個最基本的遊戲規則，最後不得不公開謝罪。 「吉野家獨家記名碗」這個集點企劃活動實施，自 2021 年 7 月 15 日開始到 3 月 31 日為止，一天一回、來店消費滿 300 日圓以上即贈一點，每月 29 日當天消費贈 2 點，集滿 220 點就有資格獲得獨家記名碗。 如果要拿到這個碗，相當要花 8 個月、消費 6 萬 6 千日圓（約台幣 15616 元），才能達標。（日本吉野家小碗牛丼價格 380 日圓。） 在《 ANN 》的採訪中，家住埼玉縣經營跳床運動館的負責人富田哲之，為了拿到這個碗，從去年 7 月開始到今年 3 月底，無論生日、聖誕節、過年都來吃牛丼，即使要出門遠行，也得特地尋找當地的吉野家進食，直到獲得 220 點為止。他打算將自家運動館的名字登記在碗上，拿來當宣傳。 也有人是松屋的粉絲，天天到吉野家吃飯，因為想拿到「吉野家獨家記名碗」來登記自己喜歡的名字。 其實吉野家原以為不轉讓第三者、限本人登記使用是理所當然，一開始也沒想那麼多，曾經回答粉絲想登記什麼名字都可以，後來卻驚覺可能侵權或被惡搞，立馬補破網！ 吉野家在今年 3 月於官網公告，為了排除對第三者的誹謗、不符社會認知的用詞、違反著作權、商標權、第三者的智慧財產權等名字，規定「吉野家獨家記名碗」只能登記本人姓名。 由於和期待差太多，粉絲們的牛丼魂大暴走，表示無法原諒吉野家，吉野家最後不得不公開道歉。 不過情況也沒那麼糟，那位富田哲之先生，最後詢問吉野家可否使用自家運動館名字時，獲得的答案是只要場館商標權屬於本人，一樣可以登記的！ 文：Selina　 圖：吉野家官網 （版權所有，文章授權、合作請事先告知，禁各種形式節錄盜用。） 看更多： 「獨一無二台灣味」—專訪袖珍藝術師 「偽還魂技藝」—專訪標本師

你喜歡吃油飯嗎？好吃的油飯是要排隊的！ 那天我從高雄回台北前，耍特權不排隊，跑去跟好朋友「鳳山油飯大王」要了一盒油飯在高鐵上吃！ 只是，油飯太大盒、我一個人吃不完，留了半盒放冰箱，又擔心冷藏後的油飯復熱會糊成一團，很傷腦筋！「鳳山油飯大王」有訣竅！教我一個簡單方法讓油飯恢復Q彈，粒粒分明，像剛做出來的一樣好吃！ 冷藏油飯完美復熱方式： 1 ，取出冷藏油飯，放室溫退冰。 2 ，電鍋放一杯水，油飯放進去蒸，看到冒煙時，蒸個 5 、 6 分鐘即可拿出來。 3 ，剛蒸好的油飯稍微放涼 1 分鐘，讓水蒸氣散掉，即可食用 👌 以上方法，推薦大家試試看 文：Selina　 圖： Selina 看更多： 中和烘爐地玩穿越　山下有個賣了一甲子的骨董雜貨店