上篇說到為了避開黃金周人潮，決定反其道而行到高貴的港區散策，從山手線田町站（或都營三田站）出發，先前往慶應仲通商店街吃燒肉，祭完五臟廟後，便按圖索驥，展開一場串聯四座大使館、名門學府與私人俱樂部的建築巡禮。 這一天依順序看4個大使館，分別是科威特、義大利、澳洲以及俄羅斯大使館，建築各有特色。像科威特大使館雖然有歲月感，但上下兩大區塊錯落不對稱的設計，融合現代與實驗精神，出自設計東京都廳的大師丹下健三之手。 另外，澳洲大使館則是外國建築師的作品，由外國建築師操刀，箱型建築線條方正理性，金屬鋁窗的冷冽質感營造出強烈的未來都市感。 這一路上不只使館，還有許多高樓、大宅及高級私人俱樂部。街道寬徜綠意盎然，即使只是在圍牆外眺望使館豪邸的庭院深深，也感到高貴平靜。 不能錯過的還有地標綱町三井倶楽部，迎賓本館有百年歷史，由「日本近代建築之父」、辰野金吾的老師喬賽亞·康德（Josiah Conder）設計，以優雅的維多利亞式宮殿建築、廣大㝚園出名。雖平日不對外開放，但看官網可以知道其內部的輝煌，是名門豪族辦婚禮的地方。 緊鄰綱町三井倶楽部的是三井公園大樓，1970年落成時以稀有的「高樓」引發話題，如今有人認為是塔樓的先驅。其亮白簡潔的建築外觀極具美感及識別度，戶戶邊間，室內100平方米以上，在當時是少見的大坪數。從窗外俯瞰，綱町三井俱樂部的優美庭園景致盡收眼底。 散策的終點是慶應大學的八角館舊圖書錧。其創辦人就是萬元鈔票上的福澤諭吉，從小小的蘭學私塾開始，到明治時代變成大學。舊圖書館是明治初期大量興建圖書錧的建築之一，藏書20萬冊是當年最大的圖書館，新歌德式的建築風格:紅磚配花崗岩、彩繪玻璃、尖尖的塔頂，每個細節每個轉角都是現代都市難以再復刻的風格與情懷。 最後，我原本是要去八角館舊圖書錧喝咖啡，但人太多了，轉去附近芝公園散步，隨性找間咖啡廳落腳。這場黃金周的文化充電之旅，就在東京鐵塔下的微風中圓滿落幕。
時近中秋，筊白筍、玉米等烤肉食材大量上市，這天我在市場發現一樣好食材！個子嬌小、長的像玉米又不像，綠色外皮帶有鬚鬚，牌子上寫玉米筍一支2元，喔，原來這是玉米筍！
可是印象中，玉米筍不是都一根一根整齊躺好在塑膠盒中嗎？而且小小的、沒幾根就一盒，一盒35元左右，這裡的玉米筍賣的也太便宜了！
因為大小支真的差很多，不好好挑不行，大支的又胖又粗，長達15公分耶！鄉民們，我沒騙人，用尺量的確是15公分，一般尺寸也不過10公分長！所以同樣一支2塊，當然要又粗又長的才划算啊！
玉米筍身世之謎：
回家試煮之前，我好奇玉米筍到底是什麼？上網查資料，才知道原來玉米筍是玉米的小時候！就是玉米結了果穗之後，會進行疏果，通常一株只留一兩支果穗，讓它成長變玉米，其它的都打掉，這些就是玉米筍啦！玉米筍的英文是baby corn，日文是ベビーコーン或ヤングコーン，都是在形容它很幼齒的意思！它是玉米不是筍，純粹還沒剝殼之前，外型尖尖像筍子，才叫玉米筍！（我小時候沒看過帶殼的玉米筍，一直很疑惑。）
玉米筍的產期也不長，據說就是玉米成熟前、約六七月是旺季，不過，九月也有一波。
現在有農夫專種玉米筍，是紅鬚的，這種玉米筍已經不是疏果打下來的玉米附屬品了，成了正式的經濟作物。
試吃報告：
如果說玉米筍是「幼齒ㄟ」，那我挑的這些又胖又粗的玉米筍巨嬰（還是已經是青少年？），會好吃嗎？據說當它愈長愈大，中間的玉米桿會變硬，小小的齒列則會慢慢發展成一顆顆的玉米。擔心啊擔心，幸好清炒之後，大小支都一樣清甜脆口，但認真比較起來，一般尺寸（10公分以下）口感比較細嫩，而且，有些大支玉米筍吃起來已經有玉米殼的粗糙感。
看來，不是大就是好。
另外，我聽不少媽媽們說，挑選乾淨的玉米筍鬚鬚，可以煮水當茶喝，據利尿、消水腫，我好奇試過一次，煮好後一整鍋的水呈現金黃色，有種香味，味道微甘，但沒感覺有什麼功效。
話說回來，中秋快到了，這批帶殼的巨嬰玉米筍，直接拿來烤，應該會很好玩！
作者：Selina
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