進口多肉的亂象之一:糖心 中芯顏色偏紅,稱之為糖心。賣家簡短的糖心說明,原以為是什麼新品種,結果可能只是多肉生長的樣態之一,葉子養得夠肥、太陽一曬就紅了。 像夏天買的草莓冰沙,不是進口肉,沒有糖心,但入秋後感知天氣急速增肥,就有糖心了。 後來同好跟我說,糖心是只狀態,不是品名,很多多肉都會有,控養的好才會出現。 2024夏天粉嫩沒有糖心,但下圖2024年秋天出現糖心。
寥無人跡的高速公路旁,靜立著一間小屋,屋內好幾台自動販賣機,外觀黯淡、發黃,已經放置超過40多年,主人是77歲的鈴木守。
販賣機裡,賣的不是來自中央廚房的料理,而是自家親手做的便當,像炸雞、燒肉飯、豬排飯等,一個300円,生意不差,一天可賣1、200個,附近釣客、住戶、貨運司機都會買來吃,盂蘭節的時候生意更好。實際上,像這種1960昭和老機器,挺多年輕人關注,鈴木先生在茨城小有名氣,電視節目《黃金傳說》當紅的U字工事(日本版的浩角翔起),也來採訪過他。
「機器沒用了,我也沒用了!」鈴木先生時常爽朗自嘲。最近他被採訪時,突然悲傷了起來。原來,與他一塊經營自動販賣機的太太3年前過世了。「本來人還活跳跳的,突然生病入院,隔天就走了!」他邊說邊哭,太太走的太急,家裡能找得到的只有一張昔日照片。
販賣機有保溫功能,維持在6、70度,招牌是燒肉飯,醬汁滲入飯中,美味大受好評,「繼續賣便當是太太生前的想法,我會努力下去。」燒肉醬汁是太太的獨家秘方,如今鈴木先生每天親手滷製,默默守護太太的好滋味。
其實,鈴木先生不會修理機器,年輕時經營牛奶商店,後來才在高速公路旁兼營自販機,像這種老機器,早就沒人在維修了。所幸,販賣機至今出現的都是小問題。「以前的機器構造單純,一次壞掉都沒有呢!」高速公路上,轟隆隆的車流直奔時代而去,同一個天空下生活的鈴木先生驕傲的說。
作者:Selina
(嚴禁盜用或節錄、轉載文章,引用、合作請來信)
關於鈴木守的影片,http://www.news24.jp/articles/2018/09/03/07402990.html
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