日前外出時，看到一個身穿工務服的女性，拿著一根可愛的小木槌，對著樹木敲敲敲，好像敲西瓜那樣在聽聲音；接著又拿出一根長長的鐵棒，朝樹洞裡東戳戳西戳戳，接著蹲下身子撥弄土壤，細心地在筆記本上記錄著。 如果不是趕時間，我真的很想跟她聊聊。後來上網一查，這才知道我撞見了難得一見的「樹木醫生」（或道路管理專家）。這項健檢任務在東京每 5 年進行一次，能在轉角遇到，需要一點運氣。 我興奮地跟同學分享：「我想做這種不用跟人溝通的夢幻工作，只要整天跟樹聊天就好！」 同學大笑：「這超辛苦好嗎！妳想想東京有多少棵樹？她一天要敲幾棵啊？」 這倒也是啊！資料顯示，東京有43萬棵路樹，大多都是在戰後或高度經濟發展期種植，已經不年輕，甚至有些樹木腐朽或出現空洞化。 看似健康的行道樹，可能已經生病，或根部抓地力不足，颱風一來萬一倒塌恐釀災情！因此必須定期檢查維護。 • 輕症者： 動動手術，挖掉腐爛處、消毒、改良土壤。 • 重症者： 為了行人安全，只能忍痛判處「死刑」——砍伐並重新栽種。 令人驚訝的是，才過一個禮拜，同一條路上果然出現了一棵被判死刑的樹。看著它依然繁茂的外表，心裡還真有點不捨。 🔍 漏網之魚：關於東京行道樹的小知識 既然查了資料，就把這 43 萬棵東京行道樹的秘密簡單整理給大家： 東京前三名扛壩子（數量最多）： 第1名：銀杏。東京的象徵，抗污染與防火能力強，秋天的銀杏很美，但是果實熟爛落地會非常的臭！ 第2名：大花山茱萸。春天會開出白色或粉紅色的花朵。樹高適中，易於管理。 第3名：櫸樹。以雄偉的樹形為魅力。表參道的林蔭大道等處非常有名。 除了這些，櫻花、懸鈴木、三角楓等也常被種植。 ⚠️ 「伐採 vs. 景觀」 東京行道樹大多是在戰後或經濟高度成長期統一栽種，不算年輕，老化與倒塌的風險，曾經造成樹枝掉落行人喪命的事故，根部的隆起導致路邊凹凸不平，甚至是颱風時期災難。 當行政機關打算砍伐樹木時，也常會出現「伐採 vs. 景觀」的對立問題，引發居民「保護綠地、「不要砍掉回憶之樹」的抗議運動。 最近最有名的例子就是神宮外苑等地的再開發案，目前持續進行著激烈的爭論。我記得台灣蓋大巨蛋的時候也有發生過。 類似的問題要能夠周全完美很難，唯...
家裡附近的菜市場，有好幾攤是「衝量」的，同樣當季食材，他們賣的便宜一些，要貪這些便宜，就得達到最低消費金額，比如地瓜一斤10元，一定要買2斤之類，而且良莠不齊，得花時間挑，考驗買菜人的眼力。
我做菜都一個人吃，吃不了那麼多，也扛不回家，所以，我通常都只能看，再心動也無法像這些婆婆媽媽，看到便宜恥力大開，衝前開搶、你推我擠。
在這些衝量的攤販之中，總有一兩攤特別有趣，他們會進一些「世界上還有這種東西」的食材，再怎麼資深的阿嬤也被考倒。
這天，吸引我的就是這個美麗異常的火龍果花，上面寫著低消20元，10個20元、30個50元，這價錢，感覺就是要把貨趕快倒出去；但上面又寫著不用削皮、切四片、炒蒜頭、富膠質，怎麼這樣貼心！
我還在想試試吃吃看無妨？一個阿嬤已經擠到我面前，嚷著這什麼東西？這個字是什麼？這東西能吃嗎？重覆講了兩三次，店家伙計沒回應，我雞婆告訴阿嬤，上面寫火龍果花、炒蒜頭！
我再次雞婆的告訴阿嬤，這家衝量的，上面牌子有教怎麼炒，反正花個20元，買回家試試無妨。
阿嬤還是不理我，逕自碎念店家，但仍佔著位置一直挑一直挑，挑進了袋子後，又開始猶豫該不該買這麼多？遲不結帳。
正所謂「婆婆媽媽」的成語意思，大抵就是形容以上的情形。不然就是老人家只聽專家、朋友說的話，對後輩的話，馬耳東風。
總之，大熱天的，我決定擠上去，快速挑了20朵回家，展開試驗！
我將火龍果清洗後，帶著半信半疑的切了四片，真驚人，裡面有花房花蕊耶！
首先，火龍果並沒有像菜攤寫的「富膠質」，到了這地步，我肯定，寫牌子的店家伙計一定沒吃過，肯定道聽塗說。
火龍果是富黏液不是富膠質，黏液之多不輸秋葵，幸好，口感上，花瓣不像沒煮之前那樣硬，質地像竹筍尖尖上方一圈圈的地方，我燜炒比較軟，所以和網路上形容脆脆的不一樣。
最後，火龍果花本身沒什麼味道，或許下次加些肉絲會好一點？而且因為富含黏液，所以加了辣椒也被稀釋辣度，一點都不辣，果然護胃啊！
作者：Selina
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