我在日本租的房子是 27 平方米的單人套房ワンルーム，文京區，月租 8 萬日圓，在東京 23 區屬於中價位，但在外國人租房費用裡，屬於中低價位。 （據統計，2025年 23 區的單身物件平均月租 9 萬 6316 日圓，家庭是 23 萬 1762 日圓。） 昨天民宿來了一個倫敦女孩，下周二要涉谷的學校要開學了，才緊急抵達東京開始找房；她的英語不動產公司介紹租房時，同樣從 1DK / 1LDK 起跳（傢具網路全），月租 10 幾萬日圓。這讓我想起，在台灣，留學代辦介紹的房仲也是這樣，物件從 1DK 起跳、月租14萬起跳。其實，生活起居豐儉由人，我這一年的存錢還不夠讓自己當大爺，所以能省就省，住簡單小房就好。 日本和台灣和不一樣的是，第一次租房簽約時，除了首月房租以外，有不少管理費、押金等東加西加的費用，全部合計叫「初期費用」，同樣的月租，初期費用也會差很大。要記得，計算一年的房租是否便宜，要用一整年的花費來算，而非只看一個月租金。 像下面有兩張估價書，同一區同樣月租 7 、 8 萬的房子，一間初期費用破 40 萬，一間不到 30 萬（我的房子第一次估價時），這差價可以拿去買冰箱家電了。 我的電梯套房的初期費用估價書：27萬。 同區同類型的其他套房初期費用估價書：40多萬。 為什麼會如此？ 首先了解初期費用有哪些？ 日本租房，除了房租和管理費（共益費）以外，還有敷金（押金）、禮金（給房東的謝禮）、仲介費、保證公司費用、換鑰匙費、火災保險、 24 小時生活支援費用、驅蟲消毒費、室內清掃費等，相當月租的 4 ～ 6 個月，而且這筆初期費用是不退還的，所以，日本人通常不喜歡搬家，換住處的成本太高了。 我來東京找房前，有位脆友嗆我說，有很多免敷金、禮金的物件可以找，還拿出關西租房網站佐證他的說法。哈！租賃市場每年都會變化，不同的城市有不同市況。東京 23 區的確也有不用敷金、禮金的物件，但那不一定是好物件，也不一定願意租給外國人。 往下講之前，請先了解日本租房的幾個重點： 1. 房型與格局 日本的租房格局通常以「數字 + 字母」表示，主要有： ワンルーム（ One Room ）：有簡單廚房衛浴的房間，適合單身租客。 1K （ K = Kitchen ）：數字代表臥室數量，比ワンルーム多了一道門或空間設計上有隔開廚房和臥室。 1DK / 1LDK ： 1DK ...
家裡附近的菜市場，有好幾攤是「衝量」的，同樣當季食材，他們賣的便宜一些，要貪這些便宜，就得達到最低消費金額，比如地瓜一斤10元，一定要買2斤之類，而且良莠不齊，得花時間挑，考驗買菜人的眼力。
我做菜都一個人吃，吃不了那麼多，也扛不回家，所以，我通常都只能看，再心動也無法像這些婆婆媽媽，看到便宜恥力大開，衝前開搶、你推我擠。
在這些衝量的攤販之中，總有一兩攤特別有趣，他們會進一些「世界上還有這種東西」的食材，再怎麼資深的阿嬤也被考倒。
這天，吸引我的就是這個美麗異常的火龍果花，上面寫著低消20元，10個20元、30個50元，這價錢，感覺就是要把貨趕快倒出去；但上面又寫著不用削皮、切四片、炒蒜頭、富膠質，怎麼這樣貼心！
我還在想試試吃吃看無妨？一個阿嬤已經擠到我面前，嚷著這什麼東西？這個字是什麼？這東西能吃嗎？重覆講了兩三次，店家伙計沒回應，我雞婆告訴阿嬤，上面寫火龍果花、炒蒜頭！
我再次雞婆的告訴阿嬤，這家衝量的，上面牌子有教怎麼炒，反正花個20元，買回家試試無妨。
阿嬤還是不理我，逕自碎念店家，但仍佔著位置一直挑一直挑，挑進了袋子後，又開始猶豫該不該買這麼多？遲不結帳。
正所謂「婆婆媽媽」的成語意思，大抵就是形容以上的情形。不然就是老人家只聽專家、朋友說的話，對後輩的話，馬耳東風。
總之，大熱天的，我決定擠上去，快速挑了20朵回家，展開試驗！
我將火龍果清洗後，帶著半信半疑的切了四片，真驚人，裡面有花房花蕊耶！
首先，火龍果並沒有像菜攤寫的「富膠質」，到了這地步，我肯定，寫牌子的店家伙計一定沒吃過，肯定道聽塗說。
火龍果是富黏液不是富膠質，黏液之多不輸秋葵，幸好，口感上，花瓣不像沒煮之前那樣硬，質地像竹筍尖尖上方一圈圈的地方，我燜炒比較軟，所以和網路上形容脆脆的不一樣。
最後，火龍果花本身沒什麼味道，或許下次加些肉絲會好一點？而且因為富含黏液，所以加了辣椒也被稀釋辣度，一點都不辣，果然護胃啊！
作者：Selina
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