冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
但偶爾還是會去泡咖啡店,需要放下工作逃離日常,品味不一樣的時空氛圍,最好、這間咖啡店還有點人情味。
桃園八德的八塊画室有點意思了,老診所改造,空間老派優雅,黑白配的大理石地板上,老傢俱、老時光,難怪是偶像劇取景最愛。
諾大的一樓,有天井中庭,沒擺幾張桌,座位又夠大,這樣很好,這是注重隱私的老派貼心!
像大一女生的女服務生,介紹餐點時不會漫不經心或像背台詞,認真翻著菜單講重點,青澀但真心可愛。
看著咖啡師慢條斯理的磨豆、煮咖啡,人生就該浪費在這種美好的事物上!
點了服務生推薦的辣味雞肉義大利麵,這勾舌、攝魂的美味與辣味,讓本來吃過大早餐的胃,一掃意興闌珊,吃了一盤還意猶未盡。
一個戴著鴨舌帽的熟男走過來打招呼,問我們吃的習慣嗎?
原來是主人家啊!
原來這辣味雞肉麵的辣味,是他挑剔多年的心得,從辣椒乾貨用到新鮮辣椒,發現新鮮現炒的最好。
不愛譁眾取寵,最愛有心人!我們愛的就是這麼簡單!
八塊画室
營業時間:11:00-21:00
營業地址:桃園市八德區長興路46號
營業電話:03-368-2636
公休日:周一
文:Selina 圖:Selina Dino
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