冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
萌焙司雖然是網路爆紅的千層酥,但一開始產品的外包裝上就有貼完整的營養標示,我好奇的問,這花多少錢?
「一萬多塊!我讀法律的,我們做事業一向是臭俗辣,一切都照規矩來,除了一件事不知道……」陳瀚明一臉苦笑。
「他們跟我說,你成立公司時,就該知道有這個費用!蛤?我真的不知道!我還打電話問供貨廠商,是否知道有這筆費用?他說沒有。我再問那跟我一樣用塑膠盒的某家大廠食品,有被課收回收費嗎?他們說沒有。」
那天,收到環保局寄來的塑膠盒廢棄物回收費用報告後,他們認了。
「環保局很認真,做了一大本,而且還附了照片,看來,應該是剛好環保單位有吃到我們的餅乾,發現了我們萌焙司這個牌子,不過,這是代表我們該開心?還是不開心呢?」
聽說,那本報告的代價是18萬。
作者:Selina
攝影:Selina、部分萌焙司提供
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萌焙司千讃旗艦店
泰山區新北大道六段385號
(02 2904 1768)
#萌焙司 #廢棄物回收 #而今 #影巷26號
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