租房過程 第一天 ：看了兩間房，雖符合條件，但有缺陷（如陡峭樓梯、空間狹小） 第二天 ：與第 5 家房仲接洽，被要求一定要有 日本手機門號才能看房 最終決定 ：申請一棟 27 ㎡ 的電梯華廈，距學校和車站走路 10 分鐘， 簽約當天才看到房間，符合預期 日本新年度的開始是 4 月，所以我在 3 月 17 日飛到東京找房，隔天展開租房大作戰，接觸 5 家不動產（ 3 家預約、 2 家直接登門拜訪），走了上萬步，在第二天就決定了一間符合條件的電梯華廈。過程裡面有閉門羹、軟釘子，也有美女房仲熱情幫忙。 Day 1 上午 ：與預約的房仲見面 一無所獲 第一天上午，我來到一家非連鎖的不動產公司，接待我的店長貌似日本偶像非常帥，害我更加緊張。小鮮肉帥哥房仲言談有禮，但直接表明「在租屋旺季，外國人能選擇的物件非常稀有」（嗯，我知道，比日本製造的壓縮機還稀有 …… ） 他問我哪些租房條件可以退讓？哪些不行？我表示租金可以調整，但物件距離學校或車站步行 30 分鐘內，最好能在 4 月上旬開學前入住。然而，談了一小時，他最終只印出一個物件：一間樓中樓的套房，每天要爬樓梯上樓中樓睡覺，每月租金 8 萬多，不含管理費，但初期費用算下來 40 多萬日圓。 離開後，我在附近逛逛，這個車站離我的學校走路不到 10 分鐘，而且附近有許多書店、可愛小店、質感很好又不貴的商店街，我一邊吃著熟成歐式麵包，一邊強烈希望能住進這一帶。 因此，我臨時找了一間在地房仲詢問，對方是個看來老練的老闆，十分客氣的說：「這一帶的日本房東的頭腦很硬啊，可能不太願意租給外國人，抱歉捏。」前後不到 5 分鐘結束對話。 Day 1 下 午 ：商談漸入佳境 首次坐專車去看房 下午 2 點，我前往有預約的エイブル（ Able ）某分店商談 ，接待我的佐間小姐非常親切，事先準備好我在網上指定的物件外，還介紹了幾個選項。 這次我挑選了兩個比較感興趣的物件： 木造一戶建二樓（可內見） 電梯華廈（房客仍在，無法內見） 佐間小姐耐心解釋每間房子的細節、費用及可能入住日期，並親自開車帶我去看第一間房。該房約 18 ㎡，格局方正，但扣除廚房與衛浴後，臥室僅能擺下一張雙人床和一張小桌子。不過可以一周內入住，讓我趕在開學前搞定租屋。 第二間電梯華廈因為房客還沒搬走，無法入內看房，佐間...
周世華的包子店在新店中正路上，不到10坪大的L型空間，能變出饅頭、鮮肉包、壽桃、蔥花捲、草仔裸等十幾種手工點心，鐵捲門上方還裝了一根鋼管，吊著不同尺寸的塑膠袋，隨蒸氣迎風搖曳，「一拉就可以用，這樣最快。」因地制宜充滿生活智慧。
「我這是半路出家。」63歲的周世華想起過往，滿臉笑意。他是新店青潭人，小學畢業第二天，就從北宜公路騎鐵馬下山去學修車，「半年薪水300元，還要吃自己。」
退伍後，周世華和學板金的哥哥開過修理廠，「那年代開車的人大多是計程車司機，常有人賒帳，呆帳多了就做不下去。只好改開計程車，假日還到親戚的包子店幫忙，為了生活，十八般武藝都要學。」
包子店所在的新店中正路，早年曾經是對外交通主幹道，車水馬龍，生意興隆，20多年前親戚退休，他接手經營包子店，被虧說人生從黑嚕嚕變白帥帥。「這是現金收入，全身也比較乾淨。」他一個人做不來，妹妹來幫忙，兄妹倆靠著包子饅頭撐起了兩個家庭、養大孩子。
周世華做的包子個頭不大，相比工廠出來的包子賣相白泡泡幼咪咪，他的手工包子走自然美路線，顏色沒有很白，老麵發酵的外皮口感Q彈，豬肉內餡調味平實，老主顧就愛這個味。
做包子之餘，他熱愛捐血，1986年開始，從捐全血到捐血小板，紀錄達1300次（註一），直到年紀大了才停止。好奇問他，捐血那麼多次，是否有什麼達標獎勵？他拿出一個最喜歡的捐血500次的獎勵小金幣，開玩笑的說：「聽說純金的，以後我缺錢時可以拿去當。」
會辦捐血送包子，是在九二一大地震那年死傷慘重，血庫北血中送，全台供電不正常，「有電時我就在家做包子，沒電就去捐血室幫忙拿手電筒照明。剛好看到有人在發捐血兌換券，才有了捐血送包子的想法。」
周世華捐血送包子做了10多年，茶湯會、西堤、火鍋店、原燒等也會共襄盛舉，平凡的事，做久了，也能變得不平凡，新店中正路商圈因為一群熱血老闆們，變得更有人情味。
暖心的包子需要您的熱血支持
新店捐血室
民權路95號6樓
2218-8867
0900-1700(無公休日)
中正包子專賣店
新北市新店區中正路100號
電話：2915-4200
接著看下去……
熱血老闆2》夜夜愛喝酒 因一句話改變
熱血老闆3》一把蔥410元 做花卷不容易
熱血老闆4》豆沙包閃了腰 變紅屁屁壽桃
熱血老闆5》阿母的古早味 做草仔裸要先「炒米粉？！」
文：而今 圖：影巷26號
（文字、影片版權所有，未經詢問，禁止任何形式轉載。）
臉書有兩個，看影片找攝影團隊點這裡，看文章找作者點這裡。
註：一般捐血常說捐了「幾次」，指的其實是單位，捐250CC全血算一單位，須隔兩個月才能再捐；捐500CC全血，算兩單位，須隔3個月才能再捐；分離術捐血小板，每次捐血 1 U 算兩單位、每次捐血 2 U 算4單位，須隔兩周才能再捐。來源點這裡。
暖心的包子需要您的熱血支持
新店捐血室
民權路95號6樓
2218-8867
0900-1700(無公休日)
中正包子專賣店
新北市新店區中正路100號
電話：2915-4200
接著看下去……
熱血老闆2》夜夜愛喝酒 因一句話改變
熱血老闆3》一把蔥410元 做花卷不容易
熱血老闆4》豆沙包閃了腰 變紅屁屁壽桃
熱血老闆5》阿母的古早味 做草仔裸要先「炒米粉？！」
文：而今 圖：影巷26號
（文字、影片版權所有，未經詢問，禁止任何形式轉載。）
臉書有兩個，看影片找攝影團隊點這裡，看文章找作者點這裡。
註：一般捐血常說捐了「幾次」，指的其實是單位，捐250CC全血算一單位，須隔兩個月才能再捐；捐500CC全血，算兩單位，須隔3個月才能再捐；分離術捐血小板，每次捐血 1 U 算兩單位、每次捐血 2 U 算4單位，須隔兩周才能再捐。來源點這裡。
 |
| 肉包束口皺摺要抓得漂亮，不然會散開，同時留一個洞，蒸炊時可以看見肉汁往上衝，也與菜肉包有區別。 |
留言
張貼留言