奮力疫擊！勇闖香港蘇富比拍　「獺祭」拍出一瓶23萬高價！

取自日本獺祭官網

さすが「獺祭」！

日本知名清酒獺祭再創新天價！11月10日挑戰香港蘇富比拍賣，一瓶最高拍出6萬2千5百元港幣(約23萬元台幣）。

其實清酒一般賞味期只有一年，不像烈酒可以長年保持，這是清酒天生的外銷和價格障礙。

旭酒造這次送到香港拍賣的「2019超越最高的獺祭」，使用的是比最高級還高級的2019山田錦優勝米，一共釀了23瓶，其中6瓶山田錦(編號1、2、3、6、7、8)送去拍賣，當中6、7號拍出最高價：以6萬2千5百元港幣落槌。（最低落槌價5萬6千250元港幣）

旭酒造社長櫻井一宏表示，第一次參加拍賣，拍出的價格超乎預期，很高興獲得這麼高的評價。

他表示，希望透過國際拍賣讓全世界能看到日本的優點，而且，和威士忌和紅酒相比，日本酒印象就是價格便宜，參加拍賣就是希望打破產業天花板。

有趣的是，為什麼只出品23瓶呢？因爲這系列釀的是最高等級的「二割三分」，至於剩下的17瓶呢？旭酒造會送給稻農和恩人。

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