跳到主要內容

最新文章

多肉的奴隸~進口肉的糖心

進口多肉的亂象之一:糖心 中芯顏色偏紅,稱之為糖心。賣家簡短的糖心說明,原以為是什麼新品種,結果可能只是多肉生長的樣態之一,葉子養得夠肥、太陽一曬就紅了。 像夏天買的草莓冰沙,不是進口肉,沒有糖心,但入秋後感知天氣急速增肥,就有糖心了。 後來同好跟我說,糖心是只狀態,不是品名,很多多肉都會有,控養的好才會出現。 2024夏天粉嫩沒有糖心,但下圖2024年秋天出現糖心。

2020苗栗銅鑼追杭菊火車 山城滿開飄清香

秋風送爽,大地花開,苗栗銅鑼杭菊滿開囉!趁人潮還沒有爆多時,取得空拍執照的攝影師,在1112日到銅鑼進行花況考察,只有一個感想就是:「台灣真美!」

銅鑼是杭菊的故鄉,11月雪飄香超過半世紀,隱身在一球球的白菊黃菊地毯中,還有一位位可愛的資深姑娘們。她們一大早七點就上工了,頭戴客家花布頭笠,把自己包緊緊,或坐或彎腰的,俐落又輕柔的採下一朵朵飽滿又嬌嫩的小胖菊。

有個可愛的資深姑娘對我說:「妳要幫我拍漂亮一點喔!」我開心的點頭後,她轉身回去工作,用著我聽不太懂的客家國語,跟同伴說:「現在流行照片放FB、埃雞,你有在用FB、埃雞嗎?」(註:埃雞,就是IG

我們這次取景的地區是花毯集散地「九湖休閒農場」一帶,雖然部分梯田休耕,景致不若以往壯觀,但還是很美,附近就是秋美人農場,也有不少菊花田。我們接著去了車程不到8分鐘的「祕境」邱家古厝,古厝有80年歷史,這裡以杭菊火車出名,最後意外邂逅的是銅鑼火車站的菊花田,連綿滿開景致夢幻。

提醒一下,今年想追杭菊必須「腳勤」,因為菊花田地點分散,有交通工具的話比較方便,沒有的話,也可以利用杭菊節今明(1415日)的大會交通車。不過,因為賞菊地點分散,人潮不會塞在同一區也是好處,而且除了杭菊,沿路穿插的向日葵、大波斯菊花田,大花小花自在搖曳,也相當美麗迷人。


好了,不再囉嗦。以下是我們這次走訪的景點:

1.九湖休閒農場附近

地址︰苗栗縣銅鑼鄉九湖村92-3號(定位在農場,往上走有菊花田)

花況:菊花田滿開,有波斯菊,但整體不若往年壯觀

2.秋美人農場

地址︰九湖休閒農場的下方

花況:菊花田滿開,場地開闊,有新蓋的農會建築,有廁所

3 追杭菊火車的邱家古厝

地址︰苗栗縣銅鑼鄉樟樹村竹圍109

花況:80年的古厝,不收入園費,純樸的邱家人擺攤賣自家產品。

4 火車站後菊花田

地址︰銅鑼火車站後方道路旁

花況:私人菊花田滿開,建議趁菊花全部採收前趕快前往


採訪:Selina 攝影:Dino

出版:影巷26號  

(未經授權,禁止任何形式下載、引用)


銅鑼杭菊節官方資訊

活動日期11/14(六)、11/15(日)

賞花期間:11月上旬至11月底

活動地點:九湖台地周邊

賞菊專車11/14(六)、11/15(日)於銅鑼火車站前提供免費接駁巴士至活動會場,整點發車或視實際情況車滿即發車。

銅鑼火車站→活動會場:

08:3009:3010:3011:3012:3013:3014:3015:30(末班車)

活動會場→銅鑼火車站:

09:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:00(末班車)

交通指引:

自行開車,可由國道一號銅鑼交流道下,接台13線外環道路,經銅科南路大橋或九湖大橋再沿水防道路進入活動現場。

搭乘台鐵火車,於銅鑼站下車後,再轉搭計程車至九湖台地周邊(車程約6-8分鐘,車資約130-150元,上車前請向司機確認是否跳錶,下車前請向司機索取名片,以便回程叫車)或可步行至火車站後方花田賞花。

搭乘新竹客運5664苗栗—三義(經銅鑼),於「九湖口」站下車,再步行至九湖台地(腳程約15分鐘)。惟公車班次不多,每小時僅一班。即時動態資訊請參考~https://www.taiwanbus.tw/....../Query/QueryResult.aspx......

活動洽詢:銅鑼鄉農會037-981008轉分機218220 (週一至週五08:00-17:00)

留言

這個網誌中的熱門文章

刺青客OK 日本友善泡湯官網上線

影巷26號攝 日本泡湯文化盛行,唯獨以往因為文化風俗、暴力團、對其他客人造成威迫壓力關係,對刺青(紋身)人士敬而遠之,但為了 賺觀光財 (多元開放、次文化漸漸被接受),日本政府和各地業者也漸漸對刺青改觀,相關的【刺青友善 Tattoo Friendly 網站】在2019年上線,因此,不管你身上是有小刺青、還是一身 刺龍刺鳳 (藝術紋身),想到日本泡裸湯又怕被擋在門外,那趕快來一鍵搜尋! 【 刺青友善 Tattoo Friendly 網站 】   https://tattoo-friendly.jp/ 頁面長這樣: 圖像意思: エリア : 中國、中部、九州、北海道、四國、東北、關東  都道府県: 三重縣、京都府、佐賀縣、兵庫縣、北海道、千葉縣、和歌山縣、大阪府等地 試試看在「都道府県」直接挑選「京都府」 出現「山城総合運動公園(太陽が丘)ファミリープール」 這家是 游泳池設施。 上面標籤「カバーすれば利用可能」意指 遮一下刺青就能進去了。 進一步點進去照片一看看詳情 「■注意■   刺青・タトゥーの露出は禁止されています。必ずTシャツかラッシュガードを着用」 雖然接受身上有刺青的客人,但不能露出來,要穿 T 恤或其他長袖泳衣蓋住。 試試看在「都道府県」直接挑選「大阪府」 出現的點比較多,隨便找一個「ホテルソビアル 大阪 ドーム前」, 這家大阪索比亞爾旅舍,完全開放,大浴場可以去,也不用遮刺青 。 但像溫泉旅館「能勢温泉山辺離宮」,就顯示「本館の大浴場はタトゥーのある方の利用はできません。滞在中いつでも入浴できる客室の露天風呂をお愉しみください」 大浴場不開放刺青客,建議在臥室裡泡露天的就好! (▲ 能勢温泉山辺離宮的美景,翻攝自jalan ) 值得注意的是, 比起用地圖式的檢索,用條件式的輸入方式,得到的地點好像比較多。 此外,本網站也有英文版,算是相當方便。 手機檢索畫面 電腦條件式檢索畫面 只不過,「 Tattoo Friendly」 是指對刺青客友善,接受入住,但到底能不能進大浴場、露天風呂(露天湯池)、刺青要遮或不要遮,還得看各個營業場所的規定(就算說O

西門町賣糖葫蘆30多年 樂觀開朗不放棄

2020清明連假哪兒都沒去,最後一天和好友去龍山寺祈福,不知道是因為清明節還是疫情關係,龍山寺 寺 內寺外的人潮都不見了,連尋芳客都變少了,只剩燙著大波浪的熟女們死守騎樓,敬業的露出驚濤巨乳,表情意外休閒,放鬆地大聲聊天,完全沒有過去那種巡邏色鬼、警察的犀利警戒眼神。 拜拜完之後,我們從萬華散步到西門的一路上,不少店家關門,有些店縱然開著,也等不到客人上門。知名的黑糖珍奶店用黑布圍著、掛上頂讓字條,捷運旁的老店楊桃冰不知道是什麼原因,今天沒開門。 好友說,潮退了,就知道誰沒穿褲了。這話沒說錯,老字號蜂大咖啡熱鬧依舊,老客人還是固定報到買核桃酥、喝咖啡。 其實這些年台灣觀光發展蓬勃,不少生意人光靠做觀光客的生意就賺翻了,甚至因而忽略了本地客的紮根,疫情一來吃了大虧。 大馬路上,一攤糖葫蘆吸引了我們的目光,一位大姐正在做開攤前準備,只見她細心的將一根根串好的草莓、蕃茄,沾上亮晶晶的焦糖糖漿,再小心的一串串放回去,我們忍不住各買一串,甜甜酸酸薄脆不黏牙,這是童年的快樂啊。 大姐姓李,她告訴我們,這個攤子是從公公手上繼承下來的,夫家住板橋華江橋,千里迢迢推來西門町擺攤,已經有3、40年歷史了。公公退休後,由她接手,光是推攤子就推到肩背有職業傷痛,這幾年孫子出生後、媳婦要上班沒空帶,她只剩假日可以出來擺攤,然而因為疫情生意變很差。 昨天兒童節,她特地推攤子出來,倒楣遇到警察開單,「這紅單一開下去,我等於白做工,擺攤賺不了什麼錢,真的只是為了賺口飯吃。」她有些哀怨。 個性開朗的她不願多說生活的苦,話鋒一轉提到這些年要帶孫子雖然沒什麼自己的時間,但仍擠出時間去報名補校,「我書讀不多,心裡有遺憾!每周一、三、五上課,每次上2小時,其中有一天的課是一小時的歌唱課,只要唱了歌,我就覺得很開心很好玩!」 李大姐講到唱歌時臉上發光,整個人感覺快活年輕了起來!人生多苦難,懂得在苦悶之中找樂子,再大的坎也變得沒那麼難,西門町加油,一定能挺過去的! 文:Selina 影片、圖片:而今 (未經授權,禁止任何形式下載、引用)

活蝦與死蝦怎麼分?一眼看透(2之2)

(▲泰國蝦的活蝦死蝦分別。) 你可能不知道,泰國蝦別名「淡水長臂大蝦」,體型是淡水蝦界的大哥!內行人都知道泰國蝦要吃活的,活蝦現抓現煮,吃的就是那種緊實感、新鮮度,以及 直衝腦門的濃郁蝦膏。 相較其他蝦種, 泰國蝦的蝦肉蝦味不算突出,因此調味更是關鍵!點一甕胡椒蝦,重口味刺激下,再配上清涼啤酒,對被老闆操了一天的上班族來說,是不錯的美食療癒。 在台灣, 活蝦餐廳通常專賣泰國蝦, 而非草蝦、白蝦, 之所以如此,和歷史背景有關,也和口感有關。 說也奇怪,只要問過泰國蝦師傅就知道,死掉的泰國蝦不用放太久,有時才過一小時,蝦肉就會粉粉的,冰凍過後更明顯,更別提死蝦保存不當的過敏中毒風險。 但草蝦、白蝦的情形就和泰國蝦不一樣,撈捕後冷藏急凍得宜,遠洋運輸也不稀奇。所以你應該只聽過泰國蝦的活蝦餐廳,卻很少有標榜草蝦、白蝦的餐廳。 歷史背景則和泰國蝦養殖有關,泰國蝦約在40年前引進,養殖成功之後,消費習慣和知名度未開,一度滯銷,聰明商人用釣蝦場打開銷路,之後又發展出一甕一甕的胡椒蝦餐廳,和產地東南亞不一樣的吃法,是本地獨有文化。 既然以活蝦決勝負,一間專營泰國蝦的餐廳如何維持蝦子的新鮮,就成了重點。 一般來說,泰國蝦餐廳會要求在營業前,將屏東養殖的活蝦急送到店。 南蝦北送的運輸過程只有幾小時,降低蝦車水溫,讓蝦子昏昏沉沉,就可以保鮮,而非坊間謠傳的加藥。比較麻煩是,蝦子容易受驚,撈起來、進蝦車、入蝦缸都是衝擊,尤其,運蝦車的水溫和蝦缸若差太多,適應不良的話,耗損率就很高,炎 夏季節甚至會犧牲一成。 倘若蝦子前一天沒賣完,養在蝦缸裡,有時也會因為環境緊迫互鬥而死,綜合以上原因,這就是為何活蝦成本高的原因。 所以,一間活蝦餐廳的活蝦要品質好,定期運蝦、蝦缸維護、每天例行的死蝦淘汰,都是不可或缺的步驟。 作者:Selina (嚴禁盜用或節錄、轉載文章,引用、合作請來信) #一品活蝦 #泰國蝦 #胡椒蝦  #而今 #影巷26號