冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
懷疑自己是「過敏感一族」、「纖細一族」嗎?
做個心理測驗試試:
□容易察覺周遭環境的微妙變化
□會被他人的心情左右
□對疼痛敏感
□忙碌的日子,特別想待在床上、黑暗房間,逃避刺激的地方
□對咖啡因敏感
□豐富想像力,常常沉溺空想
□對噪音困擾
□對美術或音樂易動心
□很有良心
□常常嚇一跳
□一時間有很多工作非做不可時,容易混亂
□發現別人不悅,會立即思考如何才能改善(像是調整電燈明暗、或換座位)
□討厭被一次交代很多工作
□一直提醒自己不要東忘西忘不要失誤
□盡量不看暴力節目
□一旦肚子餓,精神無法集中,心情就不好
□生活一有變化就會混亂
□喜歡精緻高雅的音樂、味道等等
□逃避易讓自己不安的情境,傾向躲在自己平常的生活裡
□工作時,遇到競爭或被注意時,因為緊張而無法發揮正常實力
□兒時,常被長輩或老師說「敏感」、「腼腆」
以上選項超過12個勾勾,就可能是「過敏感一族」!
(PS,心理測驗僅供參考)
譯者:Selina
(嚴禁盜用或節錄、轉載文章,引用、合作請來信)
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