冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝，但是很多人不知道玉米的保存方法！甚至都做錯了！ 新鮮的玉米買回家不煮的話，放在冰箱沒幾天，很容易乾掉㿜掉，就算用保鮮膜把它包起來，保濕效果好一點，但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃，一條才10塊錢，每次看到媽媽們衝上去搶購一通，又擔心製造家裡垃圾，因此拼命的把玉米葉丟在地上，開心地成為玉米富翁的同時，其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完，沒有馬上要煮，那麼 不應該把玉米葉給剝掉，而是整根帶回家，連同塑膠袋包好放在冰箱，這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道，像圖片中的玉米，我已經放了一個禮拜以上，但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米，並且還有點水噴出來，那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的，是我參考日本農林省的教學，不相信的人可以試試看。 看更多： 大小漢差真多！15公分！玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍？煮出如水梨般的沙拉筍？日本料亭這樣做
在台灣，公仔是小眾市場，但在蔣正廷（Ethan Chiang）眼裡，公仔是一個無限可能的數位娛樂世界。
從小被家人說美術不能當飯吃的蔣正廷，一直無法選擇心中所愛，一直到36歲，他偷偷辭去百萬年薪工作，從門外漢跨入公仔設計，初試啼聲，他的台灣公仔驚豔歐美。
從沒想過自己有一天會成為公仔設計總監，蔣正廷在創業前，人生是安穩、保守與忍耐。「學生時代我考過復興美工，只是家人覺得說，美術沒辦法當飯吃，並沒有去念。」聽話的孩子考上大學時，循規蹈矩地選讀熱門商科，他笑說能考上商科，完全是靠語文科拉分數，其實數學很差，統計學還重修，讀得很吃力。
出社會後，蔣正廷做過證券交易員，接著投入房仲業，適逢房市起飛，每天跑客戶、日做十幾個小時，還領過好幾條單月業績破百萬的紅彩帶，年薪破百萬的他，在36歲時卻對人生感到困惑。
「可能是職業倦怠，或中年危機，因為真的不是自己的興趣，就會想說，我50歲該不該是這樣子？然後就過完一輩子，就開始有點慌……」房仲工作9年多，他請了第一次的長假，聽說有同好在教公仔人偶設計雕塑，報告上課，沒想到那短短一個月的接觸，卻是人生急轉彎的契機。
「以前沒想到說可以做自己的作品……」當腦中的天馬行空，透過手作得以實現時，那種滿足太不可思議，從此，他的公仔魂爆發了，上班族世界垮了。
「你就做興趣的就好了啊！」轉行的念頭，對家人來說也是不可思議，尤其剛生下兒子的妻子更是焦心。
（▲首支作品「機械手臂）
不顧反對 偷偷離職
「我這個人就是念頭一旦萌生，不做就覺得不對勁。」背著家人他偷偷離職，每天照樣穿襯衫、拿公事包，卻是去咖啡廳報到、瘋狂做公仔，「台灣不是沒有好的公仔設計師，但多數都是幫國外代工，我一開始創業、成立Studio Sundowner工作室，就決定要設計可動式、收藏級的公仔人偶，做出台灣品牌，量產賣到國外。」
在公仔設計這一行，蔣正廷是門外漢，但骨子裡對公仔瞭若指掌，因為他是重度粉絲，從小就酷愛收藏、把玩公仔玩具，設計公仔時，他參考動漫大導演大友克洋、寺田克也等人腳步，把機械、科幻元素放進去，一個月後首支作品「機械手臂」誕生，令外界驚豔，之後設計的公仔也銷售一空，八成客戶來自國外。
他分析，不同於台灣玩家偏好大品牌，歐美玩家反而喜歡這種手工、稀有作品，其中一支限量五十支的公仔申將-安底羅，上市時定價6千多塊，現在網路一支喊價一萬五千多塊。
（▲申將-安底羅）
「第一個作品出來後，我才向家人坦白一切，太太蠻不諒解的。」先斬後奏的結果，家庭關係一度緊張，訪問時，他苦笑著說，幸好已經過去了，不要講太多比較好。
第一年的公仔雖然很快賣光，卻是表面風光、沒賺到錢，因為量產經驗不夠，配合的廠商品管出問題，後續客訴不斷，整年都忙著善後處理，不計成本重做，只要有瑕疵，無論頭雕、零件都免費更換，甚至贈送全新配件，他的誠意，讓危機變轉機，從此站穩腳步，打出口碑。
創業4年，蔣正廷從原本的單打獨鬥，漸漸找到同伴團隊，近年跨入數位大眾娛樂市場，開發有故事的「未來干支」系列，內容設定是第三次世界大戰後，無法轉世的大量遊魂為害人間，科學家研發機器人，召喚十二武將降靈、重建世界和平的故事，這系列目前除了開發公仔，也吸引投資者青睞，洽淡IP（智慧財產）授權，計劃開發手遊、拍成真人劇。
有趣的是，這個汲取十二生肖靈感的「未來干支」，名字是妻子想的，原本不懂公仔的她，現在成了鐵粉，常陪著蔣正廷一起去玩具展賣玩具。
「這個業界變化很快，你不進步就等著被淘汰！」講起公仔事業，蔣正廷的答案永遠充滿熱血，這樣義無反顧的正向信念，或許正是在這個全球化、訊息萬變的時代創業，所需要的生存答案。
文：Selina
攝影：Dino
技術協力：神奇的Ｎ
公仔動畫提供：Counter656
公仔產品照片提供：Studio Sundowner
剪接出品：影巷26號Image#26
（嚴禁盜用或節錄、轉載文章，引用、合作請來信）
#影巷26號 #12吋公仔 #未來干支 # Studio Sundowner＃創業
Ethan Chiang had a successful real estate management career in his 20s and 30s, but one day he suddenly quitted his job.
「I don’t want to work for money all my life.」He has been heavily obsessed with action figures since childhood and decided to set up “Studio Sundowner” at 36 years old in 2014.
Now Studio Sundowner is a Taiwan's original brand in manufacturing action figures and has been invited to numerous international exhibitions and conducted crossover collaborations with well-known brands.
從小被家人說美術不能當飯吃的蔣正廷，一直無法選擇心中所愛，一直到36歲，他偷偷辭去百萬年薪工作，從門外漢跨入公仔設計，初試啼聲，他的台灣公仔驚豔歐美。
「以前沒想到說可以做自己的作品……」當腦中的天馬行空，透過手作得以實現時，那種滿足太不可思議，從此，他的公仔魂爆發了，上班族世界垮了。
「你就做興趣的就好了啊！」轉行的念頭，對家人來說也是不可思議，尤其剛生下兒子的妻子更是焦心。
不顧反對 偷偷離職
「我這個人就是念頭一旦萌生，不做就覺得不對勁。」背著家人他偷偷離職，每天照樣穿襯衫、拿公事包，卻是去咖啡廳報到、瘋狂做公仔，「台灣不是沒有好的公仔設計師，但多數都是幫國外代工，我一開始創業、成立Studio Sundowner工作室，就決定要設計可動式、收藏級的公仔人偶，做出台灣品牌，量產賣到國外。」
他分析，不同於台灣玩家偏好大品牌，歐美玩家反而喜歡這種手工、稀有作品，其中一支限量五十支的公仔申將-安底羅，上市時定價6千多塊，現在網路一支喊價一萬五千多塊。
「第一個作品出來後，我才向家人坦白一切，太太蠻不諒解的。」先斬後奏的結果，家庭關係一度緊張，訪問時，他苦笑著說，幸好已經過去了，不要講太多比較好。
第一年的公仔雖然很快賣光，卻是表面風光、沒賺到錢，因為量產經驗不夠，配合的廠商品管出問題，後續客訴不斷，整年都忙著善後處理，不計成本重做，只要有瑕疵，無論頭雕、零件都免費更換，甚至贈送全新配件，他的誠意，讓危機變轉機，從此站穩腳步，打出口碑。
有趣的是，這個汲取十二生肖靈感的「未來干支」，名字是妻子想的，原本不懂公仔的她，現在成了鐵粉，常陪著蔣正廷一起去玩具展賣玩具。
「這個業界變化很快，你不進步就等著被淘汰！」講起公仔事業，蔣正廷的答案永遠充滿熱血，這樣義無反顧的正向信念，或許正是在這個全球化、訊息萬變的時代創業，所需要的生存答案。
文：Selina
攝影：Dino
技術協力：神奇的Ｎ
公仔動畫提供：Counter656
公仔產品照片提供：Studio Sundowner
剪接出品：影巷26號Image#26
（嚴禁盜用或節錄、轉載文章，引用、合作請來信）
#影巷26號 #12吋公仔 #未來干支 # Studio Sundowner＃創業
Ethan Chiang had a successful real estate management career in his 20s and 30s, but one day he suddenly quitted his job.
「I don’t want to work for money all my life.」He has been heavily obsessed with action figures since childhood and decided to set up “Studio Sundowner” at 36 years old in 2014.
Now Studio Sundowner is a Taiwan's original brand in manufacturing action figures and has been invited to numerous international exhibitions and conducted crossover collaborations with well-known brands.
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