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東京港區散策「三田‧芝」半日遊~~4大使館、華麗三井俱樂部、慶應大學一次逛完

上篇說到為了避開黃金周人潮,決定反其道而行到高貴的港區散策,從山手線田町站(或都營三田站)出發,先前往慶應仲通商店街吃燒肉,祭完五臟廟後,便按圖索驥,展開一場串聯四座大使館、名門學府與私人俱樂部的建築巡禮。 這一天依順序看4個大使館,分別是科威特、義大利、澳洲以及俄羅斯大使館,建築各有特色。像科威特大使館雖然有歲月感,但上下兩大區塊錯落不對稱的設計,融合現代與實驗精神,出自設計東京都廳的大師丹下健三之手。 另外,澳洲大使館則是外國建築師的作品,由外國建築師操刀,箱型建築線條方正理性,金屬鋁窗的冷冽質感營造出強烈的未來都市感。 這一路上不只使館,還有許多高樓、大宅及高級私人俱樂部。街道寬徜綠意盎然,即使只是在圍牆外眺望使館豪邸的庭院深深,也感到高貴平靜。 不能錯過的還有地標綱町三井倶楽部,迎賓本館有百年歷史,由「日本近代建築之父」、辰野金吾的老師喬賽亞·康德(Josiah Conder)設計,以優雅的維多利亞式宮殿建築、廣大㝚園出名。雖平日不對外開放,但看官網可以知道其內部的輝煌,是名門豪族辦婚禮的地方。 緊鄰綱町三井倶楽部的是三井公園大樓,1970年落成時以稀有的「高樓」引發話題,如今有人認為是塔樓的先驅。其亮白簡潔的建築外觀極具美感及識別度,戶戶邊間,室內100平方米以上,在當時是少見的大坪數。從窗外俯瞰,綱町三井俱樂部的優美庭園景致盡收眼底。 散策的終點是慶應大學的八角館舊圖書錧。其創辦人就是萬元鈔票上的福澤諭吉,從小小的蘭學私塾開始,到明治時代變成大學。舊圖書館是明治初期大量興建圖書錧的建築之一,藏書20萬冊是當年最大的圖書館,新歌德式的建築風格:紅磚配花崗岩、彩繪玻璃、尖尖的塔頂,每個細節每個轉角都是現代都市難以再復刻的風格與情懷。 最後,我原本是要去八角館舊圖書錧喝咖啡,但人太多了,轉去附近芝公園散步,隨性找間咖啡廳落腳。這場黃金周的文化充電之旅,就在東京鐵塔下的微風中圓滿落幕。

美術不能當飯吃?他36歲學做公仔 外銷驚豔歐美

在台灣,公仔是小眾市場,但在蔣正廷(Ethan Chiang)眼裡,公仔是一個無限可能的數位娛樂世界。
從小被家人說美術不能當飯吃的蔣正廷,一直無法選擇心中所愛,一直到36歲,他偷偷辭去百萬年薪工作,從門外漢跨入公仔設計,初試啼聲,他的台灣公仔驚豔歐美。
從沒想過自己有一天會成為公仔設計總監,蔣正廷在創業前,人生是安穩、保守與忍耐。「學生時代我考過復興美工,只是家人覺得說,美術沒辦法當飯吃,並沒有去念。」聽話的孩子考上大學時,循規蹈矩地選讀熱門商科,他笑說能考上商科,完全是靠語文科拉分數,其實數學很差,統計學還重修,讀得很吃力。
出社會後,蔣正廷做過證券交易員,接著投入房仲業,適逢房市起飛,每天跑客戶、日做十幾個小時,還領過好幾條單月業績破百萬的紅彩帶,年薪破百萬的他,在36歲時卻對人生感到困惑。
「可能是職業倦怠,或中年危機,因為真的不是自己的興趣,就會想說,我50歲該不該是這樣子?然後就過完一輩子,就開始有點慌……」房仲工作9年多,他請了第一次的長假,聽說有同好在教公仔人偶設計雕塑,報告上課,沒想到那短短一個月的接觸,卻是人生急轉彎的契機。
「以前沒想到說可以做自己的作品……」當腦中的天馬行空,透過手作得以實現時,那種滿足太不可思議,從此,他的公仔魂爆發了,上班族世界垮了。
「你就做興趣的就好了啊!」轉行的念頭,對家人來說也是不可思議,尤其剛生下兒子的妻子更是焦心。
(▲首支作品「機械手臂)

不顧反對 偷偷離職
「我這個人就是念頭一旦萌生,不做就覺得不對勁。」背著家人他偷偷離職,每天照樣穿襯衫、拿公事包,卻是去咖啡廳報到、瘋狂做公仔,「台灣不是沒有好的公仔設計師,但多數都是幫國外代工,我一開始創業、成立Studio Sundowner工作室,就決定要設計可動式、收藏級的公仔人偶,做出台灣品牌,量產賣到國外。」
在公仔設計這一行,蔣正廷是門外漢,但骨子裡對公仔瞭若指掌,因為他是重度粉絲,從小就酷愛收藏、把玩公仔玩具,設計公仔時,他參考動漫大導演大友克洋、寺田克也等人腳步,把機械、科幻元素放進去,一個月後首支作品「機械手臂」誕生,令外界驚豔,之後設計的公仔也銷售一空,八成客戶來自國外。
他分析,不同於台灣玩家偏好大品牌,歐美玩家反而喜歡這種手工、稀有作品,其中一支限量五十支的公仔申將-安底羅,上市時定價6千多塊,現在網路一支喊價一萬五千多塊。
(▲申將-安底羅)

 「第一個作品出來後,我才向家人坦白一切,太太蠻不諒解的。」先斬後奏的結果,家庭關係一度緊張,訪問時,他苦笑著說,幸好已經過去了,不要講太多比較好。
第一年的公仔雖然很快賣光,卻是表面風光、沒賺到錢,因為量產經驗不夠,配合的廠商品管出問題,後續客訴不斷,整年都忙著善後處理,不計成本重做,只要有瑕疵,無論頭雕、零件都免費更換,甚至贈送全新配件,他的誠意,讓危機變轉機,從此站穩腳步,打出口碑。
創業4年,蔣正廷從原本的單打獨鬥,漸漸找到同伴團隊,近年跨入數位大眾娛樂市場,開發有故事的「未來干支」系列,內容設定是第三次世界大戰後,無法轉世的大量遊魂為害人間,科學家研發機器人,召喚十二武將降靈、重建世界和平的故事,這系列目前除了開發公仔,也吸引投資者青睞,洽淡IP(智慧財產)授權,計劃開發手遊、拍成真人劇。
有趣的是,這個汲取十二生肖靈感的「未來干支」,名字是妻子想的,原本不懂公仔的她,現在成了鐵粉,常陪著蔣正廷一起去玩具展賣玩具。

「這個業界變化很快,你不進步就等著被淘汰!」講起公仔事業,蔣正廷的答案永遠充滿熱血,這樣義無反顧的正向信念,或許正是在這個全球化、訊息萬變的時代創業,所需要的生存答案。




文:Selina
攝影:Dino
技術協力:神奇的N
公仔動畫提供:Counter656
公仔產品照片提供:Studio Sundowner
剪接出品:影巷26號Image#26
(嚴禁盜用或節錄、轉載文章,引用、合作請來信)
 #影巷26號 #12吋公仔 #未來干支 # Studio Sundowner#創業

Ethan Chiang had a successful real estate management career in his 20s and 30s, but one day he suddenly quitted his job.
  
「I don’t want to work for money all my life.」He has been heavily obsessed with action figures since childhood and decided to set up “Studio Sundowner” at 36 years old in 2014.
  
Now Studio Sundowner is a Taiwan's original brand in manufacturing action figures and has been invited to numerous international exhibitions and conducted crossover collaborations with well-known brands.

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活蝦與死蝦怎麼分?一眼看透(2之2)

(▲泰國蝦的活蝦死蝦分別。) 你可能不知道,泰國蝦別名「淡水長臂大蝦」,體型是淡水蝦界的大哥!內行人都知道泰國蝦要吃活的,活蝦現抓現煮,吃的就是那種緊實感、新鮮度,以及 直衝腦門的濃郁蝦膏。 相較其他蝦種, 泰國蝦的蝦肉蝦味不算突出,因此調味更是關鍵!點一甕胡椒蝦,重口味刺激下,再配上清涼啤酒,對被老闆操了一天的上班族來說,是不錯的美食療癒。 在台灣, 活蝦餐廳通常專賣泰國蝦, 而非草蝦、白蝦, 之所以如此,和歷史背景有關,也和口感有關。 說也奇怪,只要問過泰國蝦師傅就知道,死掉的泰國蝦不用放太久,有時才過一小時,蝦肉就會粉粉的,冰凍過後更明顯,更別提死蝦保存不當的過敏中毒風險。 但草蝦、白蝦的情形就和泰國蝦不一樣,撈捕後冷藏急凍得宜,遠洋運輸也不稀奇。所以你應該只聽過泰國蝦的活蝦餐廳,卻很少有標榜草蝦、白蝦的餐廳。 歷史背景則和泰國蝦養殖有關,泰國蝦約在40年前引進,養殖成功之後,消費習慣和知名度未開,一度滯銷,聰明商人用釣蝦場打開銷路,之後又發展出一甕一甕的胡椒蝦餐廳,和產地東南亞不一樣的吃法,是本地獨有文化。 既然以活蝦決勝負,一間專營泰國蝦的餐廳如何維持蝦子的新鮮,就成了重點。 一般來說,泰國蝦餐廳會要求在營業前,將屏東養殖的活蝦急送到店。 南蝦北送的運輸過程只有幾小時,降低蝦車水溫,讓蝦子昏昏沉沉,就可以保鮮,而非坊間謠傳的加藥。比較麻煩是,蝦子容易受驚,撈起來、進蝦車、入蝦缸都是衝擊,尤其,運蝦車的水溫和蝦缸若差太多,適應不良的話,耗損率就很高,炎 夏季節甚至會犧牲一成。 倘若蝦子前一天沒賣完,養在蝦缸裡,有時也會因為環境緊迫互鬥而死,綜合以上原因,這就是為何活蝦成本高的原因。 所以,一間活蝦餐廳的活蝦要品質好,定期運蝦、蝦缸維護、每天例行的死蝦淘汰,都是不可或缺的步驟。 作者:Selina (嚴禁盜用或節錄、轉載文章,引用、合作請來信) #一品活蝦 #泰國蝦 #胡椒蝦  #而今 #影巷26號

傳奇阿伯小禮服》阿伯用心做了3千件(上)

台北板橋沙崙國小旁,有一道特別的風景。一位阿伯會在傍晚4點多踩三輪車,載小禮服出來賣。三輪車不豪華,但自製的小禮服不簡單,各款各色,作工不差,從3歲到10歲尺寸都有,有媽媽直接讓女兒就地套上試穿,一件才150元,買到賺到。 沒有手機、不懂網路的他,去年爆紅後又消失,我們找了阿伯一年,今年終於有緣相見。說起去年盛況,他記憶猶新,農曆五月初五那一天午後,突然一小時賣8千多元,生意莫名其妙的好,後來才搞懂有人把他的照片放上網,引起注意,不然,好幾年生意慘澹的小禮服,已經叫他心灰意冷,想把3千件全部賣掉! 阿伯在住家倉庫自製小禮服,空間不小但堆了不少布料,聽說早期更誇張。「這些碎布全是以前上班撿回來,愈堆愈更多,以前想要拿個東西還要『搬山』(台語爬山之意)。」阿伯說這話時表情淘氣。  阿伯年輕的時候,在成衣廠、禮服公司上班,他身上的褲子是自己做的。 本名林哲慧的阿伯,年輕時是成衣外銷的裁剪部門主管,後來公司收掉,他輾轉到製作新娘禮服外銷日本的公司上班,63歲時公司關門失業,從此過著打零工的日子,喪偶之後,下班沒事做就嘗試做衣服、上街賣。 「布料是成衣廠裁剪後不要的碎布,我撿回來做衣服、口罩、袋子、隔熱手套,還有我這件褲子也是。」他騎機車把貨品載到路邊賣,卻發現外面早已是大陸貨天下,款式又新又便宜。 「我做好多好多,沒人要買,只有成就感而已啦!最後沒辦法,找人來收購,那些衣服要出動兩輛貨車才載得完,卻只賣得2萬塊。」他哈哈笑了兩聲,滿滿無奈,強調:「我不是做生意的料!做都做了,只好自己賣賣看。」 倉庫裡還放著好多當年在新娘禮服公司上班時,做婚紗裁剩的蕾絲、網紗、緞面碎布,老人家的勤儉,幾乎快接近囤積症,「有時一天撿好幾袋,不過我家人不會管我。」 日語看不懂啦,但圖看得懂就好,這些書也是當年上班的成衣外銷廠不要的書,撿回家加減看。 貼在牆上的是小禮服的手寫數字尺寸,從日本洋裁書上抄下來。 時裝不好賣,他改做小禮服,從3歲到10歲的款式、顏色都不一樣。 好奇問阿伯如何設計?「沒什麼設計啦,就是布料比較大塊的做大件,小塊的做小件,配色的話,順眼就好。」阿伯拿起剪刀,喀擦喀擦三兩下剪好布,果然寶刀未老。 做小禮服前先畫版打版。 喀擦喀擦,三兩下剪好,剪刀雖舊,但手法未老。 阿伯工作的地方其...

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