冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
最近家裡大整修,這才知道原來拆除、泥作、鐵工、油漆、水電,各自是一門專業,各有各的師傅,技能雖不同,但身材大部分都很好👍👀
照片的師傅是專門做拆除的,原本應該至少是2位搭檔互補,因為疫情關係,「鼻子沒通過」,當場少了一位!
一夫當關,要拆木板、要家具移位、還要基本清除,進度緩慢,加倍辛苦。
「如果是空屋,就可以大面積的拆,因為有家具,只能一小塊一小塊邊拆邊看,尤其有神明廳在,更要小心天花板木作不能拉太快⋯⋯」
師傅說,有的同行不願拆除有神明廳的房子,因為怕萬一觸犯神威就不好了。
我說:「我們家已經上香報告過了,沒事的!而且房子不修理,神明也住的不舒服,別想那麼多😁。」
師傅點點頭,接著說,拆除要借力使力之外,還要注意安全,有時天花板的水泥已經裂了,木作一拉下來,天花板石頭也跟著自由落體,砸中師傅腦袋,這下就不用養家了⋯⋯
或是拆除的廢料往下丟時沒注意、不小心勾到螞蟻(梯子🪜),一個錯誤連動,連人帶梯子摔個四腳朝天,就慘了😭!(好像絕命終結站情節😱)
注意自己也注意房屋的安全,遇到這樣細心的師傅,真的很感謝🙏(雖然日子還要痛苦好幾天😖⋯⋯)
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