日本Subway破產？4年倒200店

日本Subway破產？！這消息對日本人來說似乎不驚訝。

記得我前年去東京玩，看見同樣綠色招牌的Subway，裝潢還是比台灣時髦、商品攝影也更誘人，但日本Subway究竟為何生意慘澹？

一讀新聞發現，日本Subway 2014年還有480間店，現在只剩280間店，4年內倒了200家店，經營不善的日本代理商在今年1月向法院申請破產。

日本Subway在1992年引進，以「野菜的Subway」當行銷口號，吸引不少重視健康的女性消費者，然而近幾年生意下滑，總負債3.2億台幣（11億6400萬日圓）。分析家認為，價格高、點餐流程複雜、出餐慢、裝潢老舊是主因，甚至有評論家指出，同樣一條街上，也賣潛艇堡的星巴克，無論空間或氛圍都比Subway更吸引人，Subway實在讓人提不起興趣。當然，潛艇堡不是日本人的正餐主流，這點也被拿來檢討。

其實，來自美國的Subway是地表最多分店的餐飲連鎖集團，全球店數3萬多間，勝過麥當勞，低廉的加盟授權金是其快速擴張的主因之一。

日本Subway或許該看看鄰國怎麼經營，韓國Subway挾著置入韓劇，讓宋仲基、宋慧喬吃Subway談情說愛，大受年輕人歡迎，近2年開了200多間。

至於台灣Subway生意如何？我倒沒研究，雖然巷口幾年前開了一間，但因為口味總是那幾樣，也沒什麼衝動令人想待在店裡慢慢吃，去吃的次數十指可數……
不知是否巧合，家裡巷口Subway最近拉下鐵門，重新裝潢中，真不知道該不該期待啊！

作者：Selina
圖：取自官網、栗原祥光 🔜Attack筑波@yosh_kurihara

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