來到東京之後，我發現這座城市最吵的「居民」，不是人，而是烏鴉。 我的公寓正對著一座兒童公園。假日早上，在孩子們還沒來玩之前，戶外幾乎沒有任何人聲或車聲，安靜得出奇。唯一的例外就是烏鴉。牠們的叫聲此起彼落，像是在開什麼秘密會議，有時大到讓人忍不住懷疑——是不是正在密謀幹壞事。 在東京，只要街頭有垃圾就有烏鴉，因為烏鴉是雜食性動物，尤其愛吃廚餘，如果街頭垃圾沒有用網子蓋好，等一下一定被翻得亂七八糟，能吃的吃掉，不吃的亂丟，街道慘不忍睹。 奇怪的是，即便如此，東京人不會去驅趕烏鴉，好幾次我街頭目擊「現行犯」，行人卻匆匆走過，視若無睹，到底是東京人太忙，不想管閒事？還是烏鴉有永住權，大家見怪不怪？ 烏鴉會亂翻垃圾，不只製造髒亂，還可能把傳播病菌給人類，有時牠們自己也會食物中毒，造成群體死亡。 不過，在鳥界裡，烏鴉算是非常長壽的物種！ 例如，鴿子的壽命約6年，燕子一年半，麻雀只有1~3年，相較之下，烏鴉的平均壽命可達7~8年。若是在沒有天敵、吃香喝辣的東京，活個2、30年是沒問題的！ 而且，據說還有一種「黑丸鴉(Coloeus dauuricus)」，在人工飼養之下活了60年。 烏鴉長壽有幾個原因。 一，牠腦很大、智商高，會記仇，記得哪裡危險、哪裡有吃的。 二，幾乎沒有天敵。日本會吃垃圾的除了烏鴉，還有鴿子，鴿子階級比牠低，看到烏鴉靠近就馬上飛走。 不過，關於烏鴉，還有一些謎團。 一，城市裡的烏鴉死掉後，為什麼幾乎看不到屍體？ 二，烏鴉愛吃垃圾，為什麼日本人都不會去管牠，或驅趕牠？ 答案其實是這樣的。 首先，城市裡的烏鴉死掉後幾乎看不到鳥屍？？ 因為牠們「死也要死在家裡」！比起在電線桿或街上建物隨便築巢，烏鴉會去找容易藏身的樹林築巢。臨死之前會一直待在巢裡，所以街上不容易看到屍體。 至於第二個謎團——烏鴉愛吃垃圾，但為什麼日本人都不會去管牠，或驅趕牠？ 原因是烏鴉在日本有「特權」，受到《鳥獸管理法》保護，不能隨便捕捉，也不能任意動手驅除。一般人能做的就是把垃圾收好，不讓烏鴉有機可趁。真的需要處理時，必須由經過在地政府許可的獵人或專業者驅除，但需要費用，一次至少14300日圓起(相當台幣2860元起)。
照片裡，正在泡茶的中間男子，看來不過是個理平頭的普通中年男人。然而衣服一脫，霸氣雙龍紋身盤據胸膛，難道這個男人是黑道份子？
男人自陳，自己並非壞人，也非黑道。紋身對他來說卻是必要的，因為不想被打倒。
一開始呢，是因為壓力太大，腸胃問題開刀，術後傷口不好看，那就紋身蓋一下吧，然後就停不下來。
中國的餐飲市場，是一場毫無仁義的戰場。為了自己的利益，不擇手段打倒敵人，賄賂有權力的人、找黑道來找碴，什麼鳥事都有。生意賺了錢，什麼人都圍過來了，警官、官員、黑道、親屬朋友，要錢的都來了。生意失敗是地獄，成功也是地獄，從此一刻不得閒，這是中國餐飲界的現實。
別人怎麼想都無所謂，紋身就是一種武裝，武裝自己不要被打倒，也讓別人知道自己不是好惹的。
幾個小混混來店裡，在菜裡面放幾根頭髮、擺幾隻蟲找碴，都是為了錢，處理起來，還得清意背後親戚是否有公安在。
叫得動小混混、黑道的有權人士很可怕，但還有其他更可怕的人物存在。至於是什麼，隨你們怎麼想。
一家餐廳光靠廚藝、服務，在中國是無法脫穎而出的，生意競爭、人際關係，真的是做到身心受不了，才40多歲就想退休了。
以上的心聲，來自上海大漁集團總裁丁家順，大漁鐵板燒在中國有數十家連鎖店，近年他將生意觸角轉往大陸，爆買房產，引起日本媒體注意，接受採訪吐露內幕。
譯者：Selina
圖：取自新聞網頁
新聞來源點這裡
ダイヤモンド・オンライン
https://diamond.jp/articles/-/193899
留言
張貼留言