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玉米正確保存方式,這樣放一周以上沒問題,很多人都做錯了。

冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做

鳥取遊記:大老婆的樣子

大抵,青春純真的簡單分水嶺之一,就是出遊時,瞄一眼身邊恩愛男女,會閃過「那男人旁邊的女人,絕對不是大老婆!」念頭,代表純真已逝,漸知世故。
今年去日本,我帶老媽和表姊來去鄉下住一晚,下榻的和式旅館雖然不是溫泉老街上最貴最新的,但也算老牌,不循環回收的自有泉源,這是我不嫌棄它老舊的原因,當然,一人一隻松葉蟹也大大加分。
櫃檯接待的經理精明老練,即使我們提早check in也願意派車來接,主動了解我們之後的行程,建議該搭幾點的JR、所以幾點要check out趕去車站之類的叮嚀……總之,很有おもてなし(款待)精神。
進房間放好行李後才2點半,我們原本打算上街走走,但轉念一想,先去泡溫泉才是!果然,這時間大部分的客人都還沒入住。
飯店溫泉屬於碳酸氫鹽泉,一入池,馬上有楊貴妃溫泉水滑洗凝脂的舒爽感,泉質真好,的確沒騙人,3個女人開心的獨享露天溫泉池,甚至還「跳池」,改換到室內池體驗。
然而,進室內池時,我走在前頭,不知後面一個日本女人臉色漲紅、比著母親的腳,講了一些話,表姊看到馬上說:「阿姨,她在說妳不能穿鞋進來。」母親連忙把飯店拖鞋放進鞋櫃。
原以為這樣就沒事了,怎知,那女人似乎怒氣難消,入池泡沒多久,扭頭就離開了。
這是母親這輩子第二次來日本,我一路上不時提醒她講話輕聲細語、走路吃飯注意規矩,她也試著壓抑歐巴桑的粗魯豪放,穿拖鞋上更衣間,真的不是故意的,但我還是小唸了她一下。
晚餐吃松葉蟹大餐,每一桌都有放名牌,還有服務生引領入桌,一道一道上菜。冤家路窄,原來對桌就坐了那個泡湯時遇到的女人、她身邊是一個滿頭白髮的男伴。
「她應該不是大老婆?」
「妳怎麼知道?」
「哎喲,不要講國語,講台語,搞不好人家聽得懂!」
我入座的位置角度正對那女人,看著櫃檯經理特意前來,躬身在桌邊與白髮男子熱絡聊天,我跟母親與表姊說:「那應該不是正宮,這種有身分有地位的男人,其元配只要出現在公眾場合,有一定的氣質(氣勢)和妝扮,不會像那個女人那樣頭髮蓬蓬、浴衣也穿的不挺,就下來吃飯。」
「對啊,你看她不太吃螃蟹,一直小心翼翼吃配菜,就知道不是大老婆了。」
我們3個女人你一言我一句,說的不亦樂乎。這對男女相差至少30歲,女的除了年輕,說不上漂亮,背板挺的也不夠直,吃東西時故作端裝,那副嬌蠻得寵樣,怎麼看都不像元配(貴夫人)的氣質,只能說,有可能是女朋友,或老婆走了之後的老伴。
「應該是吧,如果是很喜歡的女人,不會帶來這家飯店,隔壁還有更高級的飯店,來這裡應該是方便、熟識、掩人耳目、花錢不會太痛吧。」我真毒舌,哈!
平常,我是不會八卦不認識的人,一想到在溫泉池時,那女人因為母親做錯一點小事,就甩頭不開心的走掉,那疑似不屑同池的表現,令我心裡有些不舒服。這一餐,花自己的錢吃螃蟹大餐,特別好吃,用台語討論對方聽不懂的八卦,3個八婆好不歡樂。
只不過,隔天吃早餐,我們3個女人的位置,就被調到離那女人很遠的角落,坐隔壁的是香港人情侶。
至於是何原因?回想昨晚,螃蟹大餐菜色多,客人必須分兩個時段入座,我們昨晚3人卻坐了2張大桌,是因為螃蟹的道具真的太多了,然而,早餐菜色不那麼佔位置,全部客人可以同時一個時段容納,以致座位安排不同,所以被調桌了?!或是別有原因?!
記得,昨晚那對男女離開時,男的看了我們一眼?那一眼意味深長?!真相如何,不得而知,反正此後不相逢,我們也不是很在意。
不約而同的是,那一天吃早餐前,發生了一件事。
我和母親一大早去泡湯,我先離池梳洗、到更衣間拿毛巾時,一個日本女人一臉不好意思、也不說話,用手比著地下,天啊,我的臉瞬間充血暴紅,迅速彎腰撿起無意間掉落的「下着」,真的有夠恥ずかし!馬上道歉!
對方連忙溫柔的安慰我說沒關係,還說她以前也有發生過類似的事。我不好意思再講下去,馬上逃離現場……
是說,有其母必有其女,真的有夠丟臉!這一次,我認錯!從小粗枝大葉的個性,努力想改也改不了,難怪自己沒有嫁進豪門的命!

(吃完飯看見床鋪好了,有什麼比這個更享受?!)
攝影、作者:Selina
201811月鳥取行
(嚴禁盜用或節錄、轉載文章)

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影巷26號攝 日本泡湯文化盛行,唯獨以往因為文化風俗、暴力團、對其他客人造成威迫壓力關係,對刺青(紋身)人士敬而遠之,但為了 賺觀光財 (多元開放、次文化漸漸被接受),日本政府和各地業者也漸漸對刺青改觀,相關的【刺青友善 Tattoo Friendly 網站】在2019年上線,因此,不管你身上是有小刺青、還是一身 刺龍刺鳳 (藝術紋身),想到日本泡裸湯又怕被擋在門外,那趕快來一鍵搜尋! 【 刺青友善 Tattoo Friendly 網站 】   https://tattoo-friendly.jp/ 頁面長這樣: 圖像意思: エリア : 中國、中部、九州、北海道、四國、東北、關東  都道府県: 三重縣、京都府、佐賀縣、兵庫縣、北海道、千葉縣、和歌山縣、大阪府等地 試試看在「都道府県」直接挑選「京都府」 出現「山城総合運動公園(太陽が丘)ファミリープール」 這家是 游泳池設施。 上面標籤「カバーすれば利用可能」意指 遮一下刺青就能進去了。 進一步點進去照片一看看詳情 「■注意■   刺青・タトゥーの露出は禁止されています。必ずTシャツかラッシュガードを着用」 雖然接受身上有刺青的客人,但不能露出來,要穿 T 恤或其他長袖泳衣蓋住。 試試看在「都道府県」直接挑選「大阪府」 出現的點比較多,隨便找一個「ホテルソビアル 大阪 ドーム前」, 這家大阪索比亞爾旅舍,完全開放,大浴場可以去,也不用遮刺青 。 但像溫泉旅館「能勢温泉山辺離宮」,就顯示「本館の大浴場はタトゥーのある方の利用はできません。滞在中いつでも入浴できる客室の露天風呂をお愉しみください」 大浴場不開放刺青客,建議在臥室裡泡露天的就好! (▲ 能勢温泉山辺離宮的美景,翻攝自jalan ) 值得注意的是, 比起用地圖式的檢索,用條件式的輸入方式,得到的地點好像比較多。 此外,本網站也有英文版,算是相當方便。 手機檢索畫面 電腦條件式檢索畫面 只不過,「 Tattoo Friendly」 是指對刺青客友善,接受入住,但到底能不能進大浴場、露天風呂(露天湯池)、刺青要遮或不要遮,還得看各個營業場所的規定(就算說O

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