進口多肉的亂象之一:糖心 中芯顏色偏紅,稱之為糖心。賣家簡短的糖心說明,原以為是什麼新品種,結果可能只是多肉生長的樣態之一,葉子養得夠肥、太陽一曬就紅了。 像夏天買的草莓冰沙,不是進口肉,沒有糖心,但入秋後感知天氣急速增肥,就有糖心了。 後來同好跟我說,糖心是只狀態,不是品名,很多多肉都會有,控養的好才會出現。 2024夏天粉嫩沒有糖心,但下圖2024年秋天出現糖心。
日本的超商都有賣炸雞,不過都是炸好放保溫箱,味道還不差。LAWSON創新提供「炸雞君」機器,以現點現炸、多汁美味為賣點。
「炸雞君」只在TOC大崎店(東京都品川区大崎1-6-1)上班,平日上午十點到下午9點,周五到周日只服務到5點,2018年12月1日開始12月28日載止。
LAWSON每年調理4萬噸的雞肉商品,社長竹增貞信表示,希望這樣可以減少浪費。
不過這台機器並不是全自動,而是客人點好炸雞後,店員再將原料放入機器背後,算是半自動,未來LAWSON會朝全自動邁進。
譯者:Selina 圖片:取自官網
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