冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
日本的超商都有賣炸雞,不過都是炸好放保溫箱,味道還不差。LAWSON創新提供「炸雞君」機器,以現點現炸、多汁美味為賣點。
「炸雞君」只在TOC大崎店(東京都品川区大崎1-6-1)上班,平日上午十點到下午9點,周五到周日只服務到5點,2018年12月1日開始12月28日載止。
LAWSON每年調理4萬噸的雞肉商品,社長竹增貞信表示,希望這樣可以減少浪費。
不過這台機器並不是全自動,而是客人點好炸雞後,店員再將原料放入機器背後,算是半自動,未來LAWSON會朝全自動邁進。
譯者:Selina 圖片:取自官網
#炸雞 #ローソン #現點現炸 #LAWSON
留言
張貼留言