從冰箱拿出的油飯復熱這樣做　像剛做出來一樣Q彈分明

你喜歡吃油飯嗎？好吃的油飯是要排隊的！

那天我從高雄回台北前，耍特權不排隊，跑去跟好朋友「鳳山油飯大王」要了一盒油飯在高鐵上吃！

只是，油飯太大盒、我一個人吃不完，留了半盒放冰箱，又擔心冷藏後的油飯復熱會糊成一團，很傷腦筋！「鳳山油飯大王」有訣竅！教我一個簡單方法讓油飯恢復Q彈，粒粒分明，像剛做出來的一樣好吃！

冷藏油飯完美復熱方式：

1，取出冷藏油飯，放室溫退冰。

2，電鍋放一杯水，油飯放進去蒸，看到冒煙時，蒸個5、6分鐘即可拿出來。

3，剛蒸好的油飯稍微放涼1分鐘，讓水蒸氣散掉，即可食用👌

以上方法，推薦大家試試看

文：Selina　圖：Selina

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