冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
貓貓貓貓貓,猜猜看,這張祝壽剪紙藏了幾隻貓?
以及,有幾隻蝶蝶蝶蝶蝶蝶蝶蝶蝶?
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這張壽字是經典的「耄耋」(貓戲蝴蝶)主題,也是古代文青祝壽時的腦筋急轉彎。
在中文裡,「耄耋」指的是年紀很大的老人,
耄讀作ㄇㄠˋ,意指8、90歲;
耋讀作ㄉㄧㄝˊ,意指7、80歲。
「耄耋」諧音轉化之後,
「耄ㄇㄠˋ」等於「貓」、
「耋ㄉㄧㄝˊ」化為蝶,
因此,對古代文青來說,在壽字裡面大玩「貓戲蝴蝶」,除了祝願對方活得長久、活得美好之外,也是一種不露痕跡地秀學問、講品味的遊戲喔!
#幾隻貓咪幾隻蝴蝶你猜對了嗎
#答案在這裡…
▲貓18隻、蝶22隻喔! |
文:Selina 圖:影巷26號
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