冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
今天要講的是日本時代,《臺灣新民報》上刊的一則廣告:「森永ミルク」。
1930年代的「森永ミルク」( 森永milk)廣告,乍看之下,大家可能會想到森永牛奶糖,其實不是,這裡廣告的是加了糖的奶粉。
這則廣告畫了可愛的小朋友和一隻貓,文案大意是說,看到「森永ミルク」,嬰孩眼睛睜大大,咿咿啊啊叫,鄰居和鄰居的鄰居,都喝「森永ミルク」,喝到嬰孩和毛孩都很高興、精神很好。(是說,還是搞不懂,到底和貓有什麼關係?)
圖:而今
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1930年代的「森永ミルク」( 森永milk)廣告,乍看之下,大家可能會想到森永牛奶糖,其實不是,這裡廣告的是加了糖的奶粉。
這則廣告畫了可愛的小朋友和一隻貓,文案大意是說,看到「森永ミルク」,嬰孩眼睛睜大大,咿咿啊啊叫,鄰居和鄰居的鄰居,都喝「森永ミルク」,喝到嬰孩和毛孩都很高興、精神很好。(是說,還是搞不懂,到底和貓有什麼關係?)
在台灣當時風氣還是餵母乳之下,這則是呼籲媽媽們可以將森永ミルク當作無乳代用品。
在「森永ミルク」的日本官網上也有說明:練乳,就是濃縮2.5倍的牛乳,為了易於保存,所以加砂糖,當時也稱為「加糖練乳」。
報紙上的「森永ミルク」,是森永牛奶的最初包裝,於1919-1956年使用; 1956年後改版,才出現那一隻頭戴一朵花、嘴上掛牛鈴,眼睛會放電的可愛牛寶寶圖案,也就是現在大家熟悉的圖案。
森永ミルク官網 |
#台湾雜菜麵NO3
#周日專欄台湾雜菜麵
#今日圖文相符 #第二張的版權是森永ミルク官網
#而今
文:Selina圖:而今
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