小腹自由Selina

有一年去青森玩、住商務旅館，因為早餐另有打算，所以沒有訂旅館早餐，但在check in後，三個離家出走的女人驚喜拿到了兩天份的厚片吐司。這些吐司口感，很像後來流行的生吐司，又軟又香，內餡口味有分栗子奶油、草莓、紅豆或原味，其實蠻好吃的！只是，隔天的行程排了附近的早市「魚菜中心」，要把生魚片當早餐，結果好像沒吃完吐司😅（雷公不要打我） 因為喜歡泡湯，去日本旅遊時，我一定會訂有歷史的溫泉旅館，但這種旅館不便宜，考慮荷包的耐受度，中間會挑經濟實惠的商務飯店，平衡一下預算。 商務飯店舊一點、離車站稍遠一點、要拖行李散步一下也沒關係，只要乾淨便宜就好。 日本的商務旅館很好玩，除了進房前，可能要自己拿喜歡的沐浴乳、洗顏液、乳液等鋁箔方便包以外，有時還會拿到飯店送的小禮物，像是啤酒、小點心之類的，然後，又要提行李又要拿一堆小物，會有一點手忙腳亂，不像住溫泉旅館那樣悠閒優雅。 旅館送吐司的，我只有在青森遇過一次！但從此以後，我就記住這一家了😁（MYSTAYS hotel) 事隔多年直到今天我才知道，當年旅館拿到的吐司，叫做「英國吐司」，是青森在地的隱藏版美食！！ 製作吐司的工廠是工藤麵包（工藤パン)，在地經營超過70年，非常有名，除了做吐司以外，也生產和菓子。 適逢新年，工藤麵包也推出青森當地才有的年節菓子，那是用糯米、砂糖做成的鯛魚、大蝦、玉兔，樣子很像台灣拜拜用的三牲，感覺很親切。 青森向來不是一個時髦的城市，還保留著自己的傳統，某方面來說和台灣感覺很像，難怪很多台灣50+的朋友們喜歡去青森。 #工藤パン ホテルマイステイズ青森駅前 （大廳在二樓） 〒030-0801 青森県青森市新町1-8-6 文圖：Selina  （未經授權，禁止任何形式下載引用） 看更多： 青森／奥入瀬溪大迷路　遇神秘獵人採野味 青森／城倉大橋楓紅景觀無敵　自由行交通指南 熱情鳥取／紅色松葉蟹真美　感恩食堂老闆娘相救（境港半日遊） 旅遊狀況外　難忘京都老奶奶

擁有清新怡人的好口氣，人際互動才會好，是現代叢林的生存禮儀。 牛也一樣，沒有好口氣，不至於影響「人（牛）際關係」，卻可能絕種！ 這不是開玩笑的，日本農林水產省正準備一場大規模實驗，要淘汰沒有好口氣的牛⋯⋯ 理由是：地球暖化中，牛大哥大姐打嗝呼出的甲烷，是大氣層破洞的原因之一！ 甲烷是大氣中濃度超高的溫室氣體，國際農糧署研究指出：牲畜排放出來的氣體，遠遠超過汽車，因此，如何減少甲烷排放，事關重大！！ 為此，日本農林水產省決定進行實驗，與牧場攜手進行「好口氣」大作戰！一方面研究哪些飼料，牛大哥牛大姐吃了比較不會排放甲烷，另一方面打算從基因著手，只留下打嗝呼出甲烷濃度較低的牛，未來只能繁殖這種擁有好口氣的牛牛！ 問題來了⋯⋯ 好口氣、壞口氣怎麼分辨？農林水產省設計一套「好口氣偵測系統」，請農場裝置在牛棚，收集牛打嗝的空氣，以利分析甲烷濃度，並希望牧場以後只繁殖打嗝時甲烷排放濃度低的牛！ 作為一頭認份的牛，應該沒想過自己有沒有好口氣，竟然會成為有沒有資格傳宗接代的審核標準之一！ 文：Selina  （未經授權，禁止任何形式下載引用）

人生的旅程上累積了一點里程數後，會變得有些懶、有些落伍，不太愛湊熱鬧，怕吵也怕浪費時間，不追逐網美景點，因為記憶力差，打卡後就忘記去過了。不關心名人吵架，覺得真理不會越辯越明，而且誰對誰錯，關我屁事～ 但偶爾還是會去泡咖啡店，需要放下工作逃離日常，品味不一樣的時空氛圍，最好、這間咖啡店還有點人情味。 桃園八德的八塊画室有點意思了，老診所改造，空間老派優雅，黑白配的大理石地板上，老傢俱、老時光，難怪是偶像劇取景最愛。 諾大的一樓，有天井中庭，沒擺幾張桌，座位又夠大，這樣很好，這是注重隱私的老派貼心！ 像大一女生的女服務生，介紹餐點時不會漫不經心或像背台詞，認真翻著菜單講重點，青澀但真心可愛。 看著咖啡師慢條斯理的磨豆、煮咖啡，人生就該浪費在這種美好的事物上！ 點了服務生推薦的辣味雞肉義大利麵，這勾舌、攝魂的美味與辣味，讓本來吃過大早餐的胃，一掃意興闌珊，吃了一盤還意猶未盡。 一個戴著鴨舌帽的熟男走過來打招呼，問我們吃的習慣嗎？ 原來是主人家啊！ 原來這辣味雞肉麵的辣味，是他挑剔多年的心得，從辣椒乾貨用到新鮮辣椒，發現新鮮現炒的最好。 不愛譁眾取寵，最愛有心人！我們愛的就是這麼簡單！ 八塊画室 營業時間：11:00-21:00 營業地址：桃園市八德區長興路46號 營業電話：03-368-2636 公休日：周一 文：Selina 圖：Selina Dino 文字、影片版權所有，未經詢問，禁止任何形式轉載。 👉 看更多： 到祈堂老街散散步吧！台灣少見的寧靜老街～山城造夢者馬丁專訪 別人不用的花我敢用！改變偏見的廟會花車王 沒有土也能活！一個人作業的農場奇蹟 「心的引領者」－專訪木魚工藝 「偽還魂技藝」—專訪標本師 為何越南咖啡不該去冰？從法式血統與豆子品種說起…… 「獨一無二台灣味」—專訪袖珍藝術師

2023年福島大內宿雪祭下個月登場！大內宿雪祭，是我們看過最美、最熱血的雪地煙火，也是傳統、有人情味的慶典。 那年是2017年，我們紀錄了大內宿的村人們，如何同心協力辦好一場活動。在大雪紛飛的季節，大內宿的街道上，突然多了一座座的雪燈籠、雪屋以及造型卡通人物，村民一早就起來剷雪、烤魚擺攤，等待客人來到。 大內宿有400年歷史，兩排傳統茅草屋保留著江戶風情，有些已經轉作文青雜貨店、食堂、民宿，不過最重要的古蹟建築—本陣，留作觀光教育用途，裡面有宿場及茅草屋的修建介紹，一到了雪祭，本陣則挪做工作人員休息、作業、煮彩色丸子的場所。 來到大內宿，想了解有什麼活動，除了看傳單外，也可以注意聽廣播，或是隨時注意「本陣」舞台前的情況。 2017年那次的活動有「你插我插五彩丸子樹」、「你丟我撿天降橘子」、傳統太鼓舞蹈表演、鋸木頭比賽、舞獅等。 我們參加的那一年，深深感動村民們的熱情與團結，尤其難忘的是大叔們煮的美味的燉肉，材料豐富，有馬玲薯、白蘿蔔、牛蒡、馬肉（咦～），免費提供給大家暖身，只是不知道後來的祭典是否還有提供。 其實沒有燉肉也沒關係，街上有賣山菜料理、還有大內宿最有名的大蔥蕎麥麵。蕎麥麵上來時，附了一根大蔥生吃，我們的感想是……超辣！！（最後沒吃完） 黃昏時分，大內宿點燈，在雪地裡挖出一個洞，點亮蠟燭，燈火闌珊，好不浪漫；夜裡的雪地煙火，一發又一發的打亮鳥居上方的天空，佔地廣闊無光害的大內宿，是我們看過最美的煙火秀。 《2023年大內宿雪祭》資訊 舉辦時間：2月5日（周日）、2月11日（周六）兩天 活動內容： 2月5日（周日）下午一點開始，「你插我插五彩丸子樹」、大川溪流太鼓演奏、燈燈籠點燈。 2月11日（周六）下午4點開始，會津「會舞道鄉人」歌舞表演；下午5點開始，「御神火載火儀式」一群脫光光只穿兜襠布的男士們，舉著熊熊火把在街上奔跑。 官網及傳單下載處：https://ouchi-juku.com/ 季節限定交通套票： 火車+巴士：大人2200日圓、小孩1100日圓 猿遊號2日自由券 ：大人1100日圓、小孩500日圓 （開車的話，從會津到大內宿約37分、25公里，現場設有付費停車場。） 猿遊號 關於大內宿雪祭： 從東京搭東北新幹線到福島，最快要1個半小時，再轉到會津若松或，前往大內宿，就是會津若松車站→湯野上溫泉車站→猿游號→大內宿 舉辦時間：通常是每年2月上旬