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目前顯示的是 4月, 2022的文章

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多肉的奴隸~進口肉的糖心

進口多肉的亂象之一:糖心 中芯顏色偏紅,稱之為糖心。賣家簡短的糖心說明,原以為是什麼新品種,結果可能只是多肉生長的樣態之一,葉子養得夠肥、太陽一曬就紅了。 像夏天買的草莓冰沙,不是進口肉,沒有糖心,但入秋後感知天氣急速增肥,就有糖心了。 後來同好跟我說,糖心是只狀態,不是品名,很多多肉都會有,控養的好才會出現。 2024夏天粉嫩沒有糖心,但下圖2024年秋天出現糖心。

國境最南 日本時代的台灣溫泉村

猜 猜看這是台灣哪裡的溫泉街? 在群山環抱下,山下遠方蜿蜒的白色地帶就是四重溪。 1930年的明信片上,標題寫著 (臺灣恆春)四重溪の溫泉街;車城からバスで二十五分石門に至る途中にあり、幽邃な仙境で設備がよく整つてゐる、泉質は塩類泉である。 翻成中文就是: (臺灣恆春)四重溪的溫泉街 從車城坐巴士約25分鐘抵達石門的路上,有一片幽遂仙境,設備齊整,泉質是鹽泉(碳酸氫鹽泉、碳酸氫鈉泉)。 位處國境最南的四重溪溫泉,屬碳酸氫鈉泉,經日本人研究發現,含有偏矽酸及鈣離子可促進皮膚角質化,對皮膚很好,因此又稱美人湯。 這片「幽邃仙境」的湧泉,最早是清朝時被恆春的阿美族人發現,但真正開始利用則是日本時代。 不顧原民的反感與攻擊,日本人在此地蓋浴場、種咖啡,開闢汽車可通過的道路,設置路燈、水管等基礎設施,帶動不少溫泉旅館設立,打造了四重溪溫泉村。 現在人去墾丁時會順遊四重溪,當時則是參觀石門古蹟順遊四重溪。據說在四重溪住一晚要2.5~3.5圓,當時流行的紀念品則是黑柿樹做的工藝品(黑柿細工)。 台灣人喜歡湯屋,日本人喜大露天風呂脫光光。由於時代改變,有日本血統的歷史溫泉旅館不是因為不符需求,經營不善而倒閉,就是被拆除改為建地。目前四重溪在地最久的溫泉旅館是清泉日式溫泉會館,幾經翻修仍充滿日式風情,在新修與古蹟之間取得巧妙平衡,喜歡歷史風情的人,可以去看看(或谷歌看看)。 文:Selina 圖: 陳柏淳家屬捐贈、國立臺灣大學圖書館 典藏 (版權所有,文章授權、合作請告知,禁各種形式節錄盜用。) 看更多: 張張美呆!從《清明上河圖》到《龍貓》 剪紙達人專訪 百萬蜜蜂大軍出動,可以列入世界文化遺產的大崗山蜂人秀

寧靜的癮~力保純真的馬崗漁港,百年石頭屋前曬海菜……

拍打沖刷、潮起潮落,若非數千萬年的板塊運動,造就不了東北角獨一無二的岬彎地形,山與海纏綿上百公里,蘊藏著看不完的風景、說不完的故事。 我們沿海岸線一路奔馳,在濱海公路 116 公里處,轉進台灣最東邊的馬崗漁港,美麗壯闊的海蝕平台立刻 映入眼前 ,上面點點黑影是來自四面八各路磯釣好手。 與 海蝕平台相鄰的,正是東北角名產——鮑魚九孔養殖池,若從空中鳥瞰, 筆直整齊、 一格一格, 很像在大海上開窗 。 平靜、安靜、乾淨,馬崗漁港不大。 三兩艘漁船,當日往返龜山島及三貂灣捕漁作業;村裡的石頭屋有百年歷史,居民高齡化、人口外流凋零。但這樣偏僻的小漁村,卻吸引了白鷺、賞鳥人、貓兒、釣客、車宿浪人,甚至是新移民的熱愛,像是「馬崗街 27 號咖啡小館」的主人游伯軒。 九份長大的游伯軒, 2014 年退伍後來馬崗漁港玩,看見村裡的阿公漁夫、阿嬤海女,守著傳統還在討海,不出海時就坐在門前閒話家常,物慾不高的他,愛上這裡的與世無爭,決定「島內移民」。 這些年來,不少劇組前往馬崗取景,2021年,終有一第一條公車—— 856 台灣好行黃金福隆線通往 馬崗。隨著 名氣愈來愈大,遊客也變多,幸好,這裡還沒有賣場、旅館或大量攤商進駐,力保純真是在地共識。 當地人說,在馬崗生活,全靠大海請客。 馬崗的海蝕平台廣闊深刻、水質清澈,生態超級豐富。富含綠藻的潮間帶,是鐘螺、螃蟹、寄居蟹的 buffet 樂園,不過,只要一點點人聲,牠們馬 上躲進石縫裡。 搶站海景第一排的釣客,無懼風吹日曬,哥們想要釣的不只是愛吃綠藻的黑毛、白毛,更是一種遠離煩憂的自在。 村裡的漁夫或海女,一早忙著下海採石花菜,豐收上岸後,大把大把地灑在自家空地或是港邊馬路上,根本不怕人偷。 蜉蝣人生, 潮起潮落,進一步是繁華,退一步是沉潛,有什麼想不透的,去看看大海、都交給大海保管吧。 文:Selina 圖:影巷26號 Dino (版權所有,文章授權、合作請事先告知,禁各種形式節錄盜用。) 看更多: 張張美呆!從《清明上河圖》到《龍貓》 剪紙達人專訪 百萬蜜蜂大軍出動,可以列入世界文化遺產的大崗山蜂人秀

暴走的牛丼魂!日本吉野家令人無法原諒的企劃

日本吉野家為了召喚粉絲們的牛丼魂,與漫畫作品「魁!!男塾」合作,發起了一個宣傳活動,粉絲們只要集滿 220 點、相當連續 220 天吃牛丼,就可獲得「獨家記名碗」,未料,吉野家因為沒有事先告知一個最基本的遊戲規則,最後不得不公開謝罪。 「吉野家獨家記名碗」這個集點企劃活動實施,自 2021 年 7 月 15 日開始到 3 月 31 日為止,一天一回、來店消費滿 300 日圓以上即贈一點,每月 29 日當天消費贈 2 點,集滿 220 點就有資格獲得獨家記名碗。 如果要拿到這個碗,相當要花 8 個月、消費 6 萬 6 千日圓(約台幣 15616 元),才能達標。(日本吉野家小碗牛丼價格 380 日圓。) 在《 ANN 》的採訪中,家住埼玉縣經營跳床運動館的負責人富田哲之,為了拿到這個碗,從去年 7 月開始到今年 3 月底,無論生日、聖誕節、過年都來吃牛丼,即使要出門遠行,也得特地尋找當地的吉野家進食,直到獲得 220 點為止。他打算將自家運動館的名字登記在碗上,拿來當宣傳。 也有人是松屋的粉絲,天天到吉野家吃飯,因為想拿到「吉野家獨家記名碗」來登記自己喜歡的名字。 其實吉野家原以為不轉讓第三者、限本人登記使用是理所當然,一開始也沒想那麼多,曾經回答粉絲想登記什麼名字都可以,後來卻驚覺可能侵權或被惡搞,立馬補破網! 吉野家在今年 3 月於官網公告,為了排除對第三者的誹謗、不符社會認知的用詞、違反著作權、商標權、第三者的智慧財產權等名字,規定「吉野家獨家記名碗」只能登記本人姓名。 由於和期待差太多,粉絲們的牛丼魂大暴走,表示無法原諒吉野家,吉野家最後不得不公開道歉。 不過情況也沒那麼糟,那位富田哲之先生,最後詢問吉野家可否使用自家運動館名字時,獲得的答案是只要場館商標權屬於本人,一樣可以登記的! 文:Selina  圖:吉野家官網 (版權所有,文章授權、合作請事先告知,禁各種形式節錄盜用。) 看更多: 「獨一無二台灣味」—專訪袖珍藝術師 「偽還魂技藝」—專訪標本師

從冰箱拿出的油飯復熱這樣做 像剛做出來一樣Q彈分明

你喜歡吃油飯嗎?好吃的油飯是要排隊的! 那天我從高雄回台北前,耍特權不排隊,跑去跟好朋友「鳳山油飯大王」要了一盒油飯在高鐵上吃! 只是,油飯太大盒、我一個人吃不完,留了半盒放冰箱,又擔心冷藏後的油飯復熱會糊成一團,很傷腦筋!「鳳山油飯大王」有訣竅!教我一個簡單方法讓油飯恢復Q彈,粒粒分明,像剛做出來的一樣好吃! 冷藏油飯完美復熱方式: 1 ,取出冷藏油飯,放室溫退冰。 2 ,電鍋放一杯水,油飯放進去蒸,看到冒煙時,蒸個 5 、 6 分鐘即可拿出來。 3 ,剛蒸好的油飯稍微放涼 1 分鐘,讓水蒸氣散掉,即可食用 👌 以上方法,推薦大家試試看 文:Selina  圖: Selina 看更多: 中和烘爐地玩穿越 山下有個賣了一甲子的骨董雜貨店