來到東京之後，我發現這座城市最吵的「居民」，不是人，而是烏鴉。 我的公寓正對著一座兒童公園。假日早上，在孩子們還沒來玩之前，戶外幾乎沒有任何人聲或車聲，安靜得出奇。唯一的例外就是烏鴉。牠們的叫聲此起彼落，像是在開什麼秘密會議，有時大到讓人忍不住懷疑——是不是正在密謀幹壞事。 在東京，只要街頭有垃圾就有烏鴉，因為烏鴉是雜食性動物，尤其愛吃廚餘，如果街頭垃圾沒有用網子蓋好，等一下一定被翻得亂七八糟，能吃的吃掉，不吃的亂丟，街道慘不忍睹。 奇怪的是，即便如此，東京人不會去驅趕烏鴉，好幾次我街頭目擊「現行犯」，行人卻匆匆走過，視若無睹，到底是東京人太忙，不想管閒事？還是烏鴉有永住權，大家見怪不怪？ 烏鴉會亂翻垃圾，不只製造髒亂，還可能把傳播病菌給人類，有時牠們自己也會食物中毒，造成群體死亡。 不過，在鳥界裡，烏鴉算是非常長壽的物種！ 例如，鴿子的壽命約6年，燕子一年半，麻雀只有1~3年，相較之下，烏鴉的平均壽命可達7~8年。若是在沒有天敵、吃香喝辣的東京，活個2、30年是沒問題的！ 而且，據說還有一種「黑丸鴉(Coloeus dauuricus)」，在人工飼養之下活了60年。 烏鴉長壽有幾個原因。 一，牠腦很大、智商高，會記仇，記得哪裡危險、哪裡有吃的。 二，幾乎沒有天敵。日本會吃垃圾的除了烏鴉，還有鴿子，鴿子階級比牠低，看到烏鴉靠近就馬上飛走。 不過，關於烏鴉，還有一些謎團。 一，城市裡的烏鴉死掉後，為什麼幾乎看不到屍體？ 二，烏鴉愛吃垃圾，為什麼日本人都不會去管牠，或驅趕牠？ 答案其實是這樣的。 首先，城市裡的烏鴉死掉後幾乎看不到鳥屍？？ 因為牠們「死也要死在家裡」！比起在電線桿或街上建物隨便築巢，烏鴉會去找容易藏身的樹林築巢。臨死之前會一直待在巢裡，所以街上不容易看到屍體。 至於第二個謎團——烏鴉愛吃垃圾，但為什麼日本人都不會去管牠，或驅趕牠？ 原因是烏鴉在日本有「特權」，受到《鳥獸管理法》保護，不能隨便捕捉，也不能任意動手驅除。一般人能做的就是把垃圾收好，不讓烏鴉有機可趁。真的需要處理時，必須由經過在地政府許可的獵人或專業者驅除，但需要費用，一次至少14300日圓起(相當台幣2860元起)。
日本和牛今年因為武漢疫情，當地的整體銷量下滑3、4成，「米澤牛」能拍出天價，打氣意義勝過一切。
「米澤牛」是日本山形出產的高級和牛，每到了年底就會舉行品評拍賣會。12月3日舉行的「第61回米澤牛屠體共進會」中，共有75頭牛參與競拍，全部拍賣總價為1億2160萬日圓（約3384萬元台幣），比去年多了645萬日圓，平均一公斤要價3494日圓（約972元台幣）。
「米澤牛」是日本山形出產的高級和牛，每到了年底就會舉行品評拍賣會。12月3日舉行的「第61回米澤牛屠體共進會」中，共有75頭牛參與競拍，全部拍賣總價為1億2160萬日圓（約3384萬元台幣），比去年多了645萬日圓，平均一公斤要價3494日圓（約972元台幣）。
這次評比中，冠軍牛（最貴的牛）是米澤佐藤畜產的黑毛和牛，一公斤要價8649日圓（約2407元台幣），真厲害！如果拿東京食肉市場12月04日的和牛行情來對比，4日的A5和牛最高拍賣價是3361日圓。
我查了一下資料，米澤佐藤畜產歷史攸久，1924年開始養牛，創業至今，已經達到從產地到餐桌一條龍的規模，除了牧場之外，還有育肥場、分切場以及高級和牛燒肉餐廳「牛的報恩鷹山公」。米澤佐藤畜產的和牛為何這麼厲害？據說，相比一般飼養28個月就可以出貨，米澤佐藤畜產至少養33個月、1000個日子，飼養密度不高，強調是無壓力、用愛情養的和牛～（這年頭當人真累）
肺炎肆虐全球，但拍賣價格「疫」外創新高的也不只日本「米澤牛」，像台灣年初疫情嚴重時，屏東「第一鮪」也傳出好消息，身長226公分、重達254公斤的「第一鮪」，以總價228萬6000元拍出。拍賣事前，縣長潘孟安縣長、東港漁會有些擔心拍賣價格不好，沒想到宜蘭企業家鄭金池慷慨解囊，以每公斤9000元搶標，讓「第一鮪」成功開出好彩頭。
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| （圖：米澤佐藤畜產官網） |
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| （20201204這一天的東京和拍賣行情。） |
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| （圖：米澤佐藤畜產官網） |
我曾去過山形米澤，目的地是上杉謙信神社，參拜結束回程時，在米澤車站前看到不少賣米澤牛的燒肉餐廳，其中一家設有庭園環境高雅。我和Dino拖著被冬日大雪蹂躪的身軀，決定踏進餐廳好好犒賞自己一下，結果剛進玄關菜單一翻開，吞了吞口水，尷尬的向店員說不好意思、謝謝，摸摸鼻子就離開了。那家餐廳價格有多高？我已經忘了，只能說旅人的荷包太瘦，下次育肥後有機會再去吃吧。
（或許有人會說拍賣價一公斤二千多元台幣，看起來不貴啊，但拍賣批發價和末端售價是不一樣的喔！差個好幾倍很常見。)
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| （屏東縣政府提供） |
文圖：Selina （未經授權，禁止任何形式下載、引用）
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