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目前顯示的是 12月, 2022的文章

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多肉的奴隸~進口肉的糖心

進口多肉的亂象之一:糖心 中芯顏色偏紅,稱之為糖心。賣家簡短的糖心說明,原以為是什麼新品種,結果可能只是多肉生長的樣態之一,葉子養得夠肥、太陽一曬就紅了。 像夏天買的草莓冰沙,不是進口肉,沒有糖心,但入秋後感知天氣急速增肥,就有糖心了。 後來同好跟我說,糖心是只狀態,不是品名,很多多肉都會有,控養的好才會出現。 2024夏天粉嫩沒有糖心,但下圖2024年秋天出現糖心。

東京淺草寺抽籤  凶、吉、末吉怎麼看?!

2022 要結束了,跟大家分享日本拜拜抽籤的事。 (我在日本或台灣常常做的事XD) 你會去東京淺草寺嗎?那個大大紅燈籠高高掛的老城區老寺廟。 日本人相傳,在東京淺草寺抽籤,抽到「凶」機會特別高! 實際上,這不是傳說,是真的。 根據淺草寺的官方說法,廟裡現在用的籤是江戶時代開始的觀音一百首(かんのんひゃくせん),籤詩的吉凶比例是:凶 30 %、大吉 17 %、吉 35 %、半吉 5 %、小吉 4 %、末小吉 3 %、末吉 6 %です。 這樣說來,「凶」佔了 30 %,的確很高。而且,不會因為你前面一位抽走了一枝凶籤,機率就下降。 那麼抽到「凶」籤時,該如何解讀? 淺草寺的官方說法是:有事請教神明,獲得「凶」籤時,神明不是認為不好、辦不到,而是建議當下要停止、放棄。 抽到「凶」籤時,也含有情況不會比現在再更糟的意思。 そこで凶だった場合、だめだと思うのではなく、今はやめとこうというふうに捉えてください。 一般來說,在日本抽籤,神社叫作「神籤」、寺廟稱為「佛籤」。 大體上,吉凶可分為 12 種類: 大吉 …… 非常好 吉 …… 好 中吉 …… 普通 小吉 …… 還行 半吉 …… 一半好 末吉 …… 以後會變好 末小吉 …… 現在不好以後會一點一點慢慢變好 凶 …… 不好 小凶 …… 比凶不好一些 半凶 …… 比小凶不好一些 末凶 …… 比半凶不好一些 大凶 …… 最不好 運勢好壞程度來分:大吉>吉>中吉>小吉>末吉>凶>大凶 那麼,籤詩上會有一些日文指示,大概如下 出ずべし …… 應該會找到、會出現 出でず …… 不會出現 失せ物 …… 不見的物品。 障りあり …… 有問題或時機不對 安し …… 容易、輕鬆 探し物 …… 探している物。 走り人 …… 不見的人 誠意に答えよ …… 真誠正直的面對吧! 抽完的籤後,接受籤詩的結果,把籤綁在籤柱上,向觀音菩薩行禮,就可以回家了。 對我來說,淺草寺的觀音百首詩其實蠻溫柔的,「凶」雖然佔了三成,看似很多,但類吉籤更多,因為剩下的大小「吉」加起來佔了七成,從這角度來看,真的抽到凶籤時,要小心了。(雖然寺方認為會抽到就是會抽到) 疫情爆發前,我與家人最後一次去日本玩,只有我抽到相對不好的籤:末吉,其他兩人都是「吉」。 籤詩意外蠻準,尤其這兩句話:「苦病兼防辱、乘危亦未穌」,深深擊中我的心,因為那時候一直生病,在職場上表

焗烤起司蒜味大明蝦

第一次買大蝦時,料理失敗,有點對不起食材。 向谷歌大神請示後,今天適合開火,再次挑戰就成功了! 焗烤起司蒜味大蝦: 1,蝦子開背去腸泥        剪刀剪殼、刀子切開 2,蒜泥、塩麹、酒醃漬蝦肉        一般建議用胡椒粉、鹽,家裡有塩麹,鹹味溫潤所以用塩麹 3,鋪起司當被子進烤箱      安佳起司。因為大蝦新鮮,所以放一片。 溫度設定200度、烤十幾分鐘!成功!

血液循環停止卻不會血栓 玻璃青蛙的秘密

有一種玻璃青蛙,睡覺時會讓自己完全透明(圖左),連紅紅的血液都不流動,藏起來,比醒著的時候(圖右)更加透明30趴。 這種青蛙是晝伏夜出,白天睡在葉子上(如第二張圖),為了不讓敵人發現,會把身上的血液集中隱藏集中在肝臟內,醒來後再讓血液流出來。 科學家正在研究,青蛙是如何辦到的?如何讓血液循環停止又不會發生血栓,希望透過揭開這樣的運作密碼,將來能運用在預防血栓、腦中風上。

日式火鍋高湯 在家自己熬

2個人的家庭很難煮飯,到外面吃火鍋是省事的選擇。不過最近發現喜歡的火鍋店,隨便點個牛肉鍋、豬肉鍋,兩人吃下來竟然破千元,荷包實在有點痛⋯⋯ 可是,那家火鍋店的日式柴魚湯頭,自然鮮甜,我實在很喜歡,所以只能自己研究,到處看日文食譜,自己在家煮。學會日文的好處,大概也就這時候能派上用場! 會煮日式湯頭,家人真的很高興。而且 熬湯頭不麻煩,只是初期投資有點痛,家裡要準備柴魚片、小魚乾、日本昆布,買齊之後,長期吃下來反而划算 。 日式柴魚湯頭煮法簡單:昆布先泡水,夏天半小時,冬天要久一點 。 然後昆布水開火加熱,陸續放入小魚乾、柴魚片,柴魚片不要太小氣,才會有味道。 小魚乾從冷凍拿出來後,要上鍋子乾炒一下,去除冰箱霜凍味道,這樣也比較香。 有趣的是,有些部落客教說小魚乾要去除內臟,才不會有雜味,我覺得那太麻煩了,而且實際上,日本烏龍麵或拉麵用小魚乾熬湯時,並沒有大費周章替小魚乾分屍! 只不過日本餐廳用的小魚乾大多是日本丁香魚,我為了省錢,是用台灣普通的小魚乾! 有人說柴魚片水滾後熬一下就好,不然味道會變差!我試過這樣的煮法,其實那樣是不會有味道的, 柴魚片要適當熬煮才會出味,我喜歡用棉布包柴魚片 ,撈起來也不麻煩。 大概一千cc的水要配20克日本昆布(或至少手掌長的一片)、30克以上的小魚乾或柴魚片, 大家可以試試看,濃度自行增減,風味會不同。 文 圖 :Selina  (文圖、未經授權,禁止任何形式下載引用) 👉 看更多: 「不是老屋就值得保存!」百年羅屋書院轉生術 哥哥過勞早逝 億萬富翁退休打造「三灣落羽松」圓夢 她10年救1500隻黃金獵犬 種母、幼犬都被丟棄 自家製麵無添加 16年如一日的人氣烏龍麵 沒 有土也能活!一個人作業的農場奇蹟 「心的引領者」-專訪木魚工藝 「偽還魂技藝」—專訪標本師 為何越南咖啡不該去冰?從法式血統與豆子品種說起……

《影片創作經驗談》YT無版權音樂 到了臉書行不通?!我們也慌了!!content ID 到底是什麼?

我們上周發表的 廟會花車影片 大受歡迎,短短一周點讚數破萬、點閱率破50萬,觸及率破100萬,太太太感謝大家,你們超「識貨」的! 這個紀錄片題材從夏天開始企劃,直到拍攝完成前後歷時3個月,為了讓自己滿意,辛苦是自找的,沒什麼好講,但影片在臉書一上架,我們除了高興反應熱烈,也卻坐立難安。 因為當點閱數一狂飆,檢舉馬上來!!被臉書通知,影片中有一條歌曲被檢舉是未授權音樂,兩家線上音樂商Songtrust、CD Baby Rights Manager不約而同來檢舉,同時要求將影片下架或是將廣告營利收入分2成給他們。 插個題外話,自從獨立拍紀錄片以來,我們從臉書拿到的營利收入還不夠付車錢、飯錢(很慚愧,但這是事實,所以厚臉皮請大家如果願意的話,請賞我們星星或看影片看久一點)。 這次被檢舉音樂無授權,一想到要分2成給音樂商,第一反應雖然無奈,一想到大家都是辛苦的創作者,共存共榮是好事,所以我們差點要按下同意鈕了。 提出異議  焦等7天 但就在做傻事之前!!我們想到了一件事, 這條被檢舉的歌曲是從 YouTube Audio Library 下載的無版權音樂,是免費的!可以營利的!為何在YT合法?到了臉書就不合法!這樣不合理吧?! 其次,我們被檢舉的這條歌曲名字是 Summer of 1984 ,好像與對方聲稱的歌名 Infinity 不同,這是怎麼一回事?! 同為創作者,我們願意支持音樂家,但是對方聲稱的歌名、藝術家,和我們在YouTube得到的無版權歌曲、音樂家不同名字啊,YouTube的還發表在前,並且有完整的專輯名稱!! 於是,我們大膽按下「異議」選項,提出申訴,主張正當使用,並希望對方查明清楚,不要張冠李戴! 依據臉書機制,音樂商CD Baby Rights Manager、Songtrust必須在7天內回覆,證明他們擁有版權。 我們緊張的等了7天,在等待回覆的7天內,對方音樂商CD Baby Rights Manager、Songtrust還是天天寄檢舉信來,似乎完全不理我們的申訴,讓我們很慌! 幸好,等了7天,也就是今天傍晚,對方同意我們的異議,撤銷檢舉了。 為何如此? 我們猜測,Songtrust、或CD Baby Rights Manager雖然在音樂庫裡,找到和我們使用的歌曲,提出檢舉要求分紅,但向他們登記歌名、所有權的人並非真正的藝術家,因此也無法證明自己