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• 「叩叩叩」——我在東京街頭撞見了「樹木醫生」的診斷現場

日前外出時,看到一個身穿工務服的女性,拿著一根可愛的小木槌,對著樹木敲敲敲,好像敲西瓜那樣在聽聲音;接著又拿出一根長長的鐵棒,朝樹洞裡東戳戳西戳戳,接著蹲下身子撥弄土壤,細心地在筆記本上記錄著。   如果不是趕時間,我真的很想跟她聊聊。後來上網一查,這才知道我撞見了難得一見的「樹木醫生」(或道路管理專家)。這項健檢任務在東京每 5 年進行一次,能在轉角遇到,需要一點運氣。  我興奮地跟同學分享:「我想做這種不用跟人溝通的夢幻工作,只要整天跟樹聊天就好!」 同學大笑:「這超辛苦好嗎!妳想想東京有多少棵樹?她一天要敲幾棵啊?」  這倒也是啊!資料顯示,東京有43萬棵路樹,大多都是在戰後或高度經濟發展期種植,已經不年輕,甚至有些樹木腐朽或出現空洞化。 看似健康的行道樹,可能已經生病,或根部抓地力不足,颱風一來萬一倒塌恐釀災情!因此必須定期檢查維護。  • 輕症者: 動動手術,挖掉腐爛處、消毒、改良土壤。  • 重症者: 為了行人安全,只能忍痛判處「死刑」——砍伐並重新栽種。 令人驚訝的是,才過一個禮拜,同一條路上果然出現了一棵被判死刑的樹。看著它依然繁茂的外表,心裡還真有點不捨。  🔍 漏網之魚:關於東京行道樹的小知識 既然查了資料,就把這 43 萬棵東京行道樹的秘密簡單整理給大家:   東京前三名扛壩子(數量最多):  第1名:銀杏。東京的象徵,抗污染與防火能力強,秋天的銀杏很美,但是果實熟爛落地會非常的臭!  第2名:大花山茱萸。春天會開出白色或粉紅色的花朵。樹高適中,易於管理。 第3名:櫸樹。以雄偉的樹形為魅力。表參道的林蔭大道等處非常有名。  除了這些,櫻花、懸鈴木、三角楓等也常被種植。  ⚠️ 「伐採 vs. 景觀」 東京行道樹大多是在戰後或經濟高度成長期統一栽種,不算年輕,老化與倒塌的風險,曾經造成樹枝掉落行人喪命的事故,根部的隆起導致路邊凹凸不平,甚至是颱風時期災難。 當行政機關打算砍伐樹木時,也常會出現「伐採 vs. 景觀」的對立問題,引發居民「保護綠地、「不要砍掉回憶之樹」的抗議運動。 最近最有名的例子就是神宮外苑等地的再開發案,目前持續進行著激烈的爭論。我記得台灣蓋大巨蛋的時候也有發生過。 類似的問題要能夠周全完美很難,唯...

塑膠袋收費不到一年賺破億 日本小7拿來買寶特瓶回收機

日本從去年(2020)7月開始實施塑膠袋收費政策,雖然起步比台灣晚,但有些事情卻做得不錯。像日本小7,不但將販售塑膠袋的收益拿來設置寶特瓶回收機,甚至正在考慮如果消費者連店裡提供的叉子、湯匙都不拿的話,或許將贈與點數。 日本小7提供的收費塑膠袋分為:特大、便當用、大、中、小等5個尺寸,除了特大是5日圓之外,其他為3日圓。雖然不少人自備環保袋,但塑膠袋的收益還是挺可觀的,從去年7月到今年2月大概有5.6億日圓(扣掉成本等費用,約1.48億元台幣),可拿來做環保,預計在2022年2月前裝置1500台寶特瓶回收機。 目前全球正致力減碳,日本政府宣布2050年達到零排碳目標,創業超過50年的日本小7(Seven & i Holdings Co., Ltd.),在日本擁有2萬多家便利商店,每天服務2萬多人,包含同集團內的Ito-Yokado超市在內,一年 CO2 排放總量達220萬噸,高居日本零售業碳排放冠軍! 「問題不解決的話,可能無法永續經營!」日本小7集團的社長井阪隆一下令「減碳大作戰」,計劃在未來,所有小7使用的塑膠袋、便當盒等容器改以可分解材質的容器取代;同時致力減少食物浪費方面,延長販賣期限;所有店鋪的電力改用太陽能或再生能源,達到C02零排放。 去年,日本小7在橫濱開了一間「零碳小7」實驗店,屋頂設太陽能板白天發電,用剩的電則透過停車場的蓄電設施儲存,沒有陽光的日子,電量不足時則向再生能源購買, 「零碳小7」的強調 C02排放為零, 正是未來所有小7的目標。 為何日本小7要買加油站? 日本小7未來也不一定只經營便利商店,內部透露,投資再生能源也是選項之一;此外,日本小7去年進行了創業有史以來的最大收購,砸210億美元買下美國第三大便利商店Speedway。 美國人去Speedway,習慣先加油再買東西,這個加油站結合便利店的複合經營模式,在不久的將來,將會面臨油車減少、電動車需求變大的挑戰。收購 Speedway 看似不符低碳潮流,但加油站隨時能轉型成充電站,日本小7算是下了一手看似昂貴卻有遠見的活棋。 畢竟,未來的企業不只要會賺錢,更要受尊敬,這才更重要! 看更多: 京都百年老店YOJIYA吸油面紙滯銷 轉開咖啡店 藝妓拉花好迷人 唐吉訶德為何進軍生鮮?!背後原因是安田隆夫看不慣「日本食品在海外賣太貴!」 文:Selina  圖:セブン...

京都百年老店YOJIYA吸油面紙滯銷 轉開咖啡店 藝妓拉花好迷人

台灣人到京都必買的百年老店YOJIYA吸油面紙(よーじや),如今不只賣吸油面紙,還開可麗餅咖啡專門店,有趣的是,無論是咖啡拉花、還是可麗餅或甜點,上面都有迷人的藝妓臉譜! 取自よーじや官網 YOJIYA 創立於1904年,賣化妝品雜貨起家,店裡的吸油面紙原本是為了服務花街藝妓們所研發,後來因為來京都校外教學的外地學生將YOJIYA吸油面紙當紀念品而爆紅,名氣打開後,外國觀光客也趨之若鶩,從此變成京都名產。 去年疫情爆發後,YOJIYA的觀光營收一口氣下滑三成,今年預計會下滑七成,為了救業績,因此 YOJIYA 2019年跨入餐飲,在京都嵐山等地開咖啡店,盼減少對觀光客的依賴。 嵐山店。取自よーじや官網 YOJIY咖啡店主打甜點,一開始推的是parfait(長杯甜點),因為不易外帶,趕緊再推出可麗餅,滿足疫情期間無法群聚只能外帶的需求。 季節限定款。取自よーじや官網 雖然是半路出家賣甜點,但無論店的設計或咖啡甜點造型,看起來都十分高級,尤其是那藝妓臉譜裝飾,真的很適合拍照打卡啊! YOJIYA咖啡店資訊: 嵐山店 京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2 電話番号:075-865-2213 営業時間:10時~18時(或17時) (會依季節改變) 交通方式: JR山陰本線 嵯峨嵐山駅 往西走10分鐘 京福嵐山駅 往北300公尺 阪急嵐山線 嵐山駅 往北赴10分鐘 京都駅搭市營巴士28號在野々宮下車 京都巴士71、72、80都有到,同樣在野々宮站下車 祇園店 京都市東山区祇園町北側266番地 井澤大樓2F 電話番号:075-746-2263 営業時間:10時~20時(或19時30分) (會依季節改變) 交通方式:京阪祇園四条駅下車後,四条通往東走5分鐘 YOJIYA 官網 點這裡 文:Selina 圖:よーじや官網 (未經授權,禁止任何形式下載、引用) 看更多: 青森/奥入瀬溪大迷路 遇神秘獵人採野味 日本趣聞:白吃白嫖「關水桶」伺候