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為什麼日本烏鴉做壞事,好像都沒人管?

來到東京之後,我發現這座城市最吵的「居民」,不是人,而是烏鴉。 我的公寓正對著一座兒童公園。假日早上,在孩子們還沒來玩之前,戶外幾乎沒有任何人聲或車聲,安靜得出奇。唯一的例外就是烏鴉。牠們的叫聲此起彼落,像是在開什麼秘密會議,有時大到讓人忍不住懷疑——是不是正在密謀幹壞事。 在東京,只要街頭有垃圾就有烏鴉,因為烏鴉是雜食性動物,尤其愛吃廚餘,如果街頭垃圾沒有用網子蓋好,等一下一定被翻得亂七八糟,能吃的吃掉,不吃的亂丟,街道慘不忍睹。 奇怪的是,即便如此,東京人不會去驅趕烏鴉,好幾次我街頭目擊「現行犯」,行人卻匆匆走過,視若無睹,到底是東京人太忙,不想管閒事?還是烏鴉有永住權,大家見怪不怪? 烏鴉會亂翻垃圾,不只製造髒亂,還可能把傳播病菌給人類,有時牠們自己也會食物中毒,造成群體死亡。 不過,在鳥界裡,烏鴉算是非常長壽的物種! 例如,鴿子的壽命約6年,燕子一年半,麻雀只有1~3年,相較之下,烏鴉的平均壽命可達7~8年。若是在沒有天敵、吃香喝辣的東京,活個2、30年是沒問題的! 而且,據說還有一種「黑丸鴉(Coloeus dauuricus)」,在人工飼養之下活了60年。 烏鴉長壽有幾個原因。 一,牠腦很大、智商高,會記仇,記得哪裡危險、哪裡有吃的。 二,幾乎沒有天敵。日本會吃垃圾的除了烏鴉,還有鴿子,鴿子階級比牠低,看到烏鴉靠近就馬上飛走。 不過,關於烏鴉,還有一些謎團。 一,城市裡的烏鴉死掉後,為什麼幾乎看不到屍體? 二,烏鴉愛吃垃圾,為什麼日本人都不會去管牠,或驅趕牠? 答案其實是這樣的。 首先,城市裡的烏鴉死掉後幾乎看不到鳥屍?? 因為牠們「死也要死在家裡」!比起在電線桿或街上建物隨便築巢,烏鴉會去找容易藏身的樹林築巢。臨死之前會一直待在巢裡,所以街上不容易看到屍體。 至於第二個謎團——烏鴉愛吃垃圾,但為什麼日本人都不會去管牠,或驅趕牠? 原因是烏鴉在日本有「特權」,受到《鳥獸管理法》保護,不能隨便捕捉,也不能任意動手驅除。一般人能做的就是把垃圾收好,不讓烏鴉有機可趁。真的需要處理時,必須由經過在地政府許可的獵人或專業者驅除,但需要費用,一次至少14300日圓起(相當台幣2860元起)。

比亞馬遜還厲害!江戶時代生意超好的「移動租書店」 

現代人到誠品或蔦屋不是為了看書,是為了喝咖啡、逛空間、增加文青氣質,但日本19世紀江戶時代,從百姓、商人以及花街女郎,可是非常認真的愛讀書,而且還有租書小販到府服務,介紹水果日報或情色A書,生意興隆。 有的用包巾有的用木箱,但共同點是小販一次出門背的書超多。 沒電視手機的江戶時代,看書是唯一的娛樂,因為買書太貴,所以大部分的人只能租書來看。因此,被稱為「移動的圖書館」的租書小販,會背著比自己的頭還要高的書到處跑,這次介紹的,就是他們的故事…… 據記載, 1808 年租書小販多達 6550 人,由此可知江戶時代的租書市場有多大。一個租書小販固定有好幾百位相熟的老主顧, 他們 每天上路巡回跑,而且深知客戶口味,喜歡搞笑滑稽、神鬼傳奇、還是政要八卦或情色 A 書之類的禁書,定期到府推薦介紹,並將之前出租的書給收回。 生活在江戶時代,租賃業很流行,很多東西不只書本,連棉被、鍋碗都要用租的。一來是因為當時火災頻繁,二來是因為江戶房子狹小,只有 4 疊半(約2坪半),全家人擠在 4 疊半生活、睡覺、煮飯,很多東西都是需要用時才去借。 在沒有機器印刷之前,刻板印刷的書籍費工、費時、昂貴,印一本書的成本至少要 1 、 2 萬日圓,和 LV 一樣是奢侈品。因此當時的書店,比較像是「租書店」,店家向出版商買原版書,再租出去。然而,這些租書店不會只等客人上門,也會背著書去找客人,同時,也有不少個體戶的租書小販,靠租書過活。 一般來說,租書價格是書本定價的十分之一,依照出租天數長短計價,塗鴨要罰錢。名家作品比較貴,著名作家的井原西鶴「好色一代男」,租金要好幾千日圓,不出名的作家的 A 書約 2 、 3 千日圓。更貴的文學作品也有,像《南總里見八犬傳》就是在那時閱讀風氣興盛下誕生的作品。 小販們向遊女們介紹最近有什麼好看的。 有人形容租書小販的經營頭腦不輸現代亞馬遜,會調查當下什麼書流行,精準知道客戶口味;也像黑貓宅急便一樣,將書本送到府,非常貼心,其實,對租書小販來說,每次出門要扛的書很多(身家都在上面),如果押錯寶也是會破產的,不得不小心。 伸延閱讀: 絕美佛寺請鬼拿藥單?比叡山「驅魔月曆」秒殺 文:Selina 圖:日本古書 (未經授權,禁止任何形式下載、引用)

愈不景氣賣愈貴 「米澤牛」拍出天價

日本和牛今年因為武漢疫情,當地的整體銷量下滑3、4成,「米澤牛」能拍出天價,打氣意義勝過一切。 「米澤牛」是日本山形出產的高級和牛,每到了年底就會舉行品評拍賣會。12月3日舉行的「第61回米澤牛屠體共進會」中,共有75頭牛參與競拍,全部拍賣總價為1億2160萬日圓(約3384萬元台幣),比去年多了645萬日圓,平均一公斤要價3494日圓(約972元台幣)。 這次評比中,冠軍牛(最貴的牛)是米澤佐藤畜產的黑毛和牛,一公斤要價8649日圓(約2407元台幣),真厲害!如果拿東京食肉市場12月04日的和牛行情來對比,4日的A5和牛最高拍賣價是3361日圓。 (圖:米澤佐藤畜產官網) (20201204這一天的東京和拍賣行情。) 我查了一下資料,米澤佐藤畜產歷史攸久,1924年開始養牛,創業至今,已經達到從產地到餐桌一條龍的規模,除了牧場之外,還有育肥場、分切場以及高級和牛燒肉餐廳「牛的報恩鷹山公」。米澤佐藤畜產的和牛為何這麼厲害?據說,相比一般飼養28個月就可以出貨,米澤佐藤畜產至少養33個月、1000個日子,飼養密度不高,強調是無壓力、用愛情養的和牛~(這年頭當人真累) (圖:米澤佐藤畜產官網) 我曾去過山形米澤,目的地是上杉謙信神社,參拜結束回程時,在米澤車站前看到不少賣米澤牛的燒肉餐廳,其中一家設有庭園環境高雅。我和Dino拖著被冬日大雪蹂躪的身軀,決定踏進餐廳好好犒賞自己一下,結果剛進玄關菜單一翻開,吞了吞口水,尷尬的向店員說不好意思、謝謝,摸摸鼻子就離開了。那家餐廳價格有多高?我已經忘了,只能說旅人的荷包太瘦,下次育肥後有機會再去吃吧。 (或許有人會說拍賣價一公斤二千多元台幣,看起來不貴啊,但拍賣批發價和末端售價是不一樣的喔!差個好幾倍很常見。) 肺炎肆虐全球,但拍賣價格「疫」外創新高的也不只日本「米澤牛」,像台灣年初疫情嚴重時,屏東「第一鮪」也傳出好消息,身長226公分、重達254公斤的 「第一鮪」 ,以總價228萬6000元拍出。拍賣事前,縣長潘孟安縣長、東港漁會有些擔心拍賣價格不好,沒想到宜蘭企業家鄭金池慷慨解囊,以每公斤9000元搶標,讓「第一鮪」成功開出好彩頭。 (屏東縣政府提供) 文圖:Selina (未經授權,禁止任何形式下載、引用) 延伸閱讀: 大戶屋變居酒屋?牛角燒肉集團敵意收購成功 引以為傲的現點現做滋味恐不保