冬 天裡的玉米蘿蔔排骨湯很好喝,但是很多人不知道玉米的保存方法!甚至都做錯了! 新鮮的玉米買回家不煮的話,放在冰箱沒幾天,很容易乾掉㿜掉,就算用保鮮膜把它包起來,保濕效果好一點,但是也不是最好。 現在的玉米又甜又好吃,一條才10塊錢,每次看到媽媽們衝上去搶購一通,又擔心製造家裡垃圾,因此拼命的把玉米葉丟在地上,開心地成為玉米富翁的同時,其實已經犯了大錯。 如果家裡的玉米一時之間吃不完,沒有馬上要煮,那麼 不應該把玉米葉給剝掉,而是整根帶回家,連同塑膠袋包好放在冰箱,這樣放一個禮拜以上玉米還是一樣水嫩。 玉米水嫩的證據菜刀最知道,像圖片中的玉米,我已經放了一個禮拜以上,但菜刀切下去的時候還可以輕易的斬斷玉米,並且還有點水噴出來,那表示保鮮很成功。 這個方法不是我發明的,是我參考日本農林省的教學,不相信的人可以試試看。 看更多: 大小漢差真多!15公分!玉米筍巨嬰看過嗎 如何挑選不會苦的竹筍?煮出如水梨般的沙拉筍?日本料亭這樣做
「喂,爸~如果帶男生回家,沒有介紹的話,那樣算在交往嗎?還是曖昧?」併桌而坐的是個長髮小美人,大眼紅唇,白皙嬌俏,看來不到20歲。
穿著墨綠麻質襯衫的老爸,斯文沈穩,明明聽到女兒辛辣發問,不發一語,淡定的喝奶茶。
「像哥啊,不是有帶一個女生回來,其實他們只有牽過手、說要交往,但最後沒有在一起,哥就認為那是初戀了。但那只是曖昧吧!?對不對,拔~」女兒天真的問。
「只是,愛要怎麼說出口,我的心裹好難受~」餐廳裡放著趙傳的歌,老爸低頭吃他的飯,不回答就是不回答,父親節剛過,您辛苦了。
跟他人併桌的結果,就是吃飯聽閒話,一樣米養百樣人,同桌一餐各自精彩。
我們點了滑蛋雙拼(蝦、叉燒)、炸雞翅、凍檸茶、奶油多士,最滿意滑蛋雙拼。
這裡的滑蛋又黃又美,不會太稀像勾芡的鼻涕,也不會太硬像蛋包飯,即使白飯份量多了一些,滑蛋多又順口,輕鬆可以完食。
至於滑蛋雙拼上的配料,有蝦、叉燒、牛肉可選,我們挑了蝦子、叉燒,蝦子挺多挺大的,叉燒肉份量還可以,但柴了些。
炸雞翅夠酥,味道可以,就是有些營養不良,太小隻了;炸雞翅沾的泰式甜辣醬再濃一點會更好。
凍檸茶的萊姆味道夠,一樣是茶味不夠濃,但算好喝。
奶油多士,用的是一般厚土司,下次該點波蘿。
總之,這家餐廳適合正餐也適合點心,價位中等,又在東區鬧區,想歇歇腿是不錯的選擇。
茗香園
大安路一段12號
02-2773 3303
中午12:00 - 下午10:00
#東區 #港式 #叉燒 #滑蛋 #茗香園
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