小腹自由Selina

當生命已逝，除了入土為安，在科學的世界還有另一條路。 死掉的昆蟲、鳥類屍體， 經過陳耀華的手 ， 神氣活現 ，仿佛還魂 。利用科學死而不朽， 儘管 延長不了生命，卻 凝住了活著時候的美麗一瞬，配合棲地造景，陳耀華的標本世界，是一門關於自然、教育、回憶以及生死的藝術。 《而今》X《影巷26號》專訪系列 來賓： 陳耀華／標本師　南投特有生物中心擔任標本小助教 Q ：為什麼會想做標本？ A ： 我小時候完全沒有機會接觸 3C 產品， 8 歲時，爸爸帶了一個寶特瓶回家，裡面裝了一隻螳螂，對我說：「你看這個，牠的手很長很酷！」我們開始飼養牠，每天晚上會去散步抓一些蟋蟀、螽斯回來餵牠，觀察牠到底如何獵捕、速度多快，從此培養了我對飼養昆蟲的興趣。 剛 開始寵物死了，我會把牠們埋起來，因為我們家住花蓮、靠山邊， 有一兩年的時間，我都把牠們埋好，立一個十字架，想念牠時可以去看牠。但每次十字架插沒多久，十字架就不見了， 土堆也被動過，因為那田有人整理。之後就沒再拿去埋。 3 年級時，因為出門太多天，養的一隻金龜子死掉，它整個身體乾透、空空的，樣子很美，我試著用熱水泡牠，本來僵硬的身體變軟，腳開始會動，可以擺姿勢，我後來才知道，原來那叫標本。 我非常不喜歡讀書，有時候很認真的讀書，成績還是跟沒讀書一樣，但是做標本，你有付出都得的到收穫。我國小五年級認識標本之後，覺得很趣，就開始收集試作，這些標本大部分是我的寵物（自然死亡），或是路上撿到的屍體 。 當時我沒有零用錢，所以我就偷拿媽媽的錢，去買一些針、買軟木板這些的。做標本可以讓我非常的專注、非常的快樂，我曾經一做 14 個小時，也 有一次在做標本時，我邊做邊吃晚餐，當時還不知道禽鳥的屍體上面會有沙門氏桿菌，結果不小心將細菌和食物一起吃下肚，最後發高燒拉肚子一個禮拜。 不過我現在都很小心。 Q ：父母親贊成你走標本這條路嗎？ A ：我爸希望我好好讀書。但是我在讀書方面沒什麼天份，大學沒考好，上了大葉大學生物系，父親有些失望。後來因為標本做的不錯，因緣際會有貴人幫忙，可以到動物園學習，也報名南投特生中心的標本課，漸漸踏上這條路，後來轉學考上中興大學生物系。 Q ：大概做了哪些生物標本？ A ：我到目前為止，做了 2 、 300 隻的鳥類、 100 多隻的哺乳類，爬蟲類跟昆蟲有

兒時家境貧窮，冰箱冷凍庫卻不時奢侈地塞滿斑節蝦（大明蝦），那是 3 、 40 年前高雄小港的大豐收時代，每逢遠洋漁船回港，人人笑開懷，漁獲多到可以隨地撿，在冷凍加工廠上班的母親，為了讓孩子們多些營養，趁工作之便時常帶海鮮回來。 人總是身在福中不知福，餐餐有蝦子，便不覺得稀奇，反倒同樣甲殼一族，或許因為母親比較少帶回來，即使蟹將軍沾手麻煩，我情有獨鍾，始終認為蟹肉比蝦子鮮甜柔軟。長大出社會後，存了一點錢，有能力到高級日本料理店消費，吃過一次長腳松葉蟹，便一直做著要去產地參觀的夢。   臨日本海的京都以及山陰各縣，每逢楓紅，就是松葉蟹的季節，尤其以鳥取縣最有名。鳥取縣別名「蟹取縣」，去年 11 月松葉蟹解禁後的第一場拍賣，一隻雄松葉蟹創下 200 萬日圓的天價，當然是噱頭，也何嘗不是刺激饕客的好彩頭。 要去鳥取吃螃蟹的話，一定要去漁獲量最多的境港，眾所皆知，境港車站的鬼太郎列車、水木茂妖怪商店街相當有名。不過，對螃蟹迷的我來說，境港漁港的參觀行程更重要，因為境港漁港除了有一般松葉蟹，還有一種還沒煮就全身紅通通的紅松葉蟹，相當美麗。 （▲紅松葉蟹。） 2018 秋天孝親之旅，我費盡心思帶媽媽、表姊前往鳥取縣的境港參觀，怎知陰錯陽差， 3 個熟女意外無車可搭，兩條腿走到腳殘，幸得漁港旁的食堂老闆娘熱情相助，不然孝親之旅可能變成不孝之旅！ 事情是這樣的，去日本之前，我老早上網報名早上 7 點的漁港參觀行程，怎料，當我們抵達、下榻米子（境港所在城市）後，才發現前往境港的列車或公車時刻表有變，根本無法及時趕到漁港；當天又是周日，打電話給漁會也沒人接，當下困窘不已！ 所幸，米子車站觀光服務處的一位男職員，熱情又有耐心替我們想到一個方法，他建議我們不要執著從米子車站出發，而是改去米子車站的前一個車站「富士見町」搭火車，這樣就可以在 7 點前趕抵漁港。 但前提是，我們必須早上 5 點從下榻的米子角盤飯店離開，走到大街上，徒步直行 10 分鐘，找到「富士見町」車站，搭上早上 5 點半的列車，這樣一來，預計 6 點半可到境港車站，從車站出來，約20分鐘內可抵達境港漁港了！ （ PS ，境港車站前也有飯店，但 3 人床房間都客滿，家人不習慣住 gesthouse ，所以改住附近的米子城市。） 清晨 5 點出門   傳說中的無人月台 隔日一

相較超有名的白川鄉合掌村，同樣是傳統茅草屋建物群的大內宿比較少有外地客，冬季豪雪緣故，平日大眾交通像會津巴士、猿游號停駛，想去得找計程車，不過呢，二月初猿游號有兩天會特別出動，就是為了載雪祭的遊客。 2019年的大內宿雪祭定於2月9日・10日（六、日） 2月9日活動 下午一點，大會開始，下午6點放煙火。 內容包括插丸子、你丟我撿、神樂歌謠表演等。 2月10日活動 早上10點開始到下午一點結束。 內容包括太鼓表、吃蕎麥麵比賽、古裝cosplay大會等。 ※雪祭這兩天，大內宿商家有營業，甜酒、燉肉免費吃。（排隊一人一份） 每年2月的第二個周末舉行的大內宿雪祭，我們是參加2017年的雪祭。 活動分兩天，第一天，居民們一早就起來鏟雪、烤魚，從早到晚都有活動，包括好吃的燉肉湯（很好吃）、正月活動插丸子、丟橘子（你丟我撿）、傳統舞蹈表演、鋸木頭比賽不等。 為了迎接客人來到，每間芧草屋門口前都有雪洞、小叮噹等動漫雪雕，本陣舞台區的工作人員則一早就忙著燉煮美味的肉湯，材料豪華：有馬玲薯、白蘿蔔、牛蒡、蒜頭、馬肉（咦～），加入大量日本清酒，至少燉煮4個小時，下午活動空檔時，免費請遊人品嘗暖身。 這道燉肉非常好吃，好吃到攝影師吃了還想再吃！ 而夜間煙火不知道是不是因為太美麗了，竟然有人發出殺豬的慘叫聲！（沒錯，剪接時剪不掉快瘋了！） 2017年大內宿雪祭盛況影片↓↓↓ 喔，對了，橘子是日本小老百姓冬天重要的水果，便宜又營養。你丟我撿的丟橘子活動中，有些橘子塞了驚喜小紙條，其實是當地蕎麥麵屋的小禮券。 至於大內宿傳統茅草屋內的精彩畫面，就等下一支片子吧。（從2017到現在還不想動） 想知道更多大內宿雪祭的交通資訊，可以查 關鍵字：「大內宿雪まつり」 關於大內宿雪祭： 舉辦時間： 通常是每年2月第二個周末，但詳請上網搜 大内宿観光協会 住宿地點選擇： 可以選湯野上溫泉車站附近或會津若松。選前者交通方便，接駁猿游號就可以到大內宿，但冬天猿游號、會津觀光巴士停駛，只有雪祭時，猿游號才會特別出動，請注意。 我們是選會津若松，因為景點多較熱鬧。 開車的話： 從會津到大內宿約37分，25公里。 所以簡單說，從會津若松去大內宿，如果搭大眾交通工具，就是 會津若松車站→湯野上溫泉車站→猿游號 →大內宿 2019年大內

（藤枝亮一，左，與他278公斤的黑鮪魚！） 2019日本豊洲市場新年第一鮪，拍出了破天荒3億3360萬日圓（約台幣9480萬元），創下有史以來最高價，得標者是傳說讓索馬利海盜改邪歸正的壽司三昧社長木村清。 不過呢，風光的不只木村清，還有一個人，那就是捕到這尾278公斤黑鮪的漁夫船長藤枝亮一，大家知道能賺多少錢嗎？ 據說，扣掉大間漁會、豊洲市場拍賣佣金等費用，他應該可拿回89%的得標金（未稅）！約2億9690萬日圓！ 64歲的藤枝亮一接獲恭喜電話時，不敢置信的回答：小數點弄錯了吧！ 一條黑鮪的價值，竟然跟大樂透一樣高，誰做夢能想得到？！別說船長很激動，就連負責宣布得標的東京市長小池百合子也一樣口氣興奮，這是築地結束後、搬到豊洲市場的新年黑鮪第一拍！ 「やりすぎ！」得標的木村清反應也很逗趣，故作糊塗，吃驚的回答市長說：「是嗎？得標了嗎？啊，我投太高了！」 一邊說自己買貴一邊又滿臉笑容地對外說，他知道大概5、6千萬日圓就有機會標下，不過客人高興最重要！ 新年黑鮪拍賣以往的最高紀錄是1.5億日圓，得標主也是木村清，只許自己打敗自己的木村清，應該是不甘心去年的冠軍被搶走，被中斷了連年的連勝紀錄，再加上今年是搬遷豊洲後的首拍，更加不能輸！ 只是這3億多的黑鮪，在分切秀後送到各分店，還是賣一樣的價錢，這樣賺得回來嗎？ 其實首拍當天，壽司三昧各分店大排長龍，估算一下跨國媒體曝光的宣傳效果、替豊洲開個好彩頭的功勞等等效益，看似離譜的3億日圓好像就不怎麼離譜了。 作者：Selina 圖：取自官網 （嚴禁盜用或節錄、轉載文章）