來到東京之後，我發現這座城市最吵的「居民」，不是人，而是烏鴉。 我的公寓正對著一座兒童公園。假日早上，在孩子們還沒來玩之前，戶外幾乎沒有任何人聲或車聲，安靜得出奇。唯一的例外就是烏鴉。牠們的叫聲此起彼落，像是在開什麼秘密會議，有時大到讓人忍不住懷疑——是不是正在密謀幹壞事。 在東京，只要街頭有垃圾就有烏鴉，因為烏鴉是雜食性動物，尤其愛吃廚餘，如果街頭垃圾沒有用網子蓋好，等一下一定被翻得亂七八糟，能吃的吃掉，不吃的亂丟，街道慘不忍睹。 奇怪的是，即便如此，東京人不會去驅趕烏鴉，好幾次我街頭目擊「現行犯」，行人卻匆匆走過，視若無睹，到底是東京人太忙，不想管閒事？還是烏鴉有永住權，大家見怪不怪？ 烏鴉會亂翻垃圾，不只製造髒亂，還可能把傳播病菌給人類，有時牠們自己也會食物中毒，造成群體死亡。 不過，在鳥界裡，烏鴉算是非常長壽的物種！ 例如，鴿子的壽命約6年，燕子一年半，麻雀只有1~3年，相較之下，烏鴉的平均壽命可達7~8年。若是在沒有天敵、吃香喝辣的東京，活個2、30年是沒問題的！ 而且，據說還有一種「黑丸鴉(Coloeus dauuricus)」，在人工飼養之下活了60年。 烏鴉長壽有幾個原因。 一，牠腦很大、智商高，會記仇，記得哪裡危險、哪裡有吃的。 二，幾乎沒有天敵。日本會吃垃圾的除了烏鴉，還有鴿子，鴿子階級比牠低，看到烏鴉靠近就馬上飛走。 不過，關於烏鴉，還有一些謎團。 一，城市裡的烏鴉死掉後，為什麼幾乎看不到屍體？ 二，烏鴉愛吃垃圾，為什麼日本人都不會去管牠，或驅趕牠？ 答案其實是這樣的。 首先，城市裡的烏鴉死掉後幾乎看不到鳥屍？？ 因為牠們「死也要死在家裡」！比起在電線桿或街上建物隨便築巢，烏鴉會去找容易藏身的樹林築巢。臨死之前會一直待在巢裡，所以街上不容易看到屍體。 至於第二個謎團——烏鴉愛吃垃圾，但為什麼日本人都不會去管牠，或驅趕牠？ 原因是烏鴉在日本有「特權」，受到《鳥獸管理法》保護，不能隨便捕捉，也不能任意動手驅除。一般人能做的就是把垃圾收好，不讓烏鴉有機可趁。真的需要處理時，必須由經過在地政府許可的獵人或專業者驅除，但需要費用，一次至少14300日圓起(相當台幣2860元起)。
吃膩了煎魚想要換個口味，煮個醬汁就可以了。這次參考國外食譜，做了法式蛤蜊蕃茄魚排，雖然不知道正宗的口味是什麼？不過試了兩次，風味都不錯。（ 影片 連結） 法式蛤蜊蕃茄魚排的味道，猜測關鍵應該是在蛤蜊的海味、蕃茄與檸檬的酸、和奶油濃醇，尤其最後奶油乳化如果有成功的時候，風味很迷人，不過要多練習幾次，收汁才能抓到正確的濃度和水量。 食材： 1、煎好的鱸魚排 2、蒜末、10來顆蛤蠣、五到八顆小蕃茄、檸檬汁些許、糖些許（可省略，但我喜歡）、香草（迷迭香或有什麼香草用什麼香草）、奶油 步驟： 1、魚排煎好後，先放旁邊。 2、煎魚的鍋底魚油擦乾，下橄欖油爆香蒜末，放入蛤蠣、小蕃茄後，加少許的水（或白酒），蓋上鍋蓋，等蛤蜊打開。 3、夾起蛤蠣，加入檸檬汁些許、怕酸的人加些糖、香草，煮滾後加適量奶油，快速攪拌讓奶油融化乳化。 4、裝盤。鱸魚排旁邊放蛤蠣蕃茄，再把醬汁加上去就可以了。