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• 「叩叩叩」——我在東京街頭撞見了「樹木醫生」的診斷現場

日前外出時,看到一個身穿工務服的女性,拿著一根可愛的小木槌,對著樹木敲敲敲,好像敲西瓜那樣在聽聲音;接著又拿出一根長長的鐵棒,朝樹洞裡東戳戳西戳戳,接著蹲下身子撥弄土壤,細心地在筆記本上記錄著。   如果不是趕時間,我真的很想跟她聊聊。後來上網一查,這才知道我撞見了難得一見的「樹木醫生」(或道路管理專家)。這項健檢任務在東京每 5 年進行一次,能在轉角遇到,需要一點運氣。  我興奮地跟同學分享:「我想做這種不用跟人溝通的夢幻工作,只要整天跟樹聊天就好!」 同學大笑:「這超辛苦好嗎!妳想想東京有多少棵樹?她一天要敲幾棵啊?」  這倒也是啊!資料顯示,東京有43萬棵路樹,大多都是在戰後或高度經濟發展期種植,已經不年輕,甚至有些樹木腐朽或出現空洞化。 看似健康的行道樹,可能已經生病,或根部抓地力不足,颱風一來萬一倒塌恐釀災情!因此必須定期檢查維護。  • 輕症者: 動動手術,挖掉腐爛處、消毒、改良土壤。  • 重症者: 為了行人安全,只能忍痛判處「死刑」——砍伐並重新栽種。 令人驚訝的是,才過一個禮拜,同一條路上果然出現了一棵被判死刑的樹。看著它依然繁茂的外表,心裡還真有點不捨。  🔍 漏網之魚:關於東京行道樹的小知識 既然查了資料,就把這 43 萬棵東京行道樹的秘密簡單整理給大家:   東京前三名扛壩子(數量最多):  第1名:銀杏。東京的象徵,抗污染與防火能力強,秋天的銀杏很美,但是果實熟爛落地會非常的臭!  第2名:大花山茱萸。春天會開出白色或粉紅色的花朵。樹高適中,易於管理。 第3名:櫸樹。以雄偉的樹形為魅力。表參道的林蔭大道等處非常有名。  除了這些,櫻花、懸鈴木、三角楓等也常被種植。  ⚠️ 「伐採 vs. 景觀」 東京行道樹大多是在戰後或經濟高度成長期統一栽種,不算年輕,老化與倒塌的風險,曾經造成樹枝掉落行人喪命的事故,根部的隆起導致路邊凹凸不平,甚至是颱風時期災難。 當行政機關打算砍伐樹木時,也常會出現「伐採 vs. 景觀」的對立問題,引發居民「保護綠地、「不要砍掉回憶之樹」的抗議運動。 最近最有名的例子就是神宮外苑等地的再開發案,目前持續進行著激烈的爭論。我記得台灣蓋大巨蛋的時候也有發生過。 類似的問題要能夠周全完美很難,唯...

只花3年 台灣超車泰國奪下日本珍珠粉圓市佔冠軍

日本珍奶瘋潮真是不能小看,今年都還沒過完,珍奶的珍珠粉圓的粉料用量又破紀錄了!根據大阪關稅局統計,今年1-6月的珍珠粉圓粉料進口量已達4471噸,已經勝過去年一整年數量,金額來到15億4400萬日元(約4億4026萬新台幣),推估85%是台灣人賺走喔! (以上進口量的統計範圍包括首都圏、近畿圏、中部圏、東北圏、九州圏。) @nyansande 但你知道嗎?早在15年前珍珠粉圓粉料就進到日本了,2016年以前一直是泰國珍珠粉圓粉料的天下…… 根據東京關稅局今年2月的統計顯示,日本開始出現珍珠粉圓粉料進口報關是在1988年,數量很少不起眼,十幾年後,日本人才習慣吃珍珠,在2000年大躍進,珍珠粉圓粉料進口量飆升破千噸,進口產地主要是泰國。 東京關稅局統計 但2016年情勢逆轉,台灣的珍珠粉圓粉料進口量沖天炮式的狂飆,在2018年以1598噸首度超過泰國的1224噸,位居珍珠粉圓粉料進口大國。 台灣珍珠粉為何勝過泰國珍珠粉圓粉料,東京關稅局認為有兩點:一,解凍即食的台灣冷凍珍珠增加,二,台灣珍奶店需要,instagram(IG)的拍照打卡助燃下,珍奶大受歡迎。 日本早年珍珠粉圓粉料都是泰國珍珠粉圓粉料的天下,原因可能是珍珠粉圓原料是木薯粉,泰國是木薯粉的產地,台灣本地幾乎已經很難買到本地產的木薯粉,反而還得向泰國東南亞等地進口,也因此這幾年輸出國外的台產珍珠粉圓粉料,原料是從哪裡來的?日本人吃到的幾千噸台灣珍珠粉圓粉料,原料是從哪裡來的? 最有可能的答定是:借力使力!使用東南亞原料,再掛上台灣生產,以台灣品牌行銷到日本。 這樣一想,台灣商人挺厲害的,愈來愈懂利用台灣招牌做品牌賺外匯了! (文:Selina 未經授權,禁止引用) 資料:大阪、東京關稅局公開資料

茗香園 有水準的滑蛋飯

颱風天覓食,吃的這一家是港式茶餐廳茗香園大安店,裝潢新派,價格中等,人均消費含飲料的話大約200多塊,一個人用餐或全家福都適合。調味方面,味道偏淡,算清爽。因為生意好,常常得和他人併桌。 「喂,爸~如果帶男生回家,沒有介紹的話,那樣算在交往嗎?還是曖昧?」併桌而坐的是個長髮小美人,大眼紅唇,白皙嬌俏,看來不到20歲。 穿著墨綠麻質襯衫的老爸,斯文沈穩,明明聽到女兒辛辣發問,不發一語,淡定的喝奶茶。 「像哥啊,不是有帶一個女生回來,其實他們只有牽過手、說要交往,但最後沒有在一起,哥就認為那是初戀了。但那只是曖昧吧!?對不對,拔~」女兒天真的問。 「只是,愛要怎麼說出口,我的心裹好難受~」餐廳裡放著趙傳的歌,老爸低頭吃他的飯,不回答就是不回答,父親節剛過,您辛苦了。 跟他人併桌的結果,就是吃飯聽閒話,一樣米養百樣人,同桌一餐各自精彩。 我們點了滑蛋雙拼(蝦、叉燒)、炸雞翅、凍檸茶、奶油多士,最滿意滑蛋雙拼。 這裡的滑蛋又黃又美,不會太稀像勾芡的鼻涕,也不會太硬像蛋包飯,即使白飯份量多了一些,滑蛋多又順口,輕鬆可以完食。 至於滑蛋雙拼上的配料,有蝦、叉燒、牛肉可選,我們挑了蝦子、叉燒,蝦子挺多挺大的,叉燒肉份量還可以,但柴了些。 炸雞翅夠酥,味道可以,就是有些營養不良,太小隻了;炸雞翅沾的泰式甜辣醬再濃一點會更好。 凍檸茶的萊姆味道夠,一樣是茶味不夠濃,但算好喝。 奶油多士,用的是一般厚土司,下次該點波蘿。 總之,這家餐廳適合正餐也適合點心,價位中等,又在東區鬧區,想歇歇腿是不錯的選擇。 茗香園 大安路一段12號 02-2773 3303 中午12:00 - 下午10:00 #東區 #港式 #叉燒 #滑蛋 #茗香園