《阿北如何享受他的歐包》 Hi,大家早~今天小編幫阿北做了3款不同口味的歐包,享受了一頓豐盛早餐,吃完後就要準備出門去拍照了。 歐包早餐從左到右分別是: 1,簡單暴力的生蒜歐包 歐包兩面刷橄欖油,下鍋煎香取出,趁熱拿切半的生蒜頭在兩面擦擦抹抺,讓脆脆的歐包發出快樂的聲音和香味。 這款生蒜歐包吃的時候,生蒜的香氣、微微的辣感,簡單暴力地刺激腦門,讓人不禁想起去年到雲林拍攝蒜頭採收影片時,那空氣中的濃濃蒜香味。 2,豪華的 Bruschetta(布魯夏塔) 之前的貼文分享過簡單版的 Bruschetta:番茄切丁、香草(羅勒或九層塔)、少許檸檬汁、少許鹽、橄欖油及胡椒,拌一拌就是好吃的Bruschetta,搭配歐包很對味。 今天做了豪華版,簡單版之外,多加了酪梨切丁、莫札瑞拉起士,最後裝飾是新鮮現磨的黑胡椒(全聯有賣),以及自製的義大利巴薩米克醋膏。 豪華版的 Bruschetta,五顏六色、滋味豐富,真是太享受了。 註: 義大利巴薩米克醋膏,就是紅酒醋膏。 家裡簡單作法:熱鍋,紅酒醋加一點糖下鍋濃縮!(名字聽起來很高深,其實江湖一點`訣,說破不值錢! 3,自由發揮的酪梨香蕉歐包 酪梨香蕉切薄片,儘量形狀一樣,交叉擺上去,酪梨沒味道,香蕉香甜,兩者交織成微甜清新的滋味。喜歡吃原味沙拉、不沾醬的人可以試一試。 以上是阿北今天的早餐。祝大家有美好的一天 #鄉村原味歐包