我在日本租的房子是 27 平方米的單人套房ワンルーム，文京區，月租 8 萬日圓，在東京 23 區屬於中價位，但在外國人租房費用裡，屬於中低價位。 （據統計，2025年 23 區的單身物件平均月租 9 萬 6316 日圓，家庭是 23 萬 1762 日圓。） 昨天民宿來了一個倫敦女孩，下周二要涉谷的學校要開學了，才緊急抵達東京開始找房；她的英語不動產公司介紹租房時，同樣從 1DK / 1LDK 起跳（傢具網路全），月租 10 幾萬日圓。這讓我想起，在台灣，留學代辦介紹的房仲也是這樣，物件從 1DK 起跳、月租14萬起跳。其實，生活起居豐儉由人，我這一年的存錢還不夠讓自己當大爺，所以能省就省，住簡單小房就好。 日本和台灣和不一樣的是，第一次租房簽約時，除了首月房租以外，有不少管理費、押金等東加西加的費用，全部合計叫「初期費用」，同樣的月租，初期費用也會差很大。要記得，計算一年的房租是否便宜，要用一整年的花費來算，而非只看一個月租金。 像下面有兩張估價書，同一區同樣月租 7 、 8 萬的房子，一間初期費用破 40 萬，一間不到 30 萬（我的房子第一次估價時），這差價可以拿去買冰箱家電了。 我的電梯套房的初期費用估價書：27萬。 同區同類型的其他套房初期費用估價書：40多萬。 為什麼會如此？ 首先了解初期費用有哪些？ 日本租房，除了房租和管理費（共益費）以外，還有敷金（押金）、禮金（給房東的謝禮）、仲介費、保證公司費用、換鑰匙費、火災保險、 24 小時生活支援費用、驅蟲消毒費、室內清掃費等，相當月租的 4 ～ 6 個月，而且這筆初期費用是不退還的，所以，日本人通常不喜歡搬家，換住處的成本太高了。 我來東京找房前，有位脆友嗆我說，有很多免敷金、禮金的物件可以找，還拿出關西租房網站佐證他的說法。哈！租賃市場每年都會變化，不同的城市有不同市況。東京 23 區的確也有不用敷金、禮金的物件，但那不一定是好物件，也不一定願意租給外國人。 往下講之前，請先了解日本租房的幾個重點： 1. 房型與格局 日本的租房格局通常以「數字 + 字母」表示，主要有： ワンルーム（ One Room ）：有簡單廚房衛浴的房間，適合單身租客。 1K （ K = Kitchen ）：數字代表臥室數量，比ワンルーム多了一道門或空間設計上有隔開廚房和臥室。 1DK / 1LDK ： 1DK ...
回顧2019年，台北信義區年底的壓軸大事就是遠百A13開幕，在9樓有一間號稱台北最大日本料理吃到飽《旭集和食集錦》，裝潢斥資破億，佔地350坪。 年前因為工作緣故，我得以在開幕當天一窺究竟。《旭集》是饗食天堂饗賓集團的新作，原訂去年秋天要和遠百A13一起開幕，因此師傅人員都到齊了，也開始發薪水，但遠百A13延到年底才開，因此《旭集》只得閉門多練兵幾個月，但如果不是該集團底子夠厚，大概也撐不住。 《旭集》不像傳統豪華buffet，用百花綻放、水晶燈來營造迎賓輝煌的氣勢，入口是一整面黑牆、前有一排櫃檯人員幫忙登記，一般人無法直接看到裡面，學的是大隱隱於市的高級懷石料理，呈現的是一種找不到入口、隱密遮掩的低調高雅。 至於內部的取餐動線，也異於一般buffet放眼望去一目了然，而是用彎彎曲曲的長長迴廊，呈現海鮮、生魚片、握壽司、炸物、烤物區、和菓子等9大餐區。 從一個喜歡吃日本料理的食客角度來看，《旭集》的座位很大，是一大優點，因為可以放很多餐點，省得跑來跑去。而且《旭集》特意訂作了玻璃木櫃，放著各式生魚片，模仿日本懷石料理的板前擺設，因此《旭集》的生魚片、握壽司這一區的師傅，自然也就不像一般吃到飽的廚師只會埋頭工作，客人取餐時會親切招呼，問要吃什麼魚，互動親切。 《旭集》整體吃下來，走的不是重口味，是日本料埋的清醇雋永，像它的土瓶蒸裡面就有一顆小鮑魚，但湯卻不是用柴魚而是用菌菇去熬，很有巧思。這裡還有日本才有的KIRIN一番搾冰柱啤酒，雖然不像日本是負21度，但記得好像有也零下2度。 菜色有200多種，主打真鯛生魚片、有機藍鑽蝦、日本和牛與松葉蟹握壽司、烤鰻魚飯、直火現煎鐵板鮭魚、美國Prime牛小排、蛤蜊吸物、鮭魚石狩鍋。 若真要說缺點，就是飯後的義式冰淇淋太好吃了，義大利冰淇淋區旁邊有水果區就是沒有生菜沙拉區，吃完這餐回去我要去吃軟便藥了。 《旭集 和食集錦》 地址：台北市信義區松仁路58號 電話：02-87803366 價錢： 下午茶990元 午餐1290元 晚餐1590元（加加一成服務費） #和食 #吃到飽 #日本料理 #和牛 #板前 #旭集 不知道為什麼，覺得一個認真的胖胖廚師做的料理會很好吃。吃日本料理，我不太吃炸的，但同行的人說很棒。 有鮭...