2025 年, 6 年級熟女放飛自我,預定到日本讀語校一年。當我決定不透過台灣代辦或房仲,自己飛到東京找房,馬上被「勸阻(恐嚇?)」:「外國人很難租房,你會後悔!」我不是有留學經驗的人,也不是財力雄厚的外國人,這是一場陌生的戰鬥!帶著焦慮與打仗的心情飛到東京,內心祈禱不要流浪太久,幸好看房 2 天就成功申請 23 區的理想物件。 日本語校開學是 4 月,多數學生在 3 月底以前會搞定房事。台灣的留學代辦或房仲也都是強烈建議先在台灣搞定房事,不管是申請學生宿舍或在外租房,像我這樣開學前 21 天飛到東京找房,就被留學代辦形容「很少人這樣做」,甚至有一個房仲勸告,「如果沒找到,每天的旅館費會讓你愈來愈心急!」 的確,我沒把握能找到心目中理想的物件,所以出發前,我做了大量功課,中文的、日文的,甚至日本不動產公司的 YT 影片也看。 飛到東京隔天,我跑了 2 個車站、接觸 5 家房仲、走了上萬步,在第 2 天租下 23 區內的理想物件:月租 8 萬、靠近學校、靠近車站、面積 26 平方公尺的電梯套房,而且,初期費用 27 萬日圓(在合理範圍,一般 40 萬日圓不稀奇),這結果被一位脆友形容是在地獄級的東京 23 區成功上岸! 事前準備:上網了解日本 租模式 我為何不在台灣先租房? 首先,在台灣有以下幾種租房模式: 1 ,到類似台灣 591 的 SUUMO 網站找房,或在願意租給外國人的租賃網站找物件。找到後透過網站聯絡對方,或詢問經營日本市場的中文房仲能否代租。 2 ,在社群網站(臉書或脆)列出需求,讓經營日本市場的中文房仲來接觸你。 3 ,避開 3 月租屋旺季,提前一個月飛到日本找房下訂再回台。 第一模式, SUUMO 讓我白高興一場! 浪費兩三天找了 2 、 30 個中意物件,透過網站聯絡刊登廣告的日本仲介,全部石沉大海; 第二模式, 上社群網站找在日的中文房仲,結果介紹來的 物件不是太遠、太小就是租金高; 至於台灣留學代辦、或專門租給外國人的房源網站,也遠超出預算。 我的租房條件是:「東京 23 區學校或車站附近走路 30 分鐘、 2 樓以上,月租 8 萬日圓,可以有押金,最好不要有禮金,初期費用合理。」這樣的條件不算太苛,也不算太寬鬆,考慮 3 月是日本搬家旺季、外國人不友善等因素,我也做好提高預算和萬一沒找到的備案。 據統計, 23 區的單身物件平均月...
回顧2019年,台北信義區年底的壓軸大事就是遠百A13開幕,在9樓有一間號稱台北最大日本料理吃到飽《旭集和食集錦》,裝潢斥資破億,佔地350坪。 年前因為工作緣故,我得以在開幕當天一窺究竟。《旭集》是饗食天堂饗賓集團的新作,原訂去年秋天要和遠百A13一起開幕,因此師傅人員都到齊了,也開始發薪水,但遠百A13延到年底才開,因此《旭集》只得閉門多練兵幾個月,但如果不是該集團底子夠厚,大概也撐不住。 《旭集》不像傳統豪華buffet,用百花綻放、水晶燈來營造迎賓輝煌的氣勢,入口是一整面黑牆、前有一排櫃檯人員幫忙登記,一般人無法直接看到裡面,學的是大隱隱於市的高級懷石料理,呈現的是一種找不到入口、隱密遮掩的低調高雅。 至於內部的取餐動線,也異於一般buffet放眼望去一目了然,而是用彎彎曲曲的長長迴廊,呈現海鮮、生魚片、握壽司、炸物、烤物區、和菓子等9大餐區。 從一個喜歡吃日本料理的食客角度來看,《旭集》的座位很大,是一大優點,因為可以放很多餐點,省得跑來跑去。而且《旭集》特意訂作了玻璃木櫃,放著各式生魚片,模仿日本懷石料理的板前擺設,因此《旭集》的生魚片、握壽司這一區的師傅,自然也就不像一般吃到飽的廚師只會埋頭工作,客人取餐時會親切招呼,問要吃什麼魚,互動親切。 《旭集》整體吃下來,走的不是重口味,是日本料埋的清醇雋永,像它的土瓶蒸裡面就有一顆小鮑魚,但湯卻不是用柴魚而是用菌菇去熬,很有巧思。這裡還有日本才有的KIRIN一番搾冰柱啤酒,雖然不像日本是負21度,但記得好像有也零下2度。 菜色有200多種,主打真鯛生魚片、有機藍鑽蝦、日本和牛與松葉蟹握壽司、烤鰻魚飯、直火現煎鐵板鮭魚、美國Prime牛小排、蛤蜊吸物、鮭魚石狩鍋。 若真要說缺點,就是飯後的義式冰淇淋太好吃了,義大利冰淇淋區旁邊有水果區就是沒有生菜沙拉區,吃完這餐回去我要去吃軟便藥了。 《旭集 和食集錦》 地址:台北市信義區松仁路58號 電話:02-87803366 價錢: 下午茶990元 午餐1290元 晚餐1590元(加加一成服務費) #和食 #吃到飽 #日本料理 #和牛 #板前 #旭集 不知道為什麼,覺得一個認真的胖胖廚師做的料理會很好吃。吃日本料理,我不太吃炸的,但同行的人說很棒。 有鮭...